Gezond menu Navigator Frans

Zelfs als je weet dat je uit de buurt van de broodmand moet blijven, blijkt dat de gemiddelde restaurantmaaltijd klokken in maar liefst 1.128 calorieën-yep blijken, 1.128 maken het gemakkelijk voor de meest gezondheidsbewoner onder ons om te denken dat we goed eten tijdens het uit eten gaan, als we dat niet zijn.

Voer voedingsdeskundige Heather Bauer in, van Brood is de duivel en schonk roem en ons culinaire kompas. Elke week stuurt Bauer ons naar de gezondste keuzes op restaurantmenu's van elk type.

Vorige week was het tapas. Deze week, Frans eten! Bon Appétit, iedereen.

Het Franse menu Navigational Nugget van Heather Bauer

Goed nieuws, francofielen! Hoewel het misschien lijkt alsof de Franse keuken rijk en boterachtig is, is Bauer eigenlijk een grote fan. "Er zijn altijd geweldige keuzes als je Frans hebt", zegt ze. "Mosselen, mosselen ... je zult ook een heleboel verschillende startersalades, geroosterde kip en gewone steaks zien. Het is makkelijk!"

En u hoeft dessert niet door te geven. Bestel sorbet of bessen, of deel een crème brûlée-just-off totdat iedereen een hap heeft genomen, zodat je het niet overdrijft.

Wat te bestellen

Voorgerechten

1. Rucola en geschoren Parmezaanse salade, Of een gemengde salade met geitenkaas-gezonde greens met slechts een beetje kaasachtige goedheid!

2. Oesters op de halve schaal, tonijntartaar of garnalencocktail. Franse bistro's hebben vaak zoveel verse vissarters, het kan voelen alsof je in een rauwe bar bent-en dat is een goede zaak. Bauer bestelt in feite graag een salade, een op vis gebaseerde app en een kant of twee gestoomde of gebakken groenten voor een complete maaltijd.

3. Franse uiensoep-Maar alleen als je niet zoutgevoelig bent. En houd het brood en de kaas vast!

Angel

1. Gegrilde vis en groenten. Schoon, eenvoudig, lekker! (Zie opmerking hieronder over Beurre Blanc.))

2. Biefstuk en een salade. (Sorry, geen frites!))

3. Kloppen (Aka heerlijke, aromatische mosselen) in een witte wijn- of knoflookbouillon. Maar nogmaals, geef de frites door en vraag om een ​​salade.

Wat te overslaan

1. Het kaasplaat. Vergeet niet dat als het gaat om Fromage, een servering van de grootte van je duim ongeveer 100 calorieën is, waarschuwt Bauer.

2. Beurre Blanc-Een Frans nietje dat in feite botersaus is en wordt toegevoegd aan veel visgerecht. Vraag het aan de zijkant, zegt Bauer.

3. Biefstukfrites. Maar dat wist je waarschijnlijk al, nietwaar?

4. stokbrood-met zoveel lekkere, goede voor je keuzes op het menu,Het is niet nodig om lege koolhydraten te vullen.

Hongerig naar meer? Volgende week morst Bauer haar geheimen om pizza te bestellen. Of bekijk de gids van vorige week voor het bestellen van gezonde tapas.