Ben je veganistisch of ben je plantaardig gebaseerd?

Wanneer Alexandra Jamieson, auteur van Veganistisch koken voor dummies En Vegan leven voor dummies, besloot om weer dierlijke producten te eten, ze verborg ze met gras gevoed rundvlees en eieren onder trossen boerenkool in haar coöpmand, bang dat iemand haar zou zien.

"Ik was in een oorlog met mezelf omdat ik zo emotioneel en professioneel was geïnvesteerd in veganisme", zegt Jamieson. Haar angsten over wat anderen zouden denken waren niet ongegrond. Toen ze "kwam" over haar beslissing, ontving ze boze e -mails, wrede opmerkingen en bedreigingen.

Degenen die haar aanvielen, waren de PETA-card die leden van de dierenproduct-schurende wereld droegen.

Maar binnen het veganisme stijgt een nieuw element. Meer en meer mensen kiezen ervoor om plantengerichte diëten om gezondheidsredenen te eten, en velen identificeren zich niet met het beeld dat "vegan" de neiging heeft om op te roepen of met de inflexibele regels die minder dan perfecte mensen voelen die ze moeten voelen Smokgle thuis brie.

"Het woord 'vegan' heeft zeer negatieve connotaties". “Het is een magere kerel in sandalen en een hennepponcho of deze boze veganistische demonstrant-afbeelding-dat zijn een soort stereotypen.”

Wat Doen jij eet?

Hoewel veganisme zou kunnen betekenen dat ze op frietjes kauwen en soja 24-7 verwerkte, heeft de gemeenschap voor veganistische-voor-gezondheidszaken zich gedacht door wat het eet, in plaats van wat het niet doet. Veganistische voedingsdeskundige Julieanna, bijvoorbeeld, noemt zichzelf bijvoorbeeld de plantaardige diëtist, en China studie Toegewijden beschrijven hun diëten ook als 'plantaardig gebaseerd.”

“De term 'vegan' is exclusief en definieert wat iemand doet niet Eat-animale producten. Het gebruik van de woorden 'Whole Food, plantgebaseerd' is inclusief, en definieert waar het dieet eigenlijk uit bestaat, ”legt hij uit.

"Plant gebaseerd" is de meest populaire term tot nu toe voor deze new-wave veganisten.

Lisa Dawn Angerame, een Jivamukti Yoga-leraar en auteur van Lisa's Project Vegan, vergelijkt de facties met afdelingen binnen het jodendom: als "veganisten" orthodox zijn, zijn plantaardig "plantaardig" -ters zijn hervormd.

Wat werkt?

Degenen die kiezen voor plantaardige diëten, zijn natuurlijk vaak eens met ethische veganisten op veel punten. Ze herkennen misschien de gruwelen van de fabriekslandbouw en de ongelooflijke milieuproblemen die verband houden met vleesconsumptie, terwijl ze gewoon niet het diepere principe van 'dieren eten, is altijd verkeerd.”

Meer heftige veganisten willen misschien nog steeds rode verf naar hen gooien, maar anderen, zoals Melngailis, denken dat een meer afgemeten aanpak de algehele oorzaak beter zal bevorderen.

"Ik zou beweren dat er zeker een rol is voor activistische veganisten, en ik waardeer het, en een deel van mij wil naakt liggen in piepschuim bedekt met bloed", zegt ze. “Maar realistisch gezien is het voor het grote publiek veel gemakkelijker om een ​​geleidelijke verschuiving naar een plantaardig dieet te omarmen.”

Angeraam is het daarmee eens. Hoewel ze veganistisch eet en geen wol of leer draagt, verspreidt ze het liever het woord subtiel.

“Uiteindelijk, als iedereen stopt met het eten van zoveel vlees, redden we de planeet en onze gezondheid en redden we onze dieren. Het gaat allemaal in dezelfde richting, 'zegt ze.

Maar kan een gemeenschap met veel verschillende motivaties leren elkaar te begrijpen of loopt het het risico uit elkaar te vallen bij de naden? Kan plantaardig en veganistisch met elkaar opschieten?

Angeraam zegt: "Ik blijf gewoon zeggen:" We zijn in hetzelfde team!'"-Lisa Elaine gehouden