4 redenen waarom je salade spijsvertering kan veroorzaken

1. De dressing kan ingrediënten hebben die de darm irriteren

Dressing zorgt absoluut voor dat salades nog meer delish smaken, maar dr. Chutkan zegt dat er enkele veel voorkomende ingrediënten in zitten die irritatie voor de darm kunnen veroorzaken. Houd er rekening mee dat dit vooral belangrijk is als het gaat om het kopen van saladedressing in de winkel, en waarom het zo belangrijk is om altijd het voedingslabel te lezen om te leren wat er eigenlijk in het product zit. Daartoe, dr. Chutkan zegt dat de hoeveelheid olie, zout en suiker uw darmgezondheid kan beïnvloeden.

Als zodanig, lees bij het kopen van saladedressing het etiket en ga voor degenen die weinig natrium, suiker bevatten en niet boordevol twijfelachtige ingrediënten waarvan bekend is dat ze spijsvertering veroorzaken. Aan de andere kant, dr. Chutkan zegt dat je in plaats daarvan ook altijd je eigen saladedressing kunt maken, op die manier weet je op die manier precies wat er in gaat. "Ik gebruik graag een klein citroensap, want dat kan spijsverteringsenzymen stimuleren", zegt ze. Plus, als u op zoek bent naar een beetje meer smaakcomplexiteit in uw dressing, DIY-ing het is uw beste gok. Deze eenvoudige recepten voor saladedressing zijn een uitstekende plek om te beginnen.

2. Misschien eet je misschien te veel rauwe groenten tegelijk

Nogmaals, het is belangrijk om te roepen dat groenten in al hun glorieuze vormen, waaronder gebakken, gestoomd of rauw zijn vol met verbazingwekkende voedingsstoffen waar het lichaam van houdt, hoofd onder hen vezels. Hoewel je darm van de macronutriënt houdt, als je niet gewend bent om veel vezelachtig voedsel tegelijk te eten, dr. Chutkan zegt dat je je darmen zou kunnen overbelasten."Hoewel vezel geweldig voor je is, kan te veel in één keer vast komen te zitten in je spijsverteringskanaal", zegt ze.

De sleutel, zegt ze, is het vergroten van de hoeveelheid vezels die je langzaam eet. Pro-tip: terwijl je werkt om meer vezelsrijk voedsel tegelijk te eten, zegt ze licht stomen of roosteren van sommige van je groenten voordat ze ze in je kom gooien, kan ook helpen. Dit komt omdat koken sommige vezels afbreekt, zodat ze gemakkelijker zijn in uw spijsverteringssysteem.

Volgens DR. Chutkan, gestoomde broccoli of geroosterde asperges in combinatie met een bed van greens is een match gemaakt in de hemel. En als u op zoek bent naar een saladebasis met uw achterste darm, is spinazie een geweldige optie. "Het is erg zacht en gemakkelijk te verteren," Dr. Zegt Chutkan. Hoewel, als je ooit merkt dat je je afvraagt ​​wat je moet eten als je verstopt bent, voedsel als havermout, yoghurt en zelfs koffie (!) kan helpen dingen te laten stromen. ).))

3. Overtollige suiker en zout kunnen in uw toppings zijn

Herinner je je hoe dr. Chutkan zei dat overtollig zout en suiker in saladedressing de darm kan irriteren? Welnu, dezelfde logica is van toepassing op andere veel voorkomende salade -ingrediënten, waaronder noten en gedroogd fruit. "De suiker kan de groei van het verkeerde soort bacteriën aanmoedigen". Chutkan legt uit, en voegt eraan toe dat bacteriën vaak leiden tot een hogere productie van gas. Om nog maar te zwijgen van het veroorzaken van ontsteking.

Hoewel noten vaak een goede bron van gezonde vetten en eiwitten zijn, kunnen ze, afhankelijk van hoe ze zijn bereid, in overmatige hoeveelheden olie en/of zout kunnen worden overgoten, wat hard op de maag kan zijn. "Zout kan met name ervoor zorgen dat u meer water behoudt," Dr. Zegt Chutkan. Als zodanig, zoals de meeste dingen in het leven, is het belangrijk om beide ingrediënten met mate te consumeren.

De oplossing? Dr. Chutkan stelt voor om gedroogd fruit te ruilen voor wat verse papaja, dat een spijsverterings enzym bevat genaamd papain. En als je een favoriete noot of zaad hebt, kijk dan om ze rauwe, ongezouten en wanneer mogelijk te kopen, te kopen om de meeste voedingsstoffen te krijgen. Eenvoudigweg.

4. Peulvruchten kunnen meer vezels toevoegen dan uw darm is gewend

Pulsen zijn woedend, en om een ​​goede reden. Het zijn voedzame bronnen van plantaardig eiwitten, vol met micronutriënten-ijzer, met name en pak een grote vezelpons in. (Om nog maar te zwijgen van het feit dat een belangrijk ingrediënt voor gezonde ouder worden, zeggen levensduurdeskundigen.) Maar als uw spijsverteringssysteem niet veel ruwe groenten kan aankunnen, kunnen peulvruchten ook voor u lastig zijn. Als zodanig is het weer een voedsel Dr. Chutkan zegt dat je langzaam wilt opstaan.

Als je niet gewend bent om veel vezels te eten, kan het consumeren van peulvruchten en rauwe groenten tegelijkertijd je darm harder (niet slimmer) doen dan gewend. Nogmaals, dat betekent niet dat je ook voedsel moet vermijden. Het betekent gewoon dat je misschien de hoeveelheid die je eet, langzaam en gestaag wilt verhogen.

Dr. Chutkan wijst er ook op dat het kiezen voor ingeblikte peulvruchten (zij het handig) soms spijsvertering kan veroorzaken. "Dit komt omdat ze grotere hoeveelheden raffinose hebben," zegt ze, waarin ze uitlegt dat raffinose een suiker is die ons lichaam worstelt om af te breken. Maar wacht! Maar gooi de kikkererwten of zwarte bonen nog niet. In plaats daarvan zegt Chutkan een eenvoudige oplossing om smakelijke peulvruchten op uw bord te houden door ze eerst te weken en te koken. "[Gekookte bonen] smaken beter, ze zijn voedzamer, en ze zijn vaak minder gasproducerend dan de ingeblikte bonen," zegt de darmtexpert. opluchting. Hoewel het zo veel gemakkelijker zou zijn om gewoon je blikopener te gebruiken, predigesteert peulvruchten thuis een deel van de raffinose, waardoor ze veel buikvriendelijker zijn en de extra moeite waard zijn.

Als uw spijsverteringsproblemen aanhouden, roept u de hulp in van een specialist in darmgezondheid

Houd er rekening mee: het wordt herhaald dat als salade u enige spijsverteringsklachten veroorzaakt, dit niet betekent dat u voor altijd grote kommen greens moet vermijden. Het betekent gewoon dat je een beetje onderzoekswerk te doen hebt. Als je eenmaal de reden voor je ongemak hebt aangewezen, ongeacht of je meer vezels wordt dan je tegelijkertijd gewend bent of overtollig zout of suiker, kun je snel van je greens genieten zonder ongemakkelijke bijwerkingen. Duimen.

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de voordelen van kikkererwten:

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.