Hoeveel u kunt * eigenlijk * verwachten dat Kombucha uw darmen (en algehele gezondheid) zal stimuleren, volgens een RD

Probiotica voeden uw darmmicrobioom door de populatie van de nuttige bacteriën te stimuleren. Uw darmmicrobioom helpt op zijn beurt om de spijsvertering en metabolisme te verbeteren, maar het is ook gekoppeld aan voordelen aan bijna elk lichaamssysteem. Van hersengezondheid tot de expressie (of het ontbreken daarvan) van chronische ziekten zoals reumatoïde artritis, astma, diabetes type 2, inflammatoire darmaandoeningen, prikkelbare darmsyndroom, hartziekte, leverziekte en nierziekte, er is weinig dat het darmmicrobioom niet doet ' t doen in het lichaam. Plus, probiotica stimuleren ons immuunsysteem met hun natuurlijke antioxiderende, ontstekingsremmende, anti-microbiële en antischimmelige eigenschappen.

Kombucha bevat ook nogal wat B -vitamines, waaronder B6, B12, Thiamin, Riboflavin, Niacin en Folaat. B -vitamines zijn van vitaal belang voor het juiste energiemetabolisme en zorgen ervoor dat onze cellen goed functioneren.

En vergelijkbaar met veel azijn, bevat Kombucha azijnzuur, die je misschien kunt oppakken op basis van zijn smaak. Azijnzuur biedt antimicrobiële voordelen, helpt om de bloeddruk te reguleren en is zelfs aangetoond dat het de cardiovasculaire functie en de bloedsuikerregulatie verbetert.

Aangezien Kombucha is gemaakt van thee, heeft het ook dezelfde voordelen als dit populaire koffie -alternatief. Thee is met name hoog in plantenverbindingen, met name EGCG (epigallocatechin gallate), kaempferol en quercetine. Deze verbindingen zijn super effectieve antioxidanten die helpen bij het verminderen van ontstekingen en het bestrijden van vrije radicalen, de daders van veel chronische ziekten.

Ten slotte beweren veel Kombucha -enthousiastelingen ook dat het hartaandoeningen, een aantal kankers kan voorkomen en de leverfunctie kan bevorderen. Veel van deze claims zijn echter gebaseerd op dierstudies en de algemene consensus in de wetenschappelijke gemeenschap is dat verder onderzoek nodig is om deze conclusies voor mensen volledig te trekken.

Zijn er nadelen aan het drinken van kombucha?

Hoewel de vele kombucha -voordelen die we tot nu toe hebben benadrukt over het verleiden van een geluid, is er een beetje meer aan het verhaal. Afhankelijk van het merk kombucha dat u koopt, kan de suikergehalte variëren van vier tot 12 gram per acht gram. Gezien het feit dat de algemeen geaccepteerde toegevoegde suikeraanbeveling niet meer dan 25 tot 35 gram per dag is, is dit zeker niet onbeduidend. Toegevoegde suiker is een belangrijk pro -inflammatoire middel en overmatig consumptie kan leiden tot verhoogde bloeddruk, angst en ons predisponeert voor chronische ziekten zoals diabetes type 2 en leverziekte.

Dankzij de etiketteringswetten van Food and Drug Administration (FDA) moet het aantal gezonde organismen in een fles kombucha nauwkeurig zijn. Om aan die normen te voldoen, voegen veel merken echter ten minste enkele van die organismen toe nadat de gisting al is opgetreden. Dus hoewel ze nog steeds gunstig voor ons kunnen zijn, zijn ze geen product van het gistingsproces. Bovendien weten we niet hoeveel van die culturen nog in leven zijn op het moment van aankoop ... of op het moment van consumptie.

Ook als je probeert uit de buurt van cafeïne te blijven, is Kombucha misschien niet de drank voor jou, omdat het wat cafeïne biedt dankzij de thee waar het van is gemaakt (hoewel meestal in kleine hoeveelheden). Verder is het vanwege het azijnzuurgehalte in kombucha een lagere pH -drank. Dit vertaalt zich in zijn potentieel om tandglazuur in gevaar te brengen, het risico op tandgevoeligheid en verkleuring te vergroten als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.

Alle kombucha zal een kleine hoeveelheid alcohol bevatten als een natuurlijk bijproduct van het gistingsproces. De merken die u bij de retailers vindt, hebben minder dan 0.5 procent alcohol per volume (ABV) zoals opgelegd door het alcohol- en tabaksbelasting- en handelsbureau om te worden verkocht als een niet-alcoholische drank. Dit is een nummer waar u doorgaans vertrouwen in kunt voelen, maar er is enig bewijs dat anders aantoont. Een 2020 -onderzoek door het British Columbia Center for Disease Control testte meerdere merken van kombucha en ontdekte dat het alcoholgehalte daadwerkelijk varieerde tussen één en drie procent ABV.

Houd in gedachten: het alcoholgehalte van Kombucha is van veel grotere zorg als het zelfgemaakt is. Met Kombucha thuis gebrouwen, is het moeilijk om te zeggen hoeveel alcohol is gemaakt door fermentatie, en als er enige besmetting is opgetreden. Als het brouwsel is gemaakt zonder voldoende sanitaire voorzieningen of zelfs als er een kleine fout wordt gemaakt in het gistingsproces, kan dit leiden tot schadelijke bacteriën die bloeien in uw kombucha, wat schadelijk kan zijn voor uw gezondheid.

Conclusies over Kombucha -voordelen

Over het algemeen is het genieten van de 'booch met mate in het slechtste geval, veilig en op zijn best, gunstig voor uw gezondheid. We weten wel dat er enkele inherente voordelen zijn aan de drank die verband houdt met de thee waar het is gemaakt en de voedingsstoffen die in het gistingsproces zijn gemaakt. Maar bewijsmateriaal moet nog aantonen dat de voordelen van Kombucha zich echt vertalen in verbeterde gezondheidsresultaten bij mensen.

Een ding om op te merken is dat het relatief hoge zuurgehalte van kombucha aanvankelijk moeilijk kan zijn op de maag, dus als je nieuw bent in de drankje, doe het dan langzaam. Om te voorkomen dat je kombucha-keuze meer lijkt op een frisdrank dan een op thees gebaseerde gezondheidsdrank, moet je naar de labels kijken en de laagste suikeroptie kiezen. Als je gevoelige tanden hebt, probeer dan je kombucha te drinken in één zitting in plaats van het gedurende de dag te nippen en volg het op met veel water. Ten slotte, vanwege het alcoholgehalte in kombucha, zelfs als het laag is; Zwangere mensen moeten vermijden om deze koolzuurhoudende verfrissing volledig te drinken.

Tl 'dr? Aangezien de jury nog steeds uit de voordelen en potentiële risico's van kombucha is, zou ik het niet categoriseren als een superfood, remedie of must-toevoegen aan uw dagelijkse routine, maar het kan in een gezonde levensstijl passen wanneer zo bewust gedaan.

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.