De plus -factor waarom iedereen lage suiker gaat op sociaal

Deze week op de plus-factor, verduiken we diep in de wereld van gezonde Instagram en waarom alle fijnproevers die je volgt, op suiker worden gekapt.

Een paar jaar geleden zou het niet uit de norm zijn om Smoothie te zien nadat Smoothie geladen met bananen en datums bij het scrollen door de Instagram -feeds van Food Bloggers. Maar nu zou je hard onder druk staan ​​om een ​​recept te vinden zonder een bolletje amandelboter, een handvol spinazie en -gasp!-Zelfs een kopje bevroren bloemkool in plaats van die banaan.

Noem het het suikereffect. Naarmate het woord zich verspreidt over de potentiële negatieve effecten van te veel zoete dingen (velen noemen hersenmist, verminderde energie en een laks metabolisme, om er maar een paar te noemen), vergroten wellnessgoeroes over het sociale bewustwording met creatieve recepthacks en suikervervangingstips.

Hoewel de alomtegenwoordige smoothie de verschuiving belichaamt, is dit niet de enige plek waar je bloggers kunt vinden die over het gewone additief praten. De nieuwe houding is een holistische.

"Niets is nieter dan wanneer suiker zich een weg baant in producten zoals ketchup, tomatensaus of soepen-tragitioneel hartige gerechten die geen toegevoegde suikers nodig hebben" met meer dan 100.000 volgers). "Ik ben ook erg op mijn hoede dat suiker in nietsvermoedende onderwerpen komt. Verwerkte en verfijnde korrels, bijvoorbeeld, breken in wezen in het lichaam als suiker af."

“Ik heb al meer dan vijf jaar de suikertrommel verslagen, dus ik ben eerlijk gezegd gewoon opgelucht dat nieuws eindelijk wordt verspreid."

Voor oude experts in de voedingsruimte is dit een meer dan welkome verandering. "Ik heb al meer dan vijf jaar de suikertrommel verslagen, dus ik ben eerlijk gezegd gewoon opgelucht dat nieuws zich eindelijk verspreidt", zegt Kelly Leveque, auteur van Lichaamliefde en holistische voedingsdeskundige voor beroemdheden zoals Jessica Alba en Molly Sims. "Vroeger raakte ik echt gefrustreerd wanneer voedselbeginers (met honderden duizenden volgers) smoothies met datums en bananen of appels met granola en honing zouden posten, omdat zoveel van mijn klanten ze volgden voor 'gezonde' recepten."

Voor de goede orde, Leveque predikt niet allemaal samen fruit uit het samen, gewoon de porties kleine, onderzoekende voedingslabels voor toegevoegde suiker en het reiken naar hele voedingsmiddelen-alle dingen die ze ziet gebeuren in de nieuwe bewaker van Instagram. "Als bloggers als geen brood als brood houden, blijven de gebalanceerde blonde en realfoodologie opkomen voor waar ze in geloven, merken zullen ... komen rond."

In het gangpad van de zuivelproducten gebeurt dat al. Het realiseren dat het een unieke plek op de markt bezet, Siggi's-de-de-Icelandische yoghurt met minder toegevoegde suiker-began die het woord verspreidt over de lijst met korte ingrediënten en veel lager suikergehalte in vergelijking met toonaangevende opties (ja, sommige yoghurts bevatten zoveel suiker door gewicht als een blikje frisdrank). En de Instagram -gemeenschap merkte het op.

"Het feit dat Siggi's is gemaakt zonder kunstmatige ingrediënten en meer in suiker is, is de reden waarom ik ervoor kies om hun yoghurt te eten."

"Zoveel yoghurts op de markt zitten boordevol suiker, wat zo teleurstellend is". "Het feit dat Siggi's is gemaakt zonder kunstmatige ingrediënten en meer in suiker is, is de reden waarom ik ervoor kies om hun yoghurt te eten."Haar voorkeursmethode? Als een topping op korrelvrij brood (dat je natuurlijk op haar Instagram kunt zien).

Net als Leveque schuwt Goldglantz de laatste tijd niet volledig fruit, maar heeft courgette en bloemkool toegevoegd aan haar ochtendsmoothie om te verminderen. "Het is een geweldige manier om wat meer groenten in je dieet te sluipen", legt ze uit. 'Bijna elke blogger die ik ken, doet het."

Scroll omlaag om drie redenen waarom Instagram-sterren minder suiker zoeken en hoe je hetzelfde kunt doen.

1. Instagram wordt meer opgeleid

"De drang om te verminderen op suiker is een enorm Trend nu op sociale media, "zegt Becky Lachance, een verpleegster en marathonloper die 62.000 volgers klokt op haar account @becks_liveshealthy. "Veel van deze beïnvloeders op Instagram zijn geregistreerde diëtisten of op medisch gebied, dus veel van hun volgers kijken naar hen voor hun voedingsadvies."

"Veel van deze beïnvloeders op Instagram zijn geregistreerde diëtisten of op medisch gebied, dus veel van hun volgers kijken naar hen voor hun voedingsadvies."

Daartoe bewijst citroenen haar punt: de gezonde Instagrammer heeft een meesters in functionele geneeskunde en studeert momenteel om arts -assistent te worden. "Ik zie het minder als een trend (die vluchtig gedrag aangeeft) en meer als dogma dat hier is om te blijven". "Bloggers die goed thuis zijn in functionele of alternatieve geneeskunde en integratieve voeding, realiseren dit en schreeuwen het van de sappige gevoerde daken."

2. Meer informatie is beschikbaar dan ooit tevoren

Met studies die schijnbaar dagelijks op internet raken en spraakmakende gezondheidscijfers zoals Leveque gebruiken om hun platforms te gebruiken om te praten over de nadelen van suiker, is het moeilijk niet Opletten.

"Ik coach mijn klanten om te kijken naar koolhydraten, vezels en suiker", zegt Leveque. "Ze moeten begrijpen wat er afbreken tot de bloedsuikerspiegel om de achtbaan te begrijpen waarvoor ze zich aanmelden voor ... Als je je lichaam kunt ondersteunen om je bloedsuikercurve te verlengen en in evenwicht te brengen door je voedselkeuzes, kun je crashes vermijden die je verlangen naar rommel."

"Als u uw lichaam kunt ondersteunen om uw bloedsuikercurve te verlengen en in evenwicht te brengen door uw voedselkeuzes, kunt u crashes vermijden waar u naar junk hebt."

Om een ​​uitgebalanceerde maaltijd te illustreren, creëerde Leveque de Fab Four Smoothie, een formule die is ontworpen om ervoor te zorgen dat degenen die een beetje een balans van eiwitten, vet en vezels krijgen (en beperkende fruit tot 1/4 kopje beperken). Haar 125.000 volgers kunnen de recepten rechtstreeks naast foto's van Leveque poseren met Chelsea Handler.

En van hun kant delen spraakmakende beïnvloeders ook hun anekdotische ervaring. "Kappen op suiker is van vitaal belang voor de manier waarop ik me dagelijks voel", zegt Goldglantz. "Als ik veel suiker consumeer, breekt mijn huid uit, ik ben traag, ik heb stemmingswisselingen en mijn hersenen voelen mistig aan. Ik merk een ongelooflijk verschil in mijn geest en lichaam als ik lage suiker eet."

3. Er zijn gezondere en creatievere opties

Voor beïnvloeders moeten smoothies net zoveel dubbele tap-capaciteiten hebben als ze gezondheidsrechten doen. Maar dat betekent niet dat veel bevroren fruit nodig is om het romige effect te scoren.

"Het toevoegen van bevroren bloemkool, bevroren erwten of bevroren courgette draagt ​​niet alleen bij aan de dikke consistentie, maar geeft je ook een moordende smoothie met voedingsstoffen," zegt Natalie Amboyan, de hersenen achter @justkaleit_.

De tips eindigen niet bij Smoothie Swaps. Om zoetheid te verbeteren, reikt citroenen naar kaneel, cacao en vanille -extract. Goldglantz maakt haar eigen chocolade met cacaopoeder, kokosolie en een vleugje ahornsiroop. En Lachance voegt Siggi's yoghurt toe aan haar ontbijt voor een vullende boost zonder veel suiker.

"Het toevoegen van bevroren bloemkool, bevroren erwten of bevroren courgette draagt ​​niet alleen bij aan de dikke consistentie, maar geeft je ook een moordende smoothie met voedingsstoffen."

"[Het is niet alleen een] lagere suikeroptie, maar ik vind het ook leuk dat het ook een hoger eiwit heeft", legt ze uit. "Siggi's helpt me vol te houden na mijn trainingen en tijdens mijn lange diensten op het werk. Het is gemaakt met echt fruit en geen kunstmatige zoetstoffen, dus ik heb uren later niet een suiker crash."

Maar uiteindelijk zegt Lemons dat u uw eigen advocaat moet zijn bij het nemen van de controle over uw gezondheid. "Ik ben gebruik van mijn innerlijke Nancy Drew Sleuth tijdens het bekijken van voedingslabels," zegt de Wellness -enthousiasteling. "Zelfs als je denkt dat je een goede keuze maakt ... kan het product nog steeds worden opgeblazen met toegevoegde suikers. Houd er dus rekening mee en bekijk de ingrediëntenlijst."

In samenwerking met Siggi's

Topfoto: Stocksy/Julien L. Kalmer