7 heerlijke, creatieve manieren om hummus te eten als je moe bent van wortel- en selderingssticks

Wat te eten met hummus (dat zijn niet alleen vegetarische sticks)

1. Gebruik het als een spread

"Hummus maakt een uitstekende verspreiding voor broodjes om lage spreads van voedingsstoffen zoals mayonaise te vervangen", zegt Richards. Je kunt zelfs je notenboter of avocado inruilen voor wat hummus om een ​​eenvoudig, open gezichtssandwich op je favoriete gezonde brood te maken. Terwijl kikkererwten al vol zitten met eiwitten, bedek je je toast met wat hennep- of zonnebloempitten voor een extra boost. Of, maak deze smakelijke gerookte zalm Rosemary zeezout hummus toast met gesneden witte uien en Kalamata -olijven voor iets meer vullend.

2. Neem het op in een saladedressing

Sla de gewone olie en azijn over en maak een gemakkelijke dressing op hummus om toe te voegen aan je salades. Deze van Blogger uit mijn kom is serieus snel (slechts drie ingrediënten!) en kan uw greens een serieuze glow-up geven. Meng gewoon hummus, olijfolie en citroensap in elkaar en veer je favoriete salade. Of vervang de olijfolie door een pittige Dijon -mosterd voor iets met een beetje meer Zing.

3. Ruil je pizzasaus uit

Als je graag groenten in hummus als een snack dompelt, probeer dan een lekkere vegetarische en hummus pizza. Deze smakelijke traktatie is eenvoudig in de saus, spreid wat romige hummus over een pizzabrek en voeg verse groenten toe, zoals gesneden komkommers, gehakte rode paprika en bladspinazie. Strooi vervolgens op wat feta -kaas voor een mediterrane flair.

Over het mediterrane dieet gesproken, hier is de FAQ over het eetplan rechtstreeks van een RD:

4. Spice je hors d'oeuvres op

Een feest hosten? Schakel de typische hummus crudit's in voor iets creatiefers. "[Hummus] kan worden gebruikt als onderdeel van deviled eiermengsels of worden geplaatst als een topping naar een Portobello -paddenstoel", zegt Richards. Ze stelt ook voor het te gebruiken als een spread in verfrissende komkommerrollen die, afhankelijk van je gehemelte, kunnen worden gekleed met verschillende vlees, kazen en groenten.

5. Voeg het toe aan soep

Hummussoep?! Dat is juist. Blijkt dat de romige kikkererwtenspread kan worden gebruikt om de bouillon te verdikken, smaak toe te voegen aan bouillons, of zelfs als een hoofdingrediënt. Wat ideeën nodig? Deze zoete aardappelhummussoep zorgt voor een gezellige, romige traktatie om je de hele winter te verwarmen. Garneer met een klodder Griekse yoghurt als u het kruid wilt afzwakken (en wat extra calcium wilt krijgen).

6. Probeer het als een marinade

Net als bij saladedressing kan hummus ook worden gebruikt als een gemakkelijke marinade op kip, vis en groenten. En hoewel het geweldig is om smaak toe te voegen, is het ook een eenvoudige manier om uw maaltijd een beetje extra boost te geven in de vezel- en magnesiumafdelingen. Als je hummus als marinade wilt proberen, poets het gewoon op je vlees of je groenten voordat je ze kookt. Of meng kikkererwten met een scheutje citroensap en tahini om je eigen glazuur te maken.

7. Dip noten, fruit en kaas

Plot Twist: Pita -chips en rauwe groenten zijn niet het enige dat je in hummus kunt dopen. Als je een beetje gedurfd wilt krijgen met je onderdompeling, probeer het dan met iets dat niet zo traditioneel is, zoals noten, fruit of kaas. Amandelen en cashewnoten zijn vooral goed, niet alleen zijn ze heerlijk, ze zijn ook veel mineralen die essentieel zijn voor de gezondheid van het hart en de bot. Of probeer fruit, zoals gesneden appels of peren. Als je niet zeker bent van de combinatie van zoet en hartig, kies dan misschien voor een romige desserthummus (ja, die bestaan) voor een smakelijke traktatie.

Moe van gewone kikkererwten? Daar is een hummus voor. Hier is het recept voor de heerlijke bietenhummus van SweetGreen of klop deze eenvoudige zoete aardappelspreiding op.