De 11 beste lanceringen van eten en drinken van 2020 die je misschien hebt gemist

2. Acid League Mango Jalapeño Azijn, $ 15

U kunt niet fout gaan met een product dat net zo goed smaakt als het op uw aanrecht uitziet. "Letterlijk alles wat dit bedrijf maakt, is verbluffend mooi en heerlijk", zegt Van Amburg. "Acid League gelanceerd met gourmet 'levende' azijn, aka die in augustus de probiotische voordelen behouden, en zijn snel uitgebreid om jam, sauzen en nu niet-alcoholische wijn te maken met ongelooflijk creatieve smaakprofielen die alles zullen maken Eet beter smaak. Ik ben gedeeltelijk voor de mango jalapeño azijn-het is geweldig op slaw, vooral als onderdeel van Lesley Téllez's Chicken Tostadas."

Winkel nu: Acid League Mango Jalapeño Azijn, $ 15

3. Gewoon gevouwen ei, $ 5

Het tweede dat ik alleen het ei probeerde ($ 5), was ik verliefd. Maar ik moet zeggen ... de gevouwen versie die dit jaar supermarkten hanteert, is niets minder dan een plantaardige maaltijdspeler-wisselaar. Het is de perfecte donzige toevoeging aan je ontbijtbroodjes, kan worden gehakt en toegevoegd aan gebakken rijst, of zelfs gekoeld en gegooid op je salade. En het beste deel? Het enige wat u hoeft te doen is het in de broodrooster of magnetron te knallen om het te koken. Je krijgt ook 7 gram eiwitten van mungbonen per portie.

Winkel nu: Gewoon gevouwen ei, $ 5

4. Táche pistache -melk, $ 43 voor 6

Zelfs als je denkt dat je het allemaal hebt geprobeerd als het gaat om alt-melk. "Ook de voedselschrijver van+Good, ik ben de defacto-alternatieve melktester van het team geworden en ik dacht dat ik alles had geprobeerd wat kon worden gemolken," zegt Emily Laurence, gecertificeerde gezondheidscoach en senior schrijver bij Well+Good. "Maar de lancering van dit jaar van Táche Pistachio Milk heeft me verkeerd bewezen, en ik ben zo blij dat het dat deed. Het schuimt perfect in mijn ochtendlattes en heeft een enigszins zoete smaak, bijna als ijs. Plus, het maakt mijn hele koelkast er mooi uit."

Winkel nu: Táche pistache -melk, $ 43 voor 6

5. Rightrice Medley, $ 5

Misschien hou je al van Righttrice, de Buzzy Veggie- en Protein Packed Rice. En dit jaar werd Ricerice Medley gelanceerd in drie smaken (oogstpilaf, gebakken rijst en Cajun Spice), die allemaal veganistisch zijn, glutenvrij, geladen met eiwitten en vezels (respectievelijk 8 gram en 5 gram), en klaar in 12 minuten. Beschouw dit product als een moderne, veelgezondheidsopname tegen de rijst-a-roni die je bent opgegroeid. Ze smaken geweldig en combineren feilloos bij elke maaltijd.

Winkel: Rightrice Medley, $ 15 voor 3

6. Elementen Functionele wellnessdrankjes, $ 42 voor 12

Dit is een drankje die je niet wilt missen. "Zoals onze 2021 -trends suggereren, zullen functionele paddestoelen enorm zijn in 2021. Ik ben een oude fan geweest, dus werd Super Stoked toen elementen dit jaar werden gelanceerd, "zegt Erin Bunch, een bijdragende schrijver aan Well+Good. "Elk van de smaken is geformuleerd voor een specifieke effectfocus, kalmte, vitaliteit en slaap. TBH, ik worstel met letterlijk al die dingen, dus ik draai er eigenlijk de hele dag doorheen. Maar de slaapoptie is een levensredder geweest voor deze slapeloosheid."

Winkel nu: Elementen Functionele wellnessdrankjes, $ 42 voor 12

7. Brave Robot Animal-Free Ice Cream, $ 58 voor 4

Ik heb al jaren geen zuivelijs gehad, dus mijn eerste smaak van de optie "Animal Free Whey" van Brave Robot was schokkend, op zijn zachtst gezegd. Ze ontdekten een manier om wei (een melkeiwit) te repliceren met planten. Daarom eindig je met een veganistisch en lactosevrij ijsproduct dat identiek is aan normaal ijs in smaak, textuur en uiterlijk. Zo identiek, in feite dat het eten ervan me echt in paniek raakte. Er zijn een heleboel heerlijke smaken om uit te kiezen (inclusief boterachtige pecannoten, bosbessentaart en pb 'n fudge), die geen van allen zullen teleurstellen.

Winkel nu: Brave Robot Animal-Free Ice Cream, $ 58 voor 4

8. Gedurfde plantaardige kip, $ 30 voor 4 pakketten

Durvend maakte op de een of andere manier een veganistisch kippenproduct dat dezelfde smaak, textuur en ervaring heeft als de echte deal. Het trekt zelfs uit elkaar op dezelfde manier als een stuk kip doet. Maar deze kip is 100 procent plantaardig en is gemaakt met minimale ingrediënten (alleen soja-eiwit, zonnebloemolie en kruiden), bevat veel eiwitten met 14 gram per portie en is vrij van cholesterol. Je kunt het ook in vier smaken krijgen: origineel, Lemon & Herb, Cajun en originele gepaneerde stukken.

Winkel nu: Gedurfde plantaardige kip, $ 30 voor 4 pakketten

9. Goodmylk Co. Super Oat Mylk Concentate, $ 29 voor 2

Als je van het idee houdt om je eigen havermelk te maken, maar geen tijd hebt, is dit concentraat voor jou. Het is organisch, allergeenvrij, olie- en chemisch-vrij en heeft nooit verwerkt, waardoor je het volgende beste ding hebt om je eigen batch te combineren. "Goodmylk is mijn verborgen juweeltje van 2020", zegt Ella Dove, directeur van Creative Development bij Well+Good. "Voorbij zijn de dagen van het meer havermelk. Nu probeer ik altijd een paar packs goodmylk in mijn vriezer te houden, dus ik ben nooit meer voorbestemd voor een zwarte koffie -ochtend. Het heeft me ook heel wat reizen naar de supermarkt bespaard tijdens de lockdown."

Winkel nu: Goodmylk Co. Super Oat Mylk Concentate, $ 29 voor 2

10. Oatly Oatgurt, $ 2

Over haver gesproken, heeft Oatly Oatgurt toegevoegd aan zijn line-up dit jaar. En, net als al het andere dat het merk in de wereld uitzet, is het heerlijk. Er zijn vijf smaken om te kiezen uit plungel, aardbei, perzik, zwarte kers en gemengde bes-en elk van hen heeft de perfecte hoeveelheid zoetheid. Je krijgt ook live en actieve culturen (vijf daarvan, om precies te zijn!) in elke beker, je darmgezondheid een boost geven terwijl je geniet van je zuivelvrije yoghurt.

Winkel nu: Oatly Oatgurt, $ 2

11. Dagelijkse oogstschepjes, $ 9 per pint

Daily Harvest is verhuisd ver voorbij smoothies. Nu is er een lange lijst met voedzaam voedsel dat u rechtstreeks naar uw voordeur-ijscrème kunt worden gestuurd, inbegrepen. Allie Flinn, een bijdragende schrijver aan Well+Good, was op zoek naar een zuivelvrije optie waar ze van houdt, en deze heeft elke doos afgevinkt. "Daily Harvest lanceerde kokosijs in vijf smaken, waaronder een heerlijke mint chocoladeschilfers", zegt ze. "De mix van pepermuntextract en 100 procent pure chocolade brokken is zowel verfrissend als decadent, en maakt me nostalgisch voor de dagen dat het meest dramatische ding in mijn leven ruzie maakte met mijn zus over wie met Joey Fatone moest trouwen met Joey Fatone."

Winkel nu: Dagelijkse oogstschepjes, $ 9 per pint

Voor meer gezonde recepten en kookideeën van onze gemeenschap, doe mee+Good's Cook With Us Facebook Group.