Nooit meer maaltijdbereiding met deze RD-goedgekeurde ingrediënten

Vasthouden aan een gezond-achtig dieet betekent meestal dat het binnen een paar uur na maaltijdbereid is (schreeuw naar zondag), maar laten we echt zijn: de hele kok, monteren, herhalen kan leiden tot burn-out.

Sammi Brondo, RD en auteur van Het essentiële groentekookboek is ook niet helemaal aan boord met de maaltijd-prep-game. (Voel je je niet al opgelucht?) "Ik hou niet echt van maaltijdbereiding en ik ben niet dol op uren tijd doorbrengen in de keuken", legt ze uit. "De sleutel voor mij is om mijn keuken op voorraad te houden met items die gemakkelijk te bereiden zijn en me helpen me goed te voelen."

Haar ingrediënt must-haves, vraag je? "Ik hou van peulvruchten zoals bonen en kikkererwten", zegt Brondo. "Ze zijn goedkoop, ze zijn stabiel en ze hebben een heleboel eiwitten en vezels, en ze kunnen echt combineren met alles om een ​​gemakkelijke maaltijd te maken in een mum van tijd."Brondo komt meestal overeen met deze vezelachtige ingrediënten met voorgekookte bruine rijst of quinoa voor doe-het-zelf graankommen om de hele week te duren.

De andere must-be-in-fridge-at-all-tijden in het huishouden van Brondo is lactaid melk, of dat nu een recht glas drinkt of het toevoegt aan smoothies of recepten. "Ik hou van melk, maar naarmate we ouder worden, wordt het moeilijker om te verteren en mijn man is altijd lactose -intolerant geweest", zegt ze. "We houden allebei van lactaid omdat het het gemakkelijk maakt om nog steeds melk te drinken, gewoon zonder de lactose."

Met slechts een paar (betaalbaar En Eenvoudig) items om toe te voegen aan uw supermarkt.

Bekijk de video hierboven voor een volledige blik op wat Brondo in haar keuken blijft gevuld om de maaltijdbereiding tot een minimum te beperken.

Gesponsord door lactaid