Paddenstoelbagels zijn een heerlijke glutenvrije bagel-sub, en ze zijn gevuld met vezels en B-vitamines

Hoe maak je Muhlstein's champignon bagelrecept

De stappen zijn super eenvoudig. Muhlstein First Air Fries haar Portobello -champignons gedurende vijf minuten, en voegt eraan toe dat het gebruik van een traditionele oven (of broodroosteroven) in plaats daarvan een braadstuk van zes tot tien minuten kan vragen bij ongeveer 375 ° F. Om een ​​beetje heerlijk bruin te krijgen, bedekt u de rauwe champignons in een beetje olijf- of avocado -olie voordat u ze kookt.

Je weet dat de paddenstoelen klaar zijn met ze zijn helemaal heet en zacht. Als de textuur sponsachtig aanvoelt, zullen ze profiteren van extra tijd; Zorg ervoor dat ze ze niet te zacht of vochtig laten worden. Muhlstein staat bovenaan haar Portobellos met een eetlepel roomkaas-die gemakkelijk kan worden verwisseld voor een zuivelvrije optie indien gewenst en regent dan op het iconische alles behalve de bagelkruiden van Trader Joe's.

"Vraag me niet waar ik deze dingen bedenk-dankbaar dat mijn constante jacht op yumminess en tevredenheid me af en toe een paar winnaars tegenstrijpt," zegt Muhlstein na het proeven van haar uitvinding.

Gezondheidsvoordelen van het Mushroom Bagel -recept

Het vervangen van bagels voor champignons heeft enorme gezondheidsvoordelen, omdat champignons boordevol vezels, vitamines en mineralen (inclusief fosfor, selenium, kalium en koper) zitten). Paddestoelen bevatten ook antioxiderende eigenschappen die ontstekingen bestrijden en het lichaam beschermen tegen vrije radicalen die kunnen leiden voor hartaandoeningen en kanker. Champignons zijn ook rijk aan B -vitamines, waaronder niacine, wat cruciaal is voor een gezonde huid, haar en spijsvertering. Ten slotte zijn champignons een van de zeldzame voedselbronnen van vitamine D-a Nutrient. Veel Amerikanen hebben een tekort aan.

Dat gezegd hebbende, het paddestoelbagel mist één belangrijk (maar zeer gemakkelijk toe te voegen) element: eiwit. De eenvoudige toevoeging van een ei of gerookte zalm zou deze maaltijd naar een gezond ontbijt verheffen, elke voedingsdeskundige zou teruggaan. Het is belangrijk dat uw eerste maaltijd van de dag een goede balans van vitamines, mineralen, vezels bevat, En Eiwit om u voldoende energie te geven, uw hersenkracht te vergroten en uw gezondheidsdoelen op de lange termijn te ondersteunen.

Bottom line: in alle eerlijkheid, niets kan de liefde wegnemen die we hebben voor goede ouderwetse bagels. Ik haal nog steeds mijn bacon-ei-en-cheese-op-alles van mijn plaatselijke bakkerij eenmaal per week. Maar het is goed om te weten dat er een gezond, gemakkelijk te monteren alternatief is dat iemands trei van bagel zal bevredigen, ons de hele dag door energiek houdt en niemand achterlaat die geen gluten of geraffineerde tarwebloem achterlaat bij brunchtijd.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.