Het veganistische ei-dieet heeft nu een naam Veggan

Wat zit er in een naam? Voor sommige bijna-veganisten zijn labels belangrijk en ze hebben nu een nieuwe: Veggans.

Vegganen volgen een veganistisch dieet met eieren, maar sluit nog steeds andere dieren- en zuivelproducten uit (in tegenstelling tot het vegetarische dieet, dat zuivelvriendelijk is). "Veganisme kan aantrekkelijk zijn voor mensen, maar velen vinden dat het te beperkend is," vertelde Alissa Rumsey, een woordvoerster van de Academie voor Nutrition and Dietetics, aan Yahoo Health.

Eieren zijn tenslotte een goede bron van ijzer, eiwitten, vitamine D en vitamine B12, die allemaal kunnen ontbreken in een traditioneel veganistisch dieet, vertelde de geregistreerde diëtist van New York City Jessica Cording aan Yahoo Health. En ze zijn prachtig instagrambaar (#YOLKPorn).

Dat zou kunnen verklaren waarom veganisme al een stevige positie heeft op sociale media: volgens Yahoo Health zijn er 5.100-en tellende veggan-berichten op Instagram.

Of je de hashtag hebt gebruikt, is de veggan -levensstijl voor jou? Of is er een andere hybride benadering van eten die je hebt overgenomen? Deel uw eigen term in de onderstaande reacties! -Alison Feller

Voor veganistische (en rauwe) gerechten Zelfs een eierliefhebber kan waarderen, bekijk deze heerlijke recepten (inclusief go-tos voor drukke doordeweekse avond) uit het nieuwe kookboek van dit Rawsome Vegan Life.

(Foto: Foodies Feed)