De beste superfoodcocktails van New York City
Voorbij zijn de dagen van granaatappel martini's op menu's bij elke cocktaillounge. Nu domineren whisky, bourbon en gin dranken alleen op hotspots zoals PDT en werknemers.
Maar voor de antioxidant-minded sippers die ze missen, hebben we geweldig nieuws: we hebben een nieuwe generatie cocktails bespioneerd die nu wordt geroerd en geschud door de trendy drinkgaten van de stad die worden gemaakt met (drumroll alsjeblieft) heerlijke superfoods.
We raden niet aan om je dagelijkse groene sap te vervangen door een boerenkool margarita, maar iedereen verdient af en toe een pauze. Hier zijn de zeven beste superfoodcocktails van de stad. -Lisa Elaine gehouden
Afgebeeld: Grey's Passion in Candle Cafe West
Garden variëteit margarita
Het Wayland, East Village
Het Wayland is een boerderij-tot-balk etablissement, en voor de tuinvariëteit Margarita, wordt Blue Agave Blanco Tequila geschud met verse boerenkool, gember en limoensap. Dat klopt een boerenkoolcocktail. Onze barman vertelde ons dat de hoeveelheid boerenkoolsap echter minimaal is en in termen van smaak, de gember domineert. Agave Nectar voegt een vleugje zoetheid toe, en de gerookte zeezoutrand is delish. $ 11, www.Thewaylandnyc.com
Kaars Sangria
Candle Cafe West, Upper West Side
Candle Cafe West is het epicentrum van City's Superfood-Cocktail Innovation. De Super Fresh Candle Sangria is gemaakt met Fair's quinoa wodka (het is letterlijk gefermenteerd uit quinoa), die ze doordringen met bosbessen, veenbessen en aardbeien. Het wordt afgezet met vers limoensap, een beetje agave en een scheutje roze cava en smaakt naar de zomer in je mond.
We hebben ook de passie van Grey geprobeerd, gemaakt met verse passievruchtensap, Earl Grey-Tea doordrenkt wodka en Veev's Acai Spirit (geweldig!), en de bar heeft meer superfoodgeesten op voorraad, zoals Fair's Goji Berry Liquer. $ 14, www.kaarslicht.com/west
De herbebossing
Candle 79, Upper East Side
Candle's High-Brow Headquarters heeft ook een barmenu van "Eco-Cocktails op voorraad."
De herbebossing zit vol met superfood spirits-ve ev acai geest en tarweggrass wodka, die worden gemengd met verwarde munt, gember-agave en limoen. Hun schone alkaliteit komt door, zelfs met de alcohol.
En voor iedereen die wordt verkocht, wordt een boom geplant. Heb je ooit gehoord van een betere reden om een drankje te bestellen??
$ 14, www.Candle79.com
Himalaya -paradijs
Puur eten en wijn, Union Square
Sake is een milde geest die de smaak aanneemt van wat je het ook mengt, dus puur voedsel en op wijn gebaseerde cocktails hebben de neiging om nauwelijks toegevoegde suiker te zijn-ze hoeven de beet van de harde drank niet te compenseren.
Voor het Himalaya-paradijs, doordrenkt mixoloog Joey Repice de sake met antioxidant-vol Goji Berries, Ginger en Lemon. Een scheutje limonade later, je nipt gelukkig.
En het doet geen pijn dat hij de drankjes met liefde maakt (en serveert). "Ze zijn net als mijn kinderen," hoorden we hem het vertellen van een klant. $ 14, www.purefoodandwine.com
Green Zinger
Essex, Lower East Side
Deze cocktail wordt geleverd met ontstekingsremmende quercetin-en de basis is een groene thee-wodka. Het wordt gemengd met een kleine dosis Pimm's, plus verse limoen en munt, waardoor het een mojito-achtige smaak krijgt.
Bonus: Essex heeft ook de eerder genoemde granaatappel Martini op het menu, en je kunt beide nippen voor de halve prijs tijdens happy hour-zondag tot en met vrijdag van 5:00 tot 8:00 p.M. $ 12, www.Essexnyc.com
Superfruit acai margarita
Signature Theatre Cafe and Bar, Hell's Kitchen
Deze kleine plek, gerund door geweldige uitvoeringen (de beroemde 100-mijl menu-makers), beschikt over verschillende cocktails die de trendy superfoods vinden. De superfruit margarita voegt Veev's acai spirit en acai-siroop toe aan het traditionele margarita-recept, en de Goji Berry-therapie is gemaakt van interne gecreëerde Goji Berry-doordrenkte wodka en Goji Berry-Liqueur. $ 13, www.ondertekenden.borg
Shinn Martini
Rouge Tomate, Midtown East/Upper East Side
Vitamine-pack-rabarber speelt een hoofdrol in deze martini met een wending. In de kenmerkende seizoensstijl van Rouge Tomate wordt de eau-de-de-vie van Shinn Estate geschud met rabarberwater en gegarneerd met een ingelegde versie van de plant. Hun cocktailmenu omvat ook drankjes gemaakt met door lavendel doordrenkte rum en venkel. $ 14, www.rougetomatenyc.com
Meer lezen
De 10 gezondste chef -koks van New York City
De beste vegetarische hamburgers van New York City
Uw gids voor de opkomende indiesapmerken van New York
