Hoe amandelen spannend te maken (zonder ze in chocolade te bedekken)

Door Briana Rognlin voor Blissstree.com

Amandelen zijn vrijwel de perfecte gezonde snack: ze bevatten een geweldige balans van eiwitten, vezels en gezonde vetten; Bovendien zijn ze handig. Maar gewoon, rauwe of geroosterde amandelen kunnen echt saai worden.

Opdat je niet in de verleiding komt om ze in chocolade te doven, of een ander ongezonde topping, uit verveling, hebben we een aantal gezonde amandelrecepten afgerond-geen grove conserveermiddelen of stapels suiker om je middagsnack spannender te maken. Bekijk ze eens:

1. Chipotle: Smaakt alles niet beter met Chipotle?

Chipotle Spice geroosterde amandelen (maakt 2 kopjes) via Livinglou.com

Ingrediënten
2 kopjes rauwe amandelen
3 el honing
3 el water
1/8 kopje suiker
1/2 theelepel zeezout
1/2 TSP Chipotle Chili Powder

Routebeschrijving
1. Verwarm de oven voor op 325. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier.
2. Combineer in een kleine kom suiker, zout en chipotle chilipoeder, zet opzij.
3. Breng honing en water in een middelgrote pot aan de kook.
4. Voeg amandelen toe en roer om te coaten in honing/watermengsel. Blijf koken en roeren totdat het grootste deel van de vloeistof is geabsorbeerd.
5. Giet in één laag amandelen op het voorbereide bakplaat.
6. Rooster gedurende 30 minuten - roeren amandelen om de 10 minuten om te zorgen voor zelfs koken.
7. Eenmaal volledig geroosterd, giet amandelen in een grote kom en bestrooi met suikersmengsel. Gooien naar coat.
8. Laat noten afkoelen, gooi elke tijd om ervoor te zorgen dat ze niet bij elkaar blijven. Bewaar in een luchtdichte container.

Krijg nog vijf gezonde recepten ..

Meer van Blissstree.com:

Van verlamd tot lopende marathons
Hoe je elke dag in een restaurant kunt eten zonder aan te komen