7 voedingsmiddelen die rijk zijn aan luteoline, de hersenversterkende flavonoïde gekoppeld aan het bestrijden van ontsteking en angst

Hoe luteolin uw gezondheid ten goede komt

Het merendeel van de voordelen van luteolin kan worden gekalkt tot zijn ontstekingsremmende effecten, die wonderen verrichten om de gezondheid en het welzijn over de hele linie te bevorderen. "Luteolin wordt geassocieerd met een vermindering van hersenmist, verminderde stress en symptomen van angst, verbeterd geheugen en verminderd risico op cognitieve achteruitgang," DR. Zegt Naidoo. “Het is ook gebonden aan een verminderd risico op hartaandoeningen en verbeterde cardiovasculair gezondheidsachtige gezondheid vanwege de ontstekingsverlagende effecten in onze bloedvaten en is ook betrokken bij een verbeterde behandeling van kanker, omdat het antitumor-eigenschappen heeft.”

Simpel gezegd, luteolin is een overpresterende antioxidant die helpt om je cognitieve scherpte te slijpen, de geestelijke gezondheid te vergroten en het potentieel van het ontwikkelen of verergeren van een aantal behoorlijk ernstige gezondheidsproblemen af ​​te wenden. Dus, hoe verhoog je de inname van de luteoline? Nou, je eet er meer voedsel mee boordevol. Dat wil zeggen, het is verstandig om er meer van te krijgen in uw dieet, stat.

Het beste voedsel met luteolin, volgens een voedingspsychiater

1. Peterselie

Peterselie is een van DR. De favoriete kruiden van Naidoo, omdat het een belangrijke bron is van micronutriënten die neurologische gezondheid bevorderen, met de chef van luteoline (en folaat) waaronder. "Peterselie kan helpen om mentale fitness, hersengezondheid, energieniveaus en algehele cognitie te verbeteren," legt ze uit, eraan toevoegend dat ze graag dit kruid op salades houdt en peterselie-rijke chimichurri met grasgevoerde biefstuk, gegrilde tofu, of bloemkool. En dat zijn slechts enkele van de gezondheidsvoordelen van de peterselie waar we niet genoeg van kunnen krijgen. “Parsley bevat ook verschillende antioxidanten zoals apiol, limoneen en eugenol; flavonoïden zoals apigenine glycosiden en quercetine; Carotenoïden, ascorbinezuur, tocoferol, tannines, sterolen, vitamine A, C en K, kalium, calcium en magnesium, ”Dr. Zegt Naidoo.

2. Radicchio

Als je je afvroeg welk voedsel het hoogst is in luteolin, zoek dan niet verder. Deze paarse bladgroente is een van de beste bronnen van luteolin, waardoor het een goede optie is om te gebruiken als basis voor salades of zelfs om wraps en tortilla's te vervangen. "De bladeren lijken op kleine boten, dus ik ben dol op gezonde taco's door een radicchio -blad te vullen met andere gehakte groenten, avocado en een schoon eiwit, gekruid met komijn en oregano en een uitbarsting van vers geperste limoen," dr. Naidoo -aandelen. Taco dinsdag met een kant van hersenversterking, hart-gezonde voordelen, iedereen?

3. Groene paprika

Afgezien van het rijk aan luteoline, verpakken groene paprika's ook vele andere bioactieve verbindingen "die antioxidant vertonen, antibacterieel, antischimmel, immunosuppressieve en immunostimulerende eigenschappen, en antidiabetische, antitumorale en neuroprotectieve activiteiten," per een 2021 -beoordeling in het medisch journaal Moleculen. Dr. Naidoo adviseert het eten van groene paprika's 'rauw en gehakt in een kleurrijke salade, of gegrild op kleurrijke spiesjes naast andere seizoensgroenten.”Bonus (paprika -voordelen) punten gaan naar degenen die deze kleurrijke paprika's toevoegen aan de radicchio -taco's hierboven. Leuk weetje: paprika's zijn fantastisch voor hydratatie en bevatten net zoveel water als watermeloen. Hoe meer je weet, toch?

4. Witlof greens

Terwijl ik bekend ben met witlof dankzij koffie in New Orleans-stijl (waarbij de wortel van de plant wordt gebraden, slijpen en brouwen), dr. Naidoo zegt dat hun greens kunnen worden opgenomen in maaltijden die vergelijkbaar zijn met andere bladgroenten. Ze waarschuwt echter dat ze een robuust smaakprofiel hebben, dus biedt ze een paar tips om ervan te genieten zonder je gehemelte te overweldigen. "Ik raad aan om vitrage greens toe te voegen aan soepen of stoofschotels, of ze in avocado -olie te bakken voor een smaakvol bijgerecht", adviseert ze.

5. Selderij

Of u nu de voorkeur geeft aan uw selderij rauw, gekookt of suiced, deze veelzijdige vegetarische vegetarische kan u helpen uw inname van ontstekingsremmende luteolin te stimuleren. Dr. Naidoo vermeldt dat het een nietje is in veel voedzame soeprecepten (in feite ben ik langzaam een ​​hartelijke kippensoep geladen met gehakte stengels ervan), en dat het ook goed combineert met hummus of amandelboter voor een gezonde, hydraterende en knapperige snack. Natuurlijk kunt u ook de gemakkelijkere (snelkoppeling) route nemen en in plaats daarvan een groot ol 'glas seldersap naar beneden nemen. Maak je geen zorgen, er is veel luteolin onder de lijst met voordelen van selderijsap.

6. Pompoen

Alsof we nog een reden nodig hadden om van dit herfstvatgebied te houden, is Pumpkin ook een goede bron van luteolin. "Ik hou ervan om pompoen te roosteren en in een verwarmende soep te pureren met aardse kruiden zoals kaneel en kruidnagel". Naidoo. In het laagseizoen wilt u misschien ook een handvol pompoenpitten snakken, een pompoenkruid smoothie maken of deze integreren in een willekeurig aantal recepten, omdat ze kleine hoeveelheden van deze ontstekingsflavonoïde bevatten.

7. Koolraap

Laatste op DR. Naidoo's go-to-lijst van luteolinevoedsel is Kohlrabi, een kruisbloemige vegetarische smaak die vergelijkbaar is met broccoli-stengels. “Kohlrabi is een favoriete groente van mij; Ik hou ervan om het schoon te maken en stukken te snijden om op te kauwen, 'deelt ze. Je kunt het ook in salades mengen of genieten van het gestoomd, roergebakken of gegrild als onderdeel van grotere maaltijden. Of verander ze in een heerlijk ontbijt "aardappelen" bijg gewaardeerd met een snufje ontstekingsremmende paprika, zoals aangetoond in een recente Tiktok-video van @joegarden. Oké, we zijn officieel aan het kwijlen.

@joesgarden laten we een ontbijtpotato -vervanging maken met behulp van Kohlrabi die thuis wordt gekweekt! ??#tiktokfood #foodtiktok #gardentoplaat #organic #growyourownfood ♬ koken - Ashamaluevmusic

Wat is de beste bron van luteolin?

Hoewel de bovenstaande zeven voedingsmiddelen prachtige bronnen van luteolin zijn, zijn ze verre van de enigen die er zijn. Onderzoekers rangschikten de beste bronnen van luteolin: ze ontdekten dat Radicchio het voortouw nam (door een aardverschuiving). Nauw achterop liepen echter andere ingrediënten zoals Serrano Pepper, rode bladsla, artisjok, spinazie en broccoli. En hoewel er niet veel luteoline-rijke vruchten zijn, bevatten citroenen een aanzienlijke hoeveelheid flavonoïde-'. Dat gezegd hebbende, er zijn andere vruchten met een kleinere hoeveelheid luteoline, waaronder watermeloen, meloen, navel sinaasappels, grapefruit, kiwi en bosbessen.

Meer luteolin nodig in je leven? Deze ontstekingsremmende salade met een paar van onze favoriete luteolinrijke voedingsmiddelen kan helpen:

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.