Deze vrucht kan helpen om uw stressniveaus op natuurlijke wijze te verlagen, zijn 5 manieren om het te gebruiken
Welke vraag je je af? Zoete kersen, specifiek, noordwest-gekweekte zoete kersen. Dankzij het zijn van hoog in serotonine (studies tonen aan dat het niet hebben van voldoende serotonine kan worden gekoppeld aan verhoogde stress) De favoriete stenen fruit van de zomer kan je helpen je koel te houden, op meer dan één.
Op dezelfde manier heeft een goede nachtrust nooit iemands stemming pijn gedaan: "Kersen zijn van nature rijk aan melatonine, de chemische stof die helpt om de slaap-waakcyclus te reguleren en zelfs kan helpen om prikkelbaarheid te temmen", zegt voedingsdeskundige en auteur Bonnie Taub-Dix , Rdn.
En stress-busting is slechts een van de voordelen van zoete kersen. "Van kersen is aangetoond dat ze de ontstekingen verminderen die een rol kunnen spelen bij het bevorderen van de gezondheid van het hart en bij het versnellen van het herstel na het sporten", zegt ze.
Plus, één portie geeft je drie gram vezels, die kunnen helpen de darmbacteriën te brandstof en een gezond immuunsysteem te ondersteunen, zegt Taub-Dix. Van kersen is ook aangetoond dat ze de oxidatieve stress in het lichaam verminderen, en met hun antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen kunnen ook helpen bij symptomen van artritis. Oh hey, super fruit.
Nu je alles weet over de voordelen van zoete kersen, blijf je scrollen voor vijf heerlijke manieren om ze op te eten.
Dubbele down op bakken
De kans is groot dat je je de laatste tijd hebt gerealiseerd hoe nuttig stress-bakken kan zijn voor je humeur, en met kersen als een sterrenrediënt, kun je de chill vibes nog een stap verder brengen.
Voeg kersen toe aan het verblijfshuis Dessert du jour met Taub-Dix 'Banana Cherry Berry Bread of neem een steek naar een klassieke kersentaart. Omdat ze van nature zoet zijn, kunnen kersen allerlei gebakken producten zoeten van bars tot schoenmakers tot afbrokkelen zonder veel suiker te hoeven toevoegen, zegt Taub-Dix.
Droge kersen om later van te genieten
Hoewel we allemaal misschien zouden willen dat het zoete kersenseizoen langer was dan een paar maanden, is het is mogelijk om het hele jaar door van ze te genieten. Gewoon droge kersen door ze in tweeën te snijden, de kuilen te verwijderen, ze vervolgens minstens zes uur op 140 graden te bakken, en je hebt een zoete, ietwat plakkerige snack om gewoon te eten, toe te voegen aan salades of bak in je favoriet gerecht. Rozijnen, die?
Upgrade uw snackplaat
Je beschouwt kersen misschien niet als een charcuterie-bord, maar het stenen fruit is een verrassend element dat je snack of diner in Smorgasbord-stijl echt naar het volgende niveau kan brengen. Taub-Dix combineert verse kersen met ricotta-kaas en gehakte noten voor een heerlijke en vullende snack (BRB, kwijlen), die dankzij alle kersen die je gaat drogen, je kunt elk seizoen aan.
DIY frisse jam
Als je een frisse, zelfgemaakte yoghurt of toast -topper wilt, ga dan gewoon naar de jamroute. Wanneer je je eigen kersengelei zelf doet, bepaal je hoeveel toegevoegde suiker je in je pot stopt. Bestand jam maken onder je weekendplannen-of als je nu geen tijd hebt ..
Bevries ze voor traktaties
"Je kunt niet te veel kersen hebben", zegt Taub-Dix, die onlangs bevroren kersen gebruikte om deze kersenchia-jam te maken. "Maar als je meer koopt dan je kunt consumeren, kun je kersen putten en invriezen en ze in smoothies en jam gebruiken, goed nadat hun lieve seizoen is afgelopen."
Heads Up: kersenseizoen is slechts een paar maanden (korter dan de meeste fruit), dus in juli in voorraad terwijl je de kans hebt. Op die manier heb je ze altijd bij de hand voor een cherry limoen smoothie. Als je het eenmaal proeft, wil je een zak bevroren kersen in je vriezer houden voor, zoals ooit.
Gesponsord door Northwest Cherries
Foto's: Northwest Cherries
