Dit is de reden waarom het wachten van 10 minuten om knoflook te koken nadat het is gehakt, de gezondheidsvoordelen maximaliseert

Dat is ongeveer hoe lang het duurt voordat Alliinase de Alliin kan activeren en omgezet in allicine. En het is absoluut de extra voorbereidingstijd waard, aangezien Allicin vooral gunstig is voor de darmgezondheid, omdat het slechte bacteriën doodt terwijl het goed is om te gedijen.

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van knoflook:

Hier is nog een leuk feit over koken met knoflook: het combineren met een andere Allium Veg-Onions, prei, sjalotten of lente-uitversterking de biologische beschikbaarheid van zink en ijzer. Bovendien smaakt de combinatie ook behoorlijk heerlijk.

Dus de hete opname hier is dat geduld zeker een deugd is, en in het geval van koken met knoflook, goed (lees: nutritioneel lonende) dingen komen inderdaad naar degenen die wachten.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.