Waarom een ​​kiem -expert u smeekt om de folie of plastic afdichting onder het deksel van uw containers te verwijderen na opening

Volgens Tetro is de tweede reden om de inhoud van de container te beschermen. "Het helpt om de introductie van chemicaliën en microben te voorkomen die de producten kunnen bederven en/of ziekten kunnen veroorzaken," zegt hij.

Microbiële ecoloog Jack A. Gilbert, PhD, een professor aan de Universiteit van California San Diego, legt verder uit dat het zegel een veiligheids- en kwaliteitsmechanisme is, omdat het een barrière creëert tussen het product en de externe omgeving, terwijl het ook aan de consument aangeeft dat het product niet is geweest geknoeid met voorafgaand aan de aankoop.

Waarom u de afdichting uit uw voedselcontainer wilt verwijderen nadat u het hebt geopend

"Het zegel breken", een gemeenschappelijke term voor het eerst dat je gaat plassen tijdens het drinken van alcohol om aan te geven dat je de sluizen hebt geopend-en er is niet in deze context even toe van toepassing-. "Zodra de afdichting is verbroken, kunnen de omringende lucht en zuurstof in het product komen en dat zal de microbiële groei opstarten", zegt Tetro. “Of het zegel er nog steeds is of niet, is geen factor. Het enige doel is om het veilig van de fabriek naar uw keuken te krijgen.”

Bovendien kan het houden van het zegel nadat het product is geopend, leiden tot een hoger risico op besmetting door voortdurend aanraken, volgens Tetro, die aanbeveelt om het zegel te verwijderen zodra u het product opent. Als je het om een ​​of andere reden moet achterlaten (ahem, geen nederlaag kan toegeven), adviseert hij je handen te wassen voordat je het aanraakt. Maar je bent het beste om gewoon te accepteren dat zeehonden bedoeld waren om te worden gebroken ... en weggegooid.

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.