Dit game-veranderende maaltijdplan zit vol met skin-boosting superfoods

Welkom bij Well+Good's (her) Nieuwjaar-A vijf weken durende expert-geleide programma dat helemaal gaat over het helpen van je beste jaar tot nu toe. Voor week twee hebben we een professioneel opgeleide chef en best verkochte auteur Candice Kumai aangebracht om u te helpen uw schone eetgewoonten te resetten met maaltijdplannen die daadwerkelijk werken. Ze zal drie recepten per dag delen om je door een no-herstel te begeleiden, waardoor het eten ontgifteert dat het eten zo maakt.veel.plezier. (Ja!))

Klaar voor uw (her) nieuwjaarsweek twee mantra? Hier is het: hele voedingsmiddelen zijn altijd het beste. (Ja, het is zo eenvoudig.))

1. Plaats alle ingrediënten in uw blender en mix tot glad.

Dag 1 lunch: avocado boerenkool caesars salade

Ingrediënten
Voor Caesar -dressing
2 el olijfolie mayonaise
1 eetlepel dijon mosterd
2 el vers citroensap
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel zeezout
1 eetlepels Worcestershire Saus (of Vegan Worcestershire)

Voor de salade
1 bos lacinato boerenkool, hele bladeren gescheurd, stengels verwijderd
1/2 Fuji Apple, gehalveerd en dun gesneden in half-Moons
1 avocado, gesneden in 2-inch kubussen
2 eetlepels gehulde hennepzaden

1. Voeg in een grote mengkom alle ingrediënten van de Caesar -dressing toe. Klop goed om te combineren.

2. Voeg de gehakte boerenkool en Fuji Apple -plakjes toe aan de kom. Gooi goed om te coaten.

3. Bord de geklede salade op en bedek met de avocadabubussen en gepraat hennepzaden.

Dag 1 diner: Zoete aardappel avocado kom

Ingrediënten
Voor de kom
6 kopjes gekookte bruine rijst (ongeveer 3 kopjes ongekookt)
1 kopje geraspte boerenkool
1 kop geroosterde zoete aardappelen, gesneden in 2-inch kubussen
1 rijpe avocado, ontpit, geschild en in blokjes
1 kop geroosterde groenten naar keuze (optioneel)

Voor de wortelginger vinaigrette
3 wortelen, geschild en ruwweg gehakt
2 el gele ui, ruwweg gehakt
1/2 kopje rijstazijn
2 eetlepels gereduceerd natrium tamari sojasaus
2 el water
2 el gepeld en ruwweg gehakte verse gember

1. Voeg in elk van de vier individuele serveerschalen bruine rijst van anderhalf kopjes toe. Top elk met een gelijke hoeveelheid avocado -kubussen, zoete aardappel, geraspte boerenkool en overgebleven geroosterde groenten, indien beschikbaar.

2. Voor de vinaigrette, combineer alle ingrediënten in een blender en mix tot glad.

3. Bedek elke serveerschaal met twee eetlepels van de wortelgingsvinaigrette en meng met een vork, serveer op kamertemperatuur of warmte als gewenst.

De (re) nieuwjaarsreeks is geen "Nieuwjaar, nieuw u" -programma. (We denken dat je best goed bent, zoals is!) In plaats daarvan tikten we op de grootste en beste beïnvloeders in de wellnessruimte om het nieuwe jaar op de best mogelijke manier te starten. Tussen hartverscheurende trainingen, doe-het-zelf schoonheidsrecepten en moordend vertrouwensadvies, maak je klaar om je gelukkigste en gezondste jaar tot nu toe te hebben.