Mijn favoriete groen saprecept Sarah Lefkowitz

In het land van gadgets voor het maken van smoothie, regeert de geobsedeerde nutribullet Supreme. En geregistreerde diëtist Sarah Lefkowitz voelt het geluk dat ze haar weg naar het gezonde bedrijf heeft gevonden toen haar buffetten voor de Dining Hall van de universiteit veel inspiratie opleverden voor een gezondere manier.

"Toen ik echt begon met het maken van mijn eigen voedselkeuzes, realiseerde ik me de waarde van wat mijn ouders me hebben geleerd en herkende ik de voordelen van het voeden van mijn lichaam met het juiste voedsel," zegt ze. Dat, gecombineerd met een academische interesse in fysiologie en een persoonlijke interesse in koken, haar ertoe bracht om voeding te studeren.

"Ik wilde echt mensen laten zien dat de krachtvoeding hen gezond moet houden", zegt ze. Dus toen het revolutionaire persoonlijke blenderbedrijf Nutribullet in 2012 werd gelanceerd, trad ze toe als een staf RD.

Sindsdien hebben Lefkowitz en de andere RDS in het team een ​​gezond eetprogramma gelanceerd voor een middelbare school in Los Angeles dat is veranderd in het hedendaagse NutriBullet University -programma, dat studenten helpt om gezonde keuzes te maken.

Een van haar tools? Blast #4, een recept geladen met omega-3-packed walnoten, boerenkool en verse munt, samen met voedingsstof-dichte vruchten, waardoor het een perfect voedende ontbijt of na de workout snack is. -Amy Marturana

Nutribullet University Blast #4

1 kopje boerenkool
1/2 banaan
1/2 kleine appel
1 el walnoten
2 el ruwe haver
2 komkommer brokken (ca. elk een centimeter)
2-4 verse muntbladeren
1-1.5 kopjes kokoswater

Blast alle ingrediënten in uw nutribullet gedurende ongeveer 20 seconden (of meng ze in uw blender tot het glad is). Als je van je smoothies koud houdt, kun je de banaan en appel vooraf bevriezen en het kokoswater en andere groenten in de koelkast zetten.

Voor meer informatie, bezoek www.nutribullet.com

(Foto: Nutribullet)