9 Great Brooklyn Juice Bars
Artisanal Bacon, boerenkoolsalades en culinaire cocktails geserveerd door bebaarde barmannen kunnen nog steeds de voedselscene van Brooklyn regeren, maar in het afgelopen jaar zijn sapbars begonnen hun koudgeperste aanwezigheid ook bekend te maken.
"Het komt allemaal neer op het maken van kwaliteitssap en gezond eten voor iedereen toegankelijk", zegt Summers Juice Bar mede-eigenaar Christopher Taha. "Brooklyn is klaar en enthousiast."(Dat geldt ook voor de boetiekfitness van de gemeente, ook.))
Net als de zomers zijn de meeste sapbars van Brooklyn kleine batchproducenten met charme van buitenste borough, en niet de grotere merken zoals Organic Avenue en Juice Generation, die manhattan dekken.
Hier breken we de beste plaatsen van Brooklyn af om nu een (post-workout) groen sap of smoothie te krijgen ..
Foto: Tiny Empire
3 wortels
Groene Punt
North Brooklyn's plek voor gezonde voedingsmiddelen en sap superfood ingrediënten in al zijn creatief genoemde menu-items, van smoothies zoals geile monnik en blu-grass tot een hele lijst met sapschoten en vulkaansalades. WWW.3RootScafe.com
Foto: 3 wortels
Cafe Anise bij Awakening
Groene Punt
Awakening is een wellnesscentrum dat diensten aanbiedt, van massages tot Ayurvedisch overleg. En je kunt ook het café binnenkomen, waar sappen worden geserveerd naast gezonde salades, panini's en meer. WWW.ontwaken.com
Foto: Awakening
Grass Roots Juicery
East Williamsburg
Een vintage mode -koper opende deze nieuwe ruimte ontworpen met verweerd hout en een groene muur. Het serveert gemaakte en koudgeperste sappen, plus salades, smoothies en veganistische, glutenvrije gebakken producten. En het heeft barkrukken en een gezellige kussens om te hangen. Misschien na de les bij Sapere? WWW.grassrootsjuicerybk.com
Foto: Grass Roots Juicery
Sappedaler
Windsor -terras
Voor de Ultimate Brooklyn Combo is Juice Pedaler een full-service fietsenwinkel en sapbar en café in één. Je kunt dus een "afstemming" groen sap krijgen tijdens het winkelen voor helmen voor het hele gezin. WWW.JuicePedalernyc.com
Foto: Brownstoner.com
Sappers
Noord -Williamsburg
Juice Press is slechts twee korte blokken van gloednieuwe fietsstudiokoppel en is het enige grote sapmerk dat tot nu toe over de rivier heeft gewaagd. Zijn oneerbiedige marketing (ik.e. Assertieve vrouwen die sap drinken, zijn verdomd sexy!) Past prima in Brooklyn. WWW.juicepress.com
Foto: Juice Press
Buigsap
Parkhelling
De brownstone -wandelwagenset loopt voor dit Seventh Avenue -sap en smoothie -balk, die ook een selectie van gezonde verpakte goederen op voorraad zijn, zoals eiwitrepen en organische chocolade. WWW.buikjuice.com
Foto: Stoopsap
Zomers
Zuid -Williamsburg
Het voelt als Montauk in deze surf-geïnspireerde winkel die de thuisbasis is van een centrale picknicktafel om te nippen en te eten. Koudgeperste sappen worden geserveerd in glazen melkflessen, of pak een Brooklyn Roasting Co. Koffie met een kooivrij gebakken ei en avocado-sandwich op weg naar Y7 Yoga. WWW.Summersbrooklyn.com
Foto: Summers
Zon in bloei
Parkhelling
Aimee Follette's schattige veganistische, glutenvrije, raw food restaurant is een go-to brunch-plek voor Brooklyn's Healthy Eaters (Maggie Gyllenhaal, inclusief). Maar het drukt ook een selectie sappen die je kunt pakken om te gaan en combineert superfood smoothies ter plaatse. WWW.suninbloom.WordPress.com
Foto: Zon in bloei
Klein imperium
Williamsburg
Geschikt genoemde kleine rijk (het is teeny!) was een Trailblazer onder Brooklyn Juice Bars, en het richtte slim winkel direct op Bedford Avenue, op slechts een steenworp afstand van Kula Yoga en nu, Brooklyn Bodyburn. Toen SoulCycle een paar blokken verderop opende, hield het in op en creëerde het een Gele Soul Smoothie voor renners. WWW.tinyempirenyc.com
Foto: Tiny Empire
Meer lezen
The Well+Good Map of New York City Juice Bars: bijgewerkt!
7 opkomende sapmerken om naar te kijken
Waar 10 van de beste fitnessinstructeurs van New York dineren
Foto: Zon in bloei
