De 5 items die elke perfecte salade nodig heeft

In feite kan het veranderen van uw greens ook betekenen dat ook de voordelen van uw salade maximaliseren, omdat verschillende lommerrijke variëteiten worden geleverd met verschillende voedingsstoffenprofielen. Wat je ook kiest, een groene basis is waterdicht-je kunt echt niet fout gaan.

2. Granen

Als je salade je niet lang genoeg volhoudt (middaghanger, iemand?), het toevoegen van een bolletje volle granen is een beproefde snelle oplossing. Oude granen zoals gerst en freekeh geven hun energie langzaam vrij en zorgt ervoor dat je salade super bevredigend is.

Gooi in farro met tomaten en paardenbloemgroen voor een salade die zo fris is als het energiek is, of meng quinoa met gegrilde groenten voor zomerse smaken. Pro-tip? Maak de hele week lang grote partijen granen voor naadloze saladeprepar. (Alles om in een paar extra minuten slaap te krijgen!))

3. Eiwit

Het toevoegen van een portie van de macronutriënt aan uw salade zorgt ervoor dat uw lichaam de brandstof krijgt die het nodig heeft om alles van het spijsverteringsproces tot uw immuunsysteem te sturen.

Gooi wat gegrilde kip of schaaldieren in, of reik naar een plantaardig eiwit als je geen vleeseter bent. (Het is een totale mythe dat vegetarische zware diëten altijd genoeg eiwit missen.) Kikkererwten geroosterd of afgespoeld make voor een geweldige salade topper, terwijl linzen een prachtige aanvulling zijn op een rucola salade. Tempeh, niet-GMO tofu of seitan zijn andere smakelijke vleesloze eiwitopties.

4. Produceren in het seizoen

Er is een reden waarom Butternut Squash de ster van wintersalades is, maar blijft aan de zijlijn wanneer de temperatuur begint te klimmen. Veggies pakken tenslotte veel meer smaak uit als ze in het seizoen zijn. De afhaalmaaltijd is hier eenvoudig En Kosteneffectief: koop dingen in het seizoen. Radijs beginnen in het voorjaar op boerenmarkten op te duiken en zorgen voor een frisse, eenvoudige salade, terwijl bloemkool zich in de herfst houdt. Tomaten stelen de show in de zomer-des naarmate de meer reden is om de perfecte Caprese te maken.

Salades zijn ook niet synoniem met RAW, dus schakel de dingen op door je favoriete groenten te stomen of te roosteren. Krijg creatief spelen met je producten is het juiste soort plezier dat je kunt hebben met je eten. Fruit toevoegen, zoals watermeloen of mango als Summer Revs Up, is een andere manier om het smaakprofiel te veranderen.

5. Dressing

Terwijl evoo en balsamico levenslang in een snuifje zijn, zijn er Dus Veel meer opties. Een zuivelvrije ranch zorgt voor de perfecte DIY Caesar, terwijl een esdoorn mosterddressing perfect is voor hartelijke salades. Als je iets met een beetje meer kick wilt, zal Chia Chipotle Dressing dingen versterken (en je salade een mooie superfoodboost geven). Een zelfgemaakte dressing is een trefzekere manier om wat gezonde vetten toe te voegen aan je salade-zoals zijn enkele plakjes verse avocado. Het gooien van je salade in citroensap is een lichtere optie, en ideaal als je geen fan bent van saladebar-dressings on-the-go.

Als je go-to-slakom ooit buiten gebruik gaat vanwege overmatig gebruik (het kan 100 procent gebeuren), zijn saladrollen een geniale on-the-go-optie. Plus, bekijk deze drie eenvoudige saladedressings die serieus geweldig zijn.