23 Gemakkelijke zomergrillrecepten voor uw volgende cookout

Outdoor grillgereedschap

Hoe handig het ook is om een ​​verscheidenheid aan zomergrillrecepten bij de hand te hebben voor uw volgende bijeenkomst, het is nog nuttiger om alle benodigde grillgereedschappen te hebben. Immers, zonder een grill en de gadgets die nodig zijn om te spiesen, te omdraaien en je eten vast te houden, ga je niet ver gaan met je zomerkook.

Met dat in gedachten wil je beginnen met een grill. Als u een budget gebruikt, overweeg dan een klassieke houtskoolgrill, zoals de Weber Original Kettle 22-inch Charcoal Grill ($ 139). Als u wat meer geld heeft om uit te geven en op zoek bent naar een grill met toegevoegde prepruimte, bekijk dan de Cuisinart CGG-7400 Propaan Volledige grootte vier-brander gasgrill ($ 345). Als u kunt uitspatten, grilt de Traeger Ironwood 885 Wood Pellet Grill en Smoker met WiFi Smart Home Technology ($ 1.500) ongeveer zo goed als het wordt.

Zodra je je grill hebt geselecteerd, is het tijd om jezelf uit te rusten met tools. Terwijl Malarkey zegt dat elk eersteklas grillstation tang en gietijzer nodig heeft, zoals de lodge gietijzeren omkeerbare grill/bakplaat ($ 35), die op zowel de stovetop als de grill kunnen worden gebruikt, helpt het ook om spies en grillbanden te hebben bij de hand.

Voeg de Weber 3-delige roestvrijstalen premiumgereedschapsset ($ 65) toe ($ 65) aan uw winkelwagen om de dingen af ​​te trappen. Terwijl je bezig bent, gooi je een set van de Consevisen -siliconenbastenborstels ($ 9) erin om ervoor te zorgen dat je je vis, vlees en zijkanten met gemak kunt marineren. Misschien wilt u ook een set van de houtskool metgezel anti -aanbak kabob grillmanden ($ 22) ($ 22) houden, omdat ze kleinere items zoals cherrytomaten, greens en gehakte groenten minder een gedoe maken. Als je van plan bent om flinke stukken vlees op te slaan, je keuken uitrusten met de Cangshan S-serie Duitse staal gesmeed 7-delige BBQ-messenset ($ 150) zal het bereiden van een briesje maken.

En wat je ook doet, vergeet de andere topkeuze van Malarkey niet: "Een koude drank naar keuze voor de chef", zegt hij. Bovenal wordt grillen leuk moeten zijn, dus nipt aan iets dat smakelijk is, of het nu de nieuwe Hendrick's Flora Adora Gin is of een blikje barmetige Poppi sprankelende prebiotische frisdrank ($ 27 voor een 12-pack)-is een must.

Summer Grill Seasonings

Vervolgens wilt u uw kruidenkastje controleren, omdat veel zomergrillrecepten sterk afhankelijk zijn van heerlijke kruiden. Om te beginnen zegt McCormick Kitchen -manager Hadar Cohen Aviram dat basiskokkruiden voldoende zullen zijn. "De trifecta is absoluut schilferig zout, zwarte peper en knoflookpoeder met uienpoeder, paprika en komijn als nauwe seconden", zegt ze. Om dingen gemakkelijk te maken, stelt ze voor om te reiken naar de McCormick Grill -vrienden grof zwarte peper en schilferszout ($ 6), die die kruiden, plus selderijzaad en uienpoeder bevat voor extra kick. Als je biefstuk grillt, zegt ze dat je niet fout kunt gaan met de McCormick Grill Mates Montreal Steak Seasing ($ 3)-hoewel ze er snel op merkt dat het ook heerlijk smaakt op hamburgers en groenten. Op zoek naar een zoeter profiel? "De McCormick Grill Mates Brown Sugar Bourbon -kruiden ($ 7) [biedt] een hapje vol met smaak en meer verbeterde gekarameliseerde tonen," zegt ze.

Hoewel deze drie kruidenen elk gegrild gerecht kunnen oppompen, zegt Aviram dat je nog specifieker kunt worden. Voor degenen die meer chef-kokwaardige gegrilde diners willen opmaken, zegt ze om je kruiden te kiezen op basis van je belangrijkste eiwit, plus de snede ervan.

“Varkensvleeskarbonades (of een gesneden 'op het bot') zijn bijvoorbeeld vol met smaak en hebben alleen een goede wrijf nodig om ze over de finishlijn te nemen (in welk geval ik voor het gebruik van McCormick Grill Mates grof zwarte peper en schilferszout kruiden ), terwijl magere varkenslende een goede smaakboost nodig heeft, dus het marineren met grillmates geroosterde knoflook en kruiden ($ 7) gemengd met olie en witte wijnazijn, en het gebruik van een marinade om ze te poetsen tijdens het grillen [werkt uitzonderlijk goed], " zegt.

Net als varkensvlees zegt hij dat goede steak -sneden heerlijk kunnen smaken met niets meer dan een wrijf (zoals Montreal Steak Seasing). Ondertussen zegt ze dat pluimvee het beste doet met marinades, omdat ze helpen het vochtig en smaakvol te houden. "Een klassieke keuze [is de] McCormick Grill Mates Garlic, Herb & Wine ($ 15 voor 12 verpakkingen) of McCormick Grill Mates Mesquite Marinade ($ 12 voor 12 pakketten) voor een diepere rokerige notitie," zegt ze.

Als je op zoek bent naar nog meer heerlijke grill -seizoens om je BBQ -eten te verheffen, bekijk dan de Traeger -wrijven en kruiden, waarvan de Fin & Feather Rub ($ 11) en Veggie Rub ($ 10) bijzonder populaire keuzes zijn.

Last but not least, ongeacht hoe je je cookout-voedingsmiddelen voorbereidt, anti-aanbakspray kan vooral nuttig zijn, omdat het voorkomt dat het vlees, vissen, fruit en groenten aan de roosters of bakplaat steken. "Maar vergeet niet om nooit rechtstreeks op het vuur te spuiten," zegt Malarkey. “Spuit het liever rechtstreeks op de biefstuk, vis of wat je nog meer grilt.”

Zomergrillrecepten

Nu je alles weet wat je nodig hebt om basisgrillingsideeën tot leven te brengen, is het tijd om je kennis te laten maken met de vele manieren waarop je deze zomer buitengrill kunt omarmen. Vooruit, zoek 23 recepten in de zomergrill die zo goed zijn dat je ze het hele jaar door wilt maken.

1. Apple cider pekel varkenskarbonades

Voeg een hint van zoetheid toe aan je cookout met dit Apple Cider Handelveerkikrecept door McCormick.

Krijg het recept: Apple Cider Pekelte varkenskarbonades

2. Artisjok en tomatenpanzanella

Dit artisjok- en tomatenpanzanella -recept van Giada de laurentiis zal een verfrissende wending toevoegen aan je achtertuin BBQ.

Krijg het recept: Artichoke en tomatenpanzanella

3. Fajita Chicken en Avocado Ranch Salad Wraps

Spice Up Your Summer Lunch Hour met deze Fajita Chicken en Avocado Ranch Salad Wrap Recept van Taghan Gerard (AKA Half Baked Harvest).

Krijg het recept: Fajita Chicken en Avocado Ranch Salad Wraps

4. Alle Amerikaanse hamburger

Je kunt nooit fout gaan met een klassieke hamburger op de grill. Voor een extra smaakvolle hamburger, probeer McCormick's All-American Burger Recept te gebruiken.

Krijg het recept: alle Amerikaanse hamburger

5. Gegrilde Caprese pesto kip spiesjes

We houden van een eiwit en vegetarische kabob-en dit gegrilde Caprese Pesto Chicken-spiesrecept heeft toevallig alle smaken van een van de meest verfrissende Italiaanse voorgerechten.

Krijg het recept: Gegrilde Caprese Pesto Chicken spiesjes

6. Gegrilde worst en paprika's met knoflook aioli

Op zoek naar iets spannender dan een hotdog? Deze gegrilde worst en paprika's met knoflook aioli -recept door knijp van yum zullen je mond water maken.

Krijg het recept: gegrilde worst en paprika's met knoflook aioli

7. Gegrilde honing mosterd kipaanbiedingen

Wie zegt dat gegrilde kipaanbiedingen saai moeten zijn? Dit gegrilde honing mosterd kip tenders recept van Damn Delicious zal je seconden reiken.

Krijg het recept: gegrilde honing mosterd kipbedrijven

8. Gegrilde perziken met kaneelsuiker

Eiwit is niet het enige dat je tot in de perfectie kunt grillen. Dit gegrilde perziken met kaneel suikerboterrecept van Bobby Flay maakt je een fruit-grill duivel.

Krijg het recept: gegrilde perziken met kaneelsuiker boter

9. Gegrilde Italiaanse bruschetta -kip

Tomaten, kruiden, witte wijn en mozzarella maken dit gegrilde Italiaanse Bruschetta -kiprecept door McCormick een instant crowd pretter.

Krijg het recept: Gegrilde Italiaanse Bruschetta Chicken

10. Mexicaanse gegrilde maïs

Er zijn veel gegrilde maïsrecepten, maar weinigen zijn zo klassiek als Mexicaanse gegrilde maïs. Dit recept van Tyler Florence gebruikt mayo, zure room, koriander, parmezaanse kaas en rood chilipoeder om de smaak op te schoppen.

Krijg het recept: Mexicaanse gegrilde maïs

11. Mexicaanse straat maïs dip

Hou van Mexicaanse gegrilde maïs, maar hoop het te eten als voorgerecht? Gerard heeft een heerlijke Mexicaanse straatmaïsdip die de pittige vegetarische veggie laat zien naast chili -boter en cotija -kaas. Hoewel het bedoeld is om te worden geserveerd met tortillachips, is het net zo fantastisch gegeten op zichzelf.

Krijg het recept: Mexican Street Corn Dip

12. Mesquite kikkererwtenburger met gegrilde maïs topping

Veggie -hamburgers smaken het beste op de grill. In plaats van te reiken naar een oude bevroren versie, overweeg dan om uw eigen te maken met deze mesquite kikkererwtenburger met gegrilde maïs -toppingrecept door McCormick.

Krijg het recept: Mesquite -kikkererwtenburger met gegrilde maïs topping

13. Plakkerige ribben

Dit plakkerige ribbenrecept van Molly Yeh is een favoriet bij ventilator voor zijn zoete profiel met een vleugje zing. Zorg ervoor dat je veel servetten bij de hand hebt.

Krijg het recept: plakkerige ribben

14. Gegrilde aardappelfans

Vergeet deze zomer een aardappel in de oven te gooien. Dit gegrilde aardappelventilatoren Recept By Taste of Home is geliefd vanwege zijn boterachtige profiel gekruid met knoflook, bieslook en rode pepervlokken, afgezet met geraspte parme. (Kanttekening: wist u dat u een grill met een aardappel kunt reinigen?))

Krijg het recept: gegrilde aardappelfans

15. Gegrilde knoflook artisjokken

Op zoek naar een vegetarische om te grillen voor uw cookout? Dit gegrilde recept voor knoflook artisjokken wordt goed ontvangen. (Nog een vegetarie die je kunt grillen? Sla!))

Krijg het recept: gegrilde knoflook artisjokken

16. Fajitas in een grillmand

Ik hou van de smaak van fajitas, maar heb geen gietijzeren bakplaat voor je grill? Je kunt fajita's in een grillmand opsnijden.

Krijg het recept: Fajitas in een grillmand

17. Bier kan kip

Vochtig aan de binnenkant en knapperig aan de buitenkant, het is geen wonder dat McCormick's Beer Can Chicken Recept zo veel lof verdient.

Krijg het recept: bier kan kip

18. Knapperige BBQ -zalmtaco's

Liever zeevruchten? Deze knapperige BBQ -zalmtaco's door Gerard zijn een topkeuze.

Krijg het recept: knapperige BBQ -zalmtaco's

19. Honing knoflook Aziatische kip kabobs

Hou van Aziatische smaken, maar wil je grill gebruiken? Damn Delicious heeft een smakelijk Honey Garlic Asian Chicken Kabobs -recept dat gemakkelijk te bereiden is.

Krijg het recept: Honey Garlic Asian Chicken Kabobs

20. Pittige gegrilde garnalen

Gezien het feit dat meer dan 1.000 mensen dol zijn op dit pittige gegrilde garnalenrecept, kan het geen kwaad om het toe te voegen aan je BBQ -menu.

Krijg het recept: pittige gegrilde garnalen

21. Gegrilde Hawaiiaanse barbecuekip in folie

De gegrilde Hawaiiaanse barbecuekip in folie is een smaakvol foliepakketrecept rijp met zout en zoete noten zowel.

Krijg het recept: gegrilde Hawaiiaanse barbecuekip in folie

22. Balsamico gegrilde courgette

Balsamic is een zomerse nietje, net als courgette, dus het is geen wonder dat dit balsamisch gegrilde courgette recept zo'n hit is.

Krijg het recept: Balsamic gegrilde courgette

23. Gegrilde zeebaars

Hier hebben we een andere zeevruchtenoptie die honderden mensen ronduit heerlijk achten. Gekruid met knoflookpoeder, uienpoeder, paprika, citroenpeper en zeezout, we kunnen de aantrekkingskracht zien.

Krijg het recept: gegrilde zeebaars

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.