Hoe je een super prachtig (en super eenvoudig maakt!) Ombré Yogurt Parfait

Welkom bij Well Done, Well+Good's Serieus smakelijk eten (en drinken!) Video-serie, met gemakkelijk-gezonde-heerlijke recepten uit de boeziest chef-koks, voedingsdeskundigen en Instagram Foodies van The Wellness Scene.

Als je de laatste tijd op Instagram bent geweest, heb je misschien gemerkt dat Ombré Food een moment heeft. Van smoothies tot toast, deze kleurrijke creaties zien er bijna te mooi uit om te eten en manier te ingewikkeld om zelfs te proberen te repliceren.

Maar hier is een geheim: het is gemakkelijker dan het lijkt. Met dit recept van gezonde chef -kok Alexis Bondaroff van Bond & Taylor, kunt u in slechts enkele minuten je eigen Ombré -parfait maken, gelaagde romige yoghurt en bosbessenpuree.

"We gebruiken graag schapenmelk omdat het alle goede vetten en vitamines en mineralen heeft, en je lichaam absorbeert het beter dan gewone yoghurt."

"Bij het maken van eenvoudige gerechten moet je een creatieve manier vinden om ze visueel te maken," zegt Bondaroff over de inspiratie voor haar, een gelukkig ongeluk bedacht tijdens het experimenteren.

En het is net zo voedzaam als het visueel aantrekkelijk is: de schapenmelkyoghurt maakt de consistentie van het parfait super romig en pakt in het eiwit (maar liefst 13 gram per portie). Bovendien geven de bosbessen uw ontbijt een antioxidantboost.

"We gebruiken graag schapenmelk omdat het alle goede vetten en vitamines en mineralen heeft, en je lichaam absorbeert het beter dan reguliere yoghurt," zegt Bondaroff. "Het heeft ook een heel mooie dikte, dus het doet dit ombré -effect heel mooi."

Pro -tip: deze schoonheden werken helemaal als een dessert (en niemand zal merken dat ze weinig suiker bevinden). "Iedereen wordt gek", zegt Bondaroff over haar ervaringen die hen aan een menigte dienen. Het enige nadeel? "Er is nog nooit overgebleven."

Bekijk de video om te zien hoe het is gemaakt en scrol naar beneden voor het volledige recept.

Ombré Blueberry Yoghurt Parfait

Maakt 4 parfaits

Ingrediënten
1 liter schapenmelk yoghurt, verdeeld in de helft
1 kopje bevroren bosbessen, ontdooid
1 theelepel citroenschil
Ahornsiroop, te proeven
Verse bosbessen en/of bramen, voor garnering

1. Meng de bevroren bosbessen, ahornsiroop en citroenschil in een keukenmachine of blender om de puree te creëren.

2. Combineer de helft van de puree met de helft van de yoghurt en klop tot het is opgenomen.

3. Verspreid de gewone yoghurt in de bodem van vier kleine glazen of potten. Voeg een gelijke hoeveelheid van de bosbessenyoghurt toe en bedek met de resterende bosbessenpuree.

4. Garneer met verse of gedroogde bosbessen of bramen en maak veel foto's!

Wil blijven rollen met de trend van het eten als een kunst? Hier zijn de negen mooiste smoothies op internet, en deze magische latte smeekt om te worden geïnstagram.