Tenniskampioen Coco Gauff zegt dat pasta haar nee is. 1 pre-match maaltijd-hier is haar winnende 5-ingrediënt recept

Het Pasta Recept Coco Gauff zorgt voor brandstof voor de wedstrijd

Nu voor de Coco Gauff Pasta Recept voor succes. Terwijl Gauff zegt dat Cacio E Pepe of Pesto Pasta haar dagelijkse favoriete recepten zijn, voor een wedstrijd, is haar go-to is Penne Pasta met tomatensaus, kip en spinazie. "Ik houd het vrij eenvoudig en ga behoorlijk licht op de tomatensaus voor wedstrijden," zegt ze, eraan toevoegend dat ze het leuk vindt om het met Parmezaanse kaas af te tellen.

“Soms moet ik heel snel eten, afhankelijk van de wedstrijd en hoe snel de wedstrijd voor mij gaat ... ik kan Penne gewoon ophalen met de vork en hoef niet te draaien of zo.”-Gauff

Wat betreft waarom Gauff Penne specifiek zoekt in haar recepten voor de wedstrijd? "Ik zou normaal zeggen dat ik meer een spaghetti -meisje ben, maar prematch, ik ga met Penne omdat het gewoon het gemakkelijkst voor mij is om geen saus op me te morsen", zegt ze. “Soms moet ik heel snel eten, afhankelijk van de wedstrijd en hoe snel de wedstrijd voor mij gaat ... Ik kan het gewoon ophalen met de vork en hoef niet te draaien of zo.”Efficiëntie voldoet aan de praktische manier-we zijn er allemaal voor.

Wat Gauff eet na Een grote wedstrijd

Na een grote wedstrijd concentreert Gauff zich op twee dingen: tanken en haar lichaam rehydrateren. Dit omvat vaak een tweede portie van haar go-to-pasta of een rijstrecept met zalm en een groente. Ze houdt ook van pesto, die dat vaak combineert met garnalen of kip. "Het hangt gewoon af van hoe ik me die dag voel", zegt ze over hoe ze beslist tijdens een maaltijd na de wedstrijd.

Naast een voedende post-toernooi-maaltijd, richt Gauff zich ook op het aanvullen van elektrolyten-haar-haar go-to is pedialyte Sport. “Het is het beste ooit; Ik heb nog nooit krampen of zoiets gehad. En dan duidelijk water, 'zegt ze. Tijdens het spelen van tennis is het water- en pedialyte-inname van Gauff een twee-op-één verhouding pedialyte tot water. “Ik zou proberen meer pedialyte te drinken dan water als ik op het veld ben, alleen omdat we veel zouten verliezen als we zweten. Dus we proberen dat zo snel mogelijk aan te vullen, 'zegt Gauff.

Gauff houdt ook graag op hydraterende snacks tijdens een wedstrijd. 'Ik hou ervan om fruit op het veld te eten. Ik ben niet echt het type dat graag energiegels gebruikt of zo. Ik houd het liever natuurlijk, en ik denk dat fruit me de juiste hoeveelheid suiker geeft die ik nodig heb, 'zegt ze. Ananas, druiven en aardbeien zijn haar favorieten. En hoewel ze zegt dat ze dol is op mango, geeft ze er de voorkeur aan om ervan te genieten uit de rechtbank; Het hanteren van het racket na het nodelen op super sappig fruit kan op zijn best een beetje rommelig zijn. Maar terug naar de pasta.

Coco Gauff's kikkererwtspaghetti alla carbonara recept

Levert 4 porties op

Ingrediënten
1 doos barilla kikkererwten spaghetti
1 kopje pancetta, in blokjes gesneden (optionele guanciale of spek)
5 eierdooiers
1/2 kopje Romano -kaas, geraspte
Versgemalen zwarte peper en zeezout, naar smaak

1. Klop in een kom eierdooiers met een snufje zout en 1/3 van de geraspte kaas.
2. Verhit olie in een pan op middelhoog vuur.
3. Voeg guanciale toe, snijd in strips en bak een paar minuten tot het lichtbruin is.
4. Ondertussen, kook pasta volgens de aanwijzingen van de pakket.
5. Giet af, reserveer een deel van het kookwater, breng naar de pan met de guanciale en meng goed.
6. Verwijder de pan van het vuur, voeg geslagen eierdooiers toe met een paar eetlepels pasta kookwater en meng ongeveer 30 seconden.
7. Voeg de resterende kaas toe en meng goed.
8. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met een royale snufje vers gemalen zwarte peper en zeezout.

Een pleidooi voor het eten van pasta ... elke dag:

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.