Wat een arts voor interne geneeskunde elke dag eet voor een optimale stemmingsbalans en geestelijke gezondheid

Maar Dr. Perlmutter niet altijd de tijd hebben om een ​​heerlijke frittata of omelet te maken (we kunnen relateren). Dus op een extra drukke werkdag vertrouwt hij graag op plantaardige eiwitshakes, zoals HTB Rejuvenate Superfood Advanced Protein Shake Mix. "Het smaakt heerlijk zonder toegevoegde suiker en biedt een breed spectrum van voedingsstoffen om mijn immuniteit sterk te houden en wellness van het hele lichaam te bevorderen", zegt hij.

Snacks met hersenverstoppende

Omdat onze expert meestal het ontbijt tussen 11 a eet.M. en 1 p.M., Hij houdt ervan om te allen tijde verschillende hersenboosters bij de hand te houden, vooral als hij reist, lezing of sluipen voor een mooie middagwandeling. Dr. Perlmutter zegt dat het hebben van slimme snacks in de buurt zal voorkomen dat hij zal reiken naar wat beschikbaar is in de luchthaven of universitaire collegezaal Vending Machine.

"Mijn go-to-brain-boosterende snacks zijn walnoten, amandelen, bosbessen of Goji-bessen als ze langer moeten houden, minstens 70 procent pure chocolade en kleine blikken vissen zoals sardines of makreel," zegt Dr. Perlmutter. “Ik heb ook vaak notenboterpakketten voor eenmalig gebruik, maar ik probeer die te redden voor wanneer dingen meer verschrikkelijk worden.”

Zijn favoriete snacks laten ons de ultieme hersenversterkte-trailmix van noten, bessen en donkere chocolade combineren voor een bevredigende zoete en zoute traktatie voor elk moment van de dag. Zorg ervoor dat je je ogen eruit houdt voor gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers om het meeste te profiteren van deze smakelijke traktatie.

Een kleurrijk bord

“De kernprincipes van mijn etenstijdplanning zijn onder meer het opnemen van een verscheidenheid aan voedingsstoffen. Ik ben bijvoorbeeld dol op een eiwit van hoge kwaliteit met een kleurrijke groente voor vezels, en natuurlijk probeer ik altijd prioriteit te geven aan het koken van iets waar mijn partner enthousiast over is, ”zegt Dr. Perlmutter.

Een van zijn favoriete go-to-maaltijden is geroosterde wilde zalm (hij zegt dat het kopen van bevroren in bulk je groot zal redden), een gigantische salade met vers van de tuin tomaten en een graan met een lagere glycemische impact zoals quinoa , die hij graag kookt in de Instant Pot voor snelle resultaten. Dit is een maaltijd die gemakkelijk in 20 minuten kan samenkomen en weinig voorbereidingswerk vereist en tegelijkertijd een flinke dosis omega-3-vetten, vezels, eiwitten en antioxidanten biedt.

Natuurlijk zoete lekkernijen

Dr. Perlmutter houdt van etenstijd om af te sluiten met een stuk pure chocolade, bij voorkeur met 70 procent of meer cacao om de volledige antioxidant- en hersengezondheidsvoordelen te plukken, of als hij nog steeds honger heeft uit een actieve dag, zal de Doc zijn favoriete chia pudding recept opmaken Gevangen met cacao -nibs, bessen en noten of kokosnoot.

"Over het algemeen denk ik dat de meeste mensen-en onze hersenen-baten van het vermijden van voedingsmiddelen met toegevoegde suiker", zegt DR. Perlmutter. “Of het nu gaat om agave, high-fructose maïssiroop of rietsuiker, moderne mensen eten veel meer toegevoegde suiker dan ons lichaam kan aan. Als ik op zoek ben naar iets zoets, wend ik me meestal tot natuurlijk fruit, vooral polyfenolrijke, relatief lage suiker fruit zoals bosbessen en frambozen. Donkere chocolade is hier weer een steunpilaar in mijn toolkit.”