De Vitamix foodcycler verandert overnachtingen in meststoffen en ik vind het geweldig

"Als ik een perfecte batch doe, ik heb wat broccoli -aandelen, ik heb wat uienschillen, ik heb een aantal wortel tops, ik heb daar misschien twee of drie dagen aan koffiemalen, " hij zegt. U wilt niet teveel van één soort voedsel. "Ik zou daar niet als 40 bananenschillen erin gooien, maar als ik wat bladgroenten had, wat overgebleven kipfilets, wat zwarte bonen-ik zou me geen zorgen maken over het gooien van vijf of zes, zeven bananenschillen erin."Je wilt niet een ton suikerachtige vruchten in zichzelf gooien omdat de hoge hitte ertoe kan leiden dat ze karameliseren.

Stel dat je een heleboel appeltaarten hebt gemaakt en nu een emmer aan schillen en kernen hebt. In plaats van ze samen te laten lopen, zou je ze willen opslaan om toe te voegen aan meer diverse mengsels. Een goede manier om restjes te behouden is de vriezer, zegt Cummins. Je kunt ook de foodcycler gebruiken om van beschimmelde restjes of fruit af te komen, maar als je merkt dat er een overmaat aan schimmel groeit in de foodcycler, run het en gooi het vervolgens weg, terwijl de hoge hitte alle sporen doodt, het is het beste om kunstmest te voeden Hoge schimmelconcentratie in uw planten.

Zoveel als ik van de Vitamix Foodcycler hou, het grootste nadeel is dat het niet goedkoop is. Als u wilt investeren in een wormvrije composter, is dit een van de beste opties die er zijn. Bamboozle maakt ook een (veel meer betaalbare) wormvrije aanrechtcomposter ($ 40). Maar als het eenmaal vol is, verplaats je het naar buiten om te rijpen en dan duurt het twee tot vijf weken voordat je restjes compost worden.

Wat te doen met uw meststof

Nadat u uw cyclus hebt uitgevoerd, bewaart u deze in een luchtdichte container totdat u klaar bent om deze te gebruiken. Cummins gebruikt de foodcycler om de meststof voor zijn tuin te maken.

"Toen ik afgelopen winter voedselverspilling genereerde, hield ik mijn kunstmest voor dit plantenseizoen van de veren", zegt hij. "Toen ik een nieuw bed aan het plannen was, mengde ik de meststof ongeveer 11-tot-1 verhouding, bodem tot voedselmeststoffen, en ik heb dat gewoon in de grond gemengd en ik gaf het ongeveer twee weken voordat ik iets plantte, ik heb het Een geweldig groeiseizoen."

Maar als je zoals ik bent en geen tuin hebt, zal je waarschijnlijk veel meer kunstmest produceren dan je kunt gebruiken in huisplanten. Overweeg om contact op te nemen met een lokale gemeenschapstuin of -boerderij en te kijken of u het aan hen kunt schenken. En het kan een schattig cadeau zijn. Raar, maar schattig.

Uw afval onderzoeken

Hoewel ik van mijn foodcycler hou, heeft het me laten beseffen hoeveel voedsel mijn huisgenoten verspilt en ik produceer. Het is schokkend om te zien hoe vaak we het uitvoeren. En dat is een beetje het punt. Je zou uit de machine moeten worden gebruikt, maar na verloop van tijd hoopt Cummins dat het je zal helpen om je meer bewust te worden van je afvalproductie.

"Als u het minder gebruikt, betekent dit dat u uw voedselvoorziening optimaliseert naar uw vraag naar voedsel. En als je merkt dat je de foodcycler veel gebruikt wanneer je hem voor het eerst koopt, verspil je waarschijnlijk teveel eten, "zegt Cummins. "Misschien helpt het mensen om geld te besparen in de winkel door minder te kopen, of misschien doet het mensen proberen avontuurlijker te zijn wanneer ze koken en proberen een deel van hun voedselverspilling te gebruiken."

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.