De 4-stappen gids om een thuissapmaster te worden
Blijkt dat het repliceren van die heerlijke Bevs thuis niet zo moeilijk is als het lijkt-als je de juiste tools hebt. We tikten op Eun Kyoung Lee, productontwikkelingsmanager bij Hurom HQ, om ons de 411 te geven over hoe u goed-voor-u-sappen kunt maken, zonder het budget van uw yogalessen.
"Juicing is een handige en snelle manier om een grote hoeveelheid groenten en fruit tegelijk te consumeren", zegt Lee (score één voor je plantaardige #goals).
"Juicing is een handige en snelle manier om een grote hoeveelheid groenten en fruit tegelijk te consumeren", zegt Lee (score één voor je plantaardige #goals). Maar sneller is niet echt beter als het gaat om hoe je sap wordt gemaakt-zelfs als je het binnen vijf minuten neerslaat.
"Snelle messen in blenders veroorzaken wrijvingswarmte die sap oxideert, voedingsstoffen vermindert," zegt Lee. "Hurom langzame sapers roteren bij slechts 43 tpm, waardoor de beweging van de hand klopt en de natuurlijke smaak en voedingsstoffen intact houdt.'Zodra je je sapter hebt gesorteerd, is het tijd om hem te vullen. Welkom bij Juicing 101.
Scroll naar beneden voor de vier belangrijkste advies om een sap voor thuis een briesje te maken.
1. Dump de mythen
Steek je hand op als je saphaters hebt horen zeggen dat sap de beste delen van het fruit weggooit (aka de vezel). Dat is eigenlijk niet het geval met een Hurom Juicer, zegt Lee.
"Hurom -sapers verwijderen vezelige pulp uit sap, wat uw lichaam daadwerkelijk helpt om voedingsstoffen, inclusief vezels, beter te absorberen," zegt Lee. "Vezelachtige pulp belemmert de absorptie van het lichaam omdat het gemakkelijk en snel uit het systeem spoelt."
Er is een heleboel wetenschappelijk onderzoek achter hoe Hurom sap verheft, maar volgens Lee is een belangrijk verschil dat het nixen van de pulp betekent dat je alle sappige goedheid uit je libatie naar de laatste druppel haalt.
2. Wees kieskeurig over producten
Je denkt misschien niet dat het uiterlijk van die spinazie die je aan het maken bent, omdat het toch allemaal wordt vertroeld, maar de ingrediëntenkwaliteit speelt eigenlijk een grote rol in de manier waarop je eindproduct smaakt.
"Ingrediënten die oud zijn of slecht zijn geworden, missen zoetheid, en zouden uit water zijn opgedroogd", zegt Lee. "Dus producten van lage kwaliteit kunnen minder sap opleveren, en het zou niet zo smaakvol en gezond zijn."
Ze beveelt aan om seizoensproducten te kiezen om ervoor te zorgen dat het vol zit met verse voedingsstoffen en om ervoor te zorgen dat de smaak aan uw master juicer-normen voldoet.
3. Volg de aanwijzingen
Hoewel het langzame sapproces niet echt langzaam is (het duurt net zo lang om een kom met bessen in een heerlijke drank te veranderen in een langzame sapper als in een high-speed blender), moet je niet alleen al je ingrediënten gooien in de machine en hoop op het beste.
Sommige vuistregels: gebruik ongeveer 500 gram fruit om één sap te maken (dus ongeveer twee sinaasappels, één grote peer en twee en een halve wortels) en beknibbel niet op de voorbereidingszaden of huid die je niet kunt kauwen en snijd elk stuk producten (inclusief bladgroenten) in stukken van één tot twee inch om maximale sapopbrengst te garanderen.
4. Wees creatief
Beperk jezelf niet tot sinaasappelsap of andere smaken met één fruit. Lee moedigt newbie -juicers aan om buiten de kaders te denken met ingrediëntencombo's (of om een receptenboek te raken als je echt stomverbaasd bent).
Begin je sapreis met ingrediënten die beheersbaar zijn voor beginners (Lee stelt voor om te beginnen met ingrediënten op waterbasis zoals appels, peren, sinaasappels en tomaten) en meng ze met meer onverwachte, zoals bladgroenten, gember, citroen en verse kruiden.
Het eindproduct zit boordevol goede dingen, en net zo smakelijk als je dure in de winkel gekochte sip. Daar drinken we op.
Winkel nu
Koop nu Hurom HP Slow Juicer $ 299 Koop nu Hurom H-aa Slow Juicer $ 439 Koop nu Hurom Hz Slow Juicer $ 599In samenwerking met Hurom
Foto's: Hurom
