Wat een voedingsdeskundige eet als ze zich ziek begint te voelen

De ontstekingsremmende wortel "is goed voor all-round immuniteit, en ik maak mijn nacho's met geraspte sinaasappelschil om ook in wat vitamine C te komen", zegt ze. "Plus, de combo geeft ze alleen de mooiste kleur."

Ingrediënten
1 kopje amandelmaaltijd
1 groot biologisch ei
1 theelepel kurkuma
1/4 theelepel komijn
1/4 theelepel koriander
1 theelepel geraspte oranje schil
1 theelepel Keltisch zeezout
2 tomaten, in blokjes gesneden
1 komkommer, in blokjes gesneden

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F voor.

2. Plaats alle chip -ingrediënten in een grote kom en meng met een houten lepel om een ​​deeg te vormen.

3. Plaats het deeg op een schoon werkoppervlak tussen twee stukken perkamentpapier. Rol het deeg eruit tot het 1/16 inch dik is.

4. Verwijder het bovenste stuk bakpapier en breng het deeg en het onderste stuk bakpapier over op een bakplaat. Met behulp van een scherp mes, scoor het deeg diep elke 1 1/4 inch en doe dan hetzelfde in de tegenovergestelde richting, zodat je vierkanten vormt. Bak 12 minuten in de oven.

5. Laat afkoelen voordat u ze uit elkaar breekt. Plaats de Nachos -chips op een hakbord om de nacho's te monteren en de overige ingrediënten te bedekken. Alle overgebleven chips worden maximaal drie dagen in een luchtdichte container bewaard.

Voor een buikbug: gembertheetonic

Darmproblemen zijn het ergste. Gelukkig is dit het expertisegebied van Holmes, dus ze heeft een zekere oplossing. "Als je een darmbug hebt, is knoflook, gember en citroen in heet water het beste om te drinken", zegt ze. "Knoflook is antibacterieel, dus het helpt slechte bacteriën te doden die rond de darm hangen, en de gember gaat je kalmeren."

Kan geen nippende knoflook verdragen? Holmes zegt dat een mengsel van kurkuma, gember, citroen en honing in heet water een krachtig antibacterieel alternatief is.

Ingrediënten
2 kopjes water
4 kruidnagel knoflook, gehakt
4 Chucks of Ginger Root, geraspte
1 citroen

1. Water koken. Plaats knoflook en gember in water en laat 15 minuten bedekt.

2. Voeg het sap van één citroen toe. Giet in een mok en drankje.

Voor een bacteriële infectie: citroengras Thaise soep

"Dit recept is een caleidoscoop schatkist van medicinale kruiden en specerijen," zegt Lee. "De plantaardige oliën van citroengras in het bijzonder is aangetoond dat ze multi-resistente bacteriestammen en gist remmen, waardoor het een must-have ingrediënt is voor sterke immuniteit."

Je zult ook Holmes 'Go-to Spice in het recept (kurkuma) vinden, samen met appelazijn.

Ingrediënten
3 kopjes groentebouillon
3 1/4 inch stuk galangaal, geschild en geraspt
2 stengels citroengras, gesneden in stukken van 2 inch
3 of 4 kaffir limoenbladeren, gescheurd
4 lente -uitjes, gesneden
7 Drops Liquid Stevia
1 kan additiefvrije kokosmelk
1 el appelciderazijn
2 el tarwevrije tamari
1 rode peper, gezaaid en gesneden
1 kopje champignons, in vieren
1/4 kop limoensap
Geraspte schil van één limoen
Vers gebarsten zwarte peper, naar smaak
Koriander bladeren, om te serveren

1. Breng de groentebouillon, galangal, citroengras, kaffir limoenbladeren, lente -uitjes en stevia aan de kook in een grote steelpan op middelhoog vuur. Zet het vuur laag en laat vijf minuten sudderen.

2. Roer de kokosmelk, azijn en tamari door en laat dan 10 minuten sudderen. Voeg de peper en de champignon toe en laat nog 5 minuten sudderen.

3. Haal van het vuur. Haal de citroengras- en limoenbladeren uit. Voeg het limoensap en de schil toe en pureer vervolgens in een keukenmachine of blender tot een glad mengsel. Serveer met een maling van zwarte peper en garneer met koriander.

Tijd om jezelf te bewapenen met wat meer goed advies: hier is hoe je burn-out op het werk kunt voorkomen, en deze 5-minuten durende truc zal je geest en buik kalmeren in elke situatie.