3 tropische zomersaprecepten die serieuze strandvibes kanaliseren

Alles over de New Yorkse restaurants van Tacombi, van La Brisa van Montauk tot Fonda Nolita en Cafe El Presidentte in Manhattan, schreeuwt zomer. Dat omvat belachelijk heerlijke vangst-van-de-dag taco's en zonnige ontwerpelementen en in Cafe El Presidente, een sapbar met melanges geïnspireerd door South-of-the Border Beach Cuisine.

Meer lezen: Beach Greens: Montauk krijgt zijn eerste koudgeperste sapbalk

"Mexico is een tropisch land met vers fruitsap overal staat. Er is een enorme diversiteit die is gebleken uit sjamanistische kruidentradities en lokale producten, "zegt oprichter Dario Wolos. "Onze recepten zijn afkomstig uit enkele van onze favoriete tribunes in Condesa DF [in Mexico City], Tulum en Oaxaca."

Meer lezen: Hoe NYC -koks uw Mexicaanse eten op een volledig gezonde manier upgraden

En voor het geval je deze zomer geen minuut voor één (of jet naar Mexico) komt, kan je Zoek deze drie verse, kleurrijke sappen thuis op een dag van 90 graden en oefen een andere keer uit om "Vamos a la playa" uit te spreken. -Lisa Elaine gehouden

Verde
2 Bladen boerenkool
1 appel
2 stengels selderij
1 grote chunkanan
3 takjes mint
1 limoen, geschild

Purpura
1 biet
5 aardbeien
1 stuk gember van één inch
1 sinaasappel, geschild

Naranja
2 grote brokken papaja
1 wortel, geschild
1 grote chunkanan
1 sinaasappel, geschild

Instructies zijn hetzelfde voor alle drie de recepten: sap de ingrediënten, giet en geniet!

Voor meer informatie, bezoek www.tacombi.com

(Foto's: Tacombi)