8 Essentiële tools elke gezonde chef -behoeften voor maaltijdbereidingsleven

Wat betreft de juiste maaltijdvoorbereidingscontainers en gereedschappen, dit is waar dingen lastig worden. Hoewel het misschien een no-brainer lijkt om alle voedselvoorbereiding in willekeurig plastic take-outcontainers en gallon baggy's te plaatsen, dringen beide experts aan om mensen te overwegen om de omgeving te overwegen tijdens het voorbereiden van de maaltijd. "Ik probeer geen wegwerpplastic te gebruiken of zoveel mogelijk te minimaliseren", zegt Peacock. “Thuis bewaar ik mijn vooraf voorbereide eten in Kilner-potten, glazen schalen en kommen, en gebruik herbruikbare afdichtingen of bijen wrap om ze vers te houden."Maeng probeert op dezelfde manier allerlei soorten plastic te vermijden, zelfs als het BPA-vrij is. "Ik geef de voorkeur aan milieuvriendelijke siliconen, glas, papier, hout of roestvrijstalen keukengereedschap en containers," zegt ze.

Verder hangt de container die u kiest grotendeels af van het voedsel dat u wilt opslaan. "Voor opslag van nat voedsel en gekookt voedsel-geef ik de voorkeur aan [vriesbaar] en magnetronglas tupperware", zegt Maeng. (Voor maaltijden die niet opnieuw worden verwarmd, gebruikt ze roestvrijstalen containers.) "Voor droge of semi-droge voedingsmiddelen gebruik ik siliconen, papier en glas. Ik gebruik ook katoenen gaaszakken om producten in mijn koelkast te organiseren."Ze zegt dat katoenen gaaszakken ademend zijn en dus kunnen helpen de levensduur van je producten te verlengen, waardoor voedselverspilling wordt geminimaliseerd. "Voor gesneden fruit zoals citroenen, avocado's en tomaten, gebruik ik siliconencaps of bijenwas wrap," voegt ze eraan toe, en merkt op dat deze ook geweldig zijn voor snackopslag.

Als u van plan bent om uw voorbereide maaltijden onderweg mee te nemen, wilt u misschien glasopties heroverwegen (omdat u weet dat ze zwaar zijn). "Als ik mijn restjes of maaltijdvoorbereiding neem om te werken of wanneer ik reis, gebruik ik mijn bamboe -lunchbox of bijen wraps," voegt Peacock toe. Bovendien, als u vertrouwd bent met herbruikbare, BPA-vrije plastic, gesegmenteerde containers en bento-dozen zijn geweldige opties, zolang u niet in bulk koopt (de omgeving).

Ik heb dat allemaal? Koop de onderstaande tools om uw maaltijdbereidreis in stijl te laten beginnen:

Door deskundige goedgekeurde maaltijdbereiden benodigdheden

Koop nu prep naturals glazen maaltijd voorbereidingscontainers $ 24 kopen nu tavva roestvrijstalen voedselcontainers Herbruikbare gaasproducten tassen $ 15 kopen nu mcool siliconen rietjes $ 7 kopen nu food huggers herbruikbare siliconen voedsel spaarders $ 13 kopen nu grub2go Japanse bento doos $ 25

Als je jezelf verder wilt aanmoedigen om maaltijdbereiding te maken, bekijk deze dan deze Hardgekookte recepten voor prep -maaltijd En Veganistische instantpotrecepten die het koken een cinch maken.