Koelkast look Book Daniela Ben-Zion

Daniela Ben-Zion verandert kieskeurige eters in vegetarische liefhebbers sinds zij en zakenpartner Dana Ravner het idee kookte voor Kulinary Kids NYC.

Kulinaire kinderen leert de basisprincipes van koken aan kinderen zo jong als drie. Velen beginnen met de cursus die 'nooit iets groen is aangeraakt', en tegen het einde van de tien weken vragen ze om boerenkoolchips, zegt Ben-Zion.

We controleerden de eigen koelkast van Ben-Zion om te zien of haar twee jongens in de leeftijd van zes en zeven jaar echt zo vaak voor wortelen boven Mac-n-Cheese kiezen als haar hapklare klanten. En om te zien welke gezonde feiten ze moest delen met iets oudere kieskeurige eters ..

Wow, je moet echt van zuivel houden! Dat zijn veel yoghurt-, melk- en kaasstokjes. We houden echt van yoghurt. De yoghurtbuizen, mijn jongens houden van. Voor mijn man en mij is yoghurt de echt gemakkelijke Get-Your-Day begonnen met een soort ontbijt. We houden van fage 0% Griekse yoghurt en de drinkbare.

Maar geen go-gurts? Nee, tegenwoordig heb je toegang tot echt heerlijke hele biologische voedingsmiddelen in dezelfde verpakking als de andere merken ... dus waarom zou je dat niet gewoon doen?

Dat is zo waar. Maar zullen je kinderen echt al die prachtig gearrangeerde groenten in je koelkast eten? Ik ben erg trots om je te vertellen dat mijn kinderen geweldige eters zijn en ze houden van hun groenten. Hun go-to-snacks omvatten komkommers en verse paprika's. Zoals de meeste kinderen, houden ze van snoep en koekjes, maar ze zijn de natuurlijke zoetheid van fruit en fruit echt liefhebben en waarderen. Groenten zijn een snack in ons huis.

Wow, snacktijd bij jou thuis is veel anders dan bij de mijne. Weet je zeker dat je geen Oreos in de voorraadkast verbergt? Haha nee. We verbergen geen Oreos, maar we houden wel van graanbalken en krakelingschilfers. Dit is echter geen thuis van geen snoep, geen snoep. De kinderen genieten af ​​en toe van traktaties zoals chocolade.

Je bent een drukke moeder: wat koop je die voorverpakt is? Ik zie hummus en pasta. De meeste zetmeelschepen die we met het diner maken, zijn niet zelfgemaakt. Mijn zonen houden van in de buurt van oost-cous-cous en rijst. Maar dan maken we Veggie -zijkanten helemaal opnieuw om ermee te gaan, en we koken altijd ons eigen vlees of vis. Of ik zal de saus maken om op de in de winkel gekochte pasta te gaan.

Wat zijn je favoriete voedingsmiddelen die gezond en lekker zijn voor volwassenen waar kinderen ook van zullen houden? Hummus is een geweldige keuze en boerenkoolchips.

Wat is de nummer één tip die je zou geven aan ouders die proberen gezonder voedsel in de diëten van hun kinderen te krijgen? Ga door met de blootstelling van hun kinderen aan gezond voedsel. Als de ouders een gezond dieet hebben, hebben de kinderen eerder hun leiding. Als je kinderen mooie gezonde opties geeft, dan zullen ze eraan wennen. -Jenna Holt