5 gezond voedsel dat niet hoeft te worden gekoeld

2. Niet-zuivelmelk

Als u items inslaat die een tijdje duren, stelt Cotter voor om plankstabiele niet-zuivelmelk te kopen, waarvoor geen koeling vereist is zoals koemelk dat doet. "Het duurt maximaal drie maanden", zegt ze.

2. Hartige producten

"Hartelijk fruit zoals citrus, appels, peren en tomaten kunnen allemaal op het aanrecht worden opgeslagen en zijn voedingsmiddelen die niet hoeven te worden gekoeld". Idem gaat voor groenten zoals uien, knoflook, aardappelen, zoete aardappelen en basilicum. Aardappelen (van alle soorten) kunnen het best worden opgeslagen op een donkere plaats in de pantry.

3. Brood

Alle soorten brood, inclusief Engelse muffins, zegt Salzman, zullen op het aanrecht goed zijn. Ze zullen niet zo lang duren als in de koelkast, dus houd ze buiten als je van plan bent ze binnenkort op te eten. Je weet wanneer je brood slecht gaat als de blauwe mal begint op te spruiten. Dan is het tijd om het weg te gooien.

4. Ghee

Er zijn veel gezondheidsvoordelen verbonden met koken met ghee, waaronder het stimuleren van de darmgezondheid, en het kan worden opgeslagen direct naast je olijfolie-buitenkant van de koelkast, zegt Salzman. Het opslaan van het bij kamertemperatuur maakt het ook gemakkelijker om uit de pot te scheppen.

5. Niet-zuivelsalade dressings en kruiden

Zolang je kruiden geen zuivelproducten erin bevatten, zegt Salzman dat ze prima zijn om op het aanrecht te blijven. Dit omvat ketchup, mosterd, vinaigrettes, sojasaus en pindasaus. Mayonaise daarentegen vereist koeling.

Naast het meer gebruik van de tegenruimte, zeggen zowel Cotter als Salzman dat het organiseren van uw voedsel (in de koelkast en uit) ook belangrijk is. Op die manier kun je beter zien wat je hebt en afsnijden op voedselverspilling. "Organiseer uw voorraadkast met plankstijders voor blikken, draaitafels voor kruiden en oliën, manden voor snacks en potten voor ontbijtgranen, granen en meel", zegt Cotter. Het is tenslotte zo goed van een tijd om georganiseerd te worden.

Als het gaat om de koelkast, raadt Salzman aan om voedsel mee te nemen dat moet aan de voorkant moeten wennen en eerst uw maaltijden rond die items plannen. "Als je te veel producten hebt gekocht en je zult het niet gebruiken voordat het slecht gaat, bevries het", zegt ze.

Het opzetten van deze tips helpt zowel bij het plannen van de maaltijd (u zult gemakkelijk zien in welke voedingsmiddelen u uw maaltijden wilt baseren) en ervoor zorgen dat uw premie niet verloren gaat. En als je te veel hebt gekocht, overweeg dan om het te doneren aan anderen in nood. Laten we nu meer dan ooit op elkaar letten.