5 gezonde gemalen kiprecepten om te proberen als je er nog nooit eerder mee hebt gekookt

Soms zie je "extra magere" gemalen kip in de supermarkt, maar Greebel zegt dat deze keuze eigenlijk niet zo voedingsrijk is als magere gemalen kip. "Je wilt nog steeds sommige donker vlees omdat het ijzer en zink bevat, "zegt ze, belangrijke mineralen die van invloed zijn op je energieniveaus en immuunsysteem. "Ook is een deel van het vet gezond vet. Dus je wilt het niet te karig."

Als je voor magere gemalen kip gaat, zegt Greebel dat de voedingswaarde vergelijkbaar is met kipfilets. En wanneer je magere gemalen kip vergelijkt met mager rundergehakt, is het eiwit eigenlijk hoger aan kip. Maar het vetgehalte kan ook hoger zijn, daarom is het belangrijk om het vetpercentage op te merken dat op de verpakking is opgenomen.

Over het algemeen zijn de voedingsverschillen tussen gemalen kip en rundergehakt minimaal, daarom voelt Greebel zich goed om ze door elkaar te gebruiken in haar recepten. Klaar om te koken? Blijf lezen voor vijf gemalen kip gezonde recepten.

5 gezonde gemalen kiprecepten om thuis te proberen

1. Gebakken kip gehaktballetjes

Combineer deze kleine gehaktballetjes met kippen met een kom met courgette noedels of volkorenpasta en je hebt een heerlijk Italiaans diner dat niet veel werk vereist. Maak de kip gehaktballetjes net zoals je zou willen met rundergehakt, het toevoegen van een ei, broodkruimels en een paar belangrijke kruiden voor smaak.

2. Kip gehaktballetjes in een gezonde romige saus

Een andere manier om kip gehaktballetjes te serveren, is door ze te coaten in een romige kruidensaus. Deze is gemaakt met knoflook en rozemarijn. Pro -tip: gebruik kokosnootcrème als basis om de saus extra dik te maken en om nog een laag smaak toe te voegen.

3. Één-pot gemalen kip fajita pasta

Wat een maaltijden als deze zo geweldig maakt, is dat je je grondkip kunt toevoegen (net zoals je afbrokkelt) terwijl je tegelijkertijd in veel groenten werkt. De kruiden zijn echt wat dit recept zijn Mexicaanse smaak geeft, dus zorg ervoor dat je knoflook, paprika, komijn en chilipoeder helemaal bij de hand hebt.

4. Oranje gemalen kip rijstkommen

Als je zin hebt in een Aziatisch-geïnspireerde maaltijd, smaak je gemalen kip op, met een oranje chili-garlische saus. Combineer met rijst en groenten en je hebt een gezondere, beter dan takeout maaltijd die minder is dan $ 1.50 per portie.

5. Kip avocado hamburgers

Maak een half plantaardige, half vleesburger door je gemalen kip te mengen met avocado. Vanwege de romige textuur werkt de avocado als een bindmiddel en helpt alles bij elkaar te houden. Dit recept werkt of je buiten in de achtertuin of binnen op het fornuis grilt.

Zijn avocado's echt alle gezondheidshype waard? Dit is wat een diëtist denkt: