3 darmvriendelijke recepten om te maken voor elke maaltijd van de dag

"De combinatie van vezels en gezonde vetten uit avocado- en hennepzaadharten maakt dit de perfecte dagstarter omdat vezel voedsel door het spijsverteringsstelsel verplaatst om je regelmatig te houden, en goede vetten ondersteunen de ontstekingsremmende route van je lichaam," zegt Romano, "zegt Romano. "Beide houden je ook vol en gefocust tot de lunch, dus je zult waarschijnlijk de hele dag darmen-gezonde beslissingen nemen."

Ingrediënten
1 kopje baby boerenkool
1 kopje bevroren ananas -brokken
1 kopje water
1 rijpe banaan, in de lengte gepeld en gehalveerd
1/2 kop ananassap
1/2 rijpe avocado, in een kwartier gesneden
2 eetlepels hennepzaad harten
1/8 theelepel zout

1. Verwerk alle ingrediënten in blender op lage snelheid tot het mengsel is gecombineerd maar nog steeds grof in textuur, ongeveer 10 seconden.
2. Verhoog de snelheid tot hoog en verwerk tot volledig glad, ongeveer een minuut. Dienen.

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van avocado:

Lunch: Super Cobb Salad

"Classic Cobb Salad is niet de beste keuze voor je buik, maar deze versie brengt slimme wijzigingen aan in de norm om er een darmvoedingskracht van te maken", zegt Romano. Het gebruik van boerenkool en radicchio in plaats van ijsbergsla verhoogt de voedingsdichtheid en biedt nog steeds een behoorlijke hoeveelheid vezels. "Ik bak shiitake -champignons met gerookte paprika en chilipoeder om champignon -wonderen te maken die rokerig zijn en boordevol umami -vleess", zegt Romano.

De kip- en eieren-core cobb-ingrediënten-give Deze lunch Geweldige eiwit en zorgt ervoor. Alles wordt aangevuld met een zelfgemaakte yoghurt-gebaseerde salade. "De probiotica die in yoghurt worden gevonden, verhogen de goede bacteriën in uw darmen en daarom uw darmfunctie", zegt ze. Dat is iets dat een fles blauwe kaasdressing gewoon niet kan beweren!

Bekijk de onderstaande video om erachter te komen waarom een ​​geregistreerde diëtist eieren "Nature Multivitamin" noemt:

Ingrediënten
12 oz. Kipfilets zonder huid zonder botten, getrimd
3/4 theelepel zout, verdeeld
1/4 theelepel peper, verdeeld
4 theelepel olijfolie
10 oz. Shiitake -champignons, gestenst en dun gesneden
1/8 theelepel gerookte paprika
8 Oz. (8 kopjes) Boerenkool, gestenst en gesneden in stukken van 1 inch
3/4 kopje gewone yoghurt
1/4 kopje verkruimelde blauwe kaas
1 el citroensap
1/2 kleine kop radicchio (3 oz.), gekomen en gesneden in stukken van 1/2-inch
3 hardgekookte grote eieren, in vieren
2 avocado's, gehalveerd, ontpit en gesneden in stukken van 1/2-inch
6 oz. Cherry Tomatoes, gehalveerd

1. Bedek kipfilets met plasticfolie en pond tot een uniforme dikte indien nodig. Klop kip droog met papieren handdoeken en bestrooi met een kwart theelepel sald en an-achtste theelepel peper. Verhit een theelepelolie in 10-inch koekenpan op middelhoog vuur tot het net roken. Bruine kip goed op de eerste kant, ongeveer zes minuten. Draai kip, voeg een kwart kopje water toe en dek af. Zet het vuur lager tot medium0low en blijf koken totdat de kip 160 ° F registreerde, vijf tot zeven minuten.
2. Breng de kip over naar snijplank, tent met aluminiumfolie, en laat vijf minuten rusten. Snijd de kip in een halve inch dikke plakjes, zet opzij.
3. Verwarm twee theelepels olie in nu lege koekenpan op middelhoog vuur tot glinstering. Voeg champignons en een kwart theelepel zout toe, dek af en kook en verhoog het vuur tot middelhoog. Roer paprika en resterende een achtste theelepel peper en kook tot champignons goudbruin zijn, vier tot zes minuten. Breng over naar plaat en laat afkoelen.
4. Plaats boerenkool in een grote kom en dek af met warm kraanwater (110 ° F tot 115 ° F). Swish boerenkool rond om gruis te verwijderen. Laat boerenkool 10 minuten in warm waterbad zitten. Verwijder boerenkool uit water en draai droog in saladspinner in meerdere partijen. Dep bladeren droog met papieren handdoeken als het nog nat is.
5. Klop yoghurt, blauwe kaas, citroensap, resterende twee theelepels olie en resterende kwart theelepel zout in kom tot goed gecombineerd. ADUST -consistentie met water en breng op smaak met zout en peper naar smaak.
6. Gooi boerenkool en radicchio met een halve kopdressing om te coaten. Breng over naar het dienen schotel en heuvel in gelijkmatige laag. Schik kip, gekoelde champignons, ei, avocado en tomaten in rijen over groen. Besprenkel resterende dressing via salade. Dienen.

Diner: miso-goksoep met heilbot- en courgettesnoedels

Deze voedende soep vol planten, wat veel vezels betekent. De hoofdsing ingrediënten, miso en gember, hebben ook hun eigen buikgezonde voordelen. De miso zit vol met probiotica, terwijl de gember de spijsvertering stimuleert en een ontstekingsremmend kruid is. Beide ingrediënten brengen ook een hoop smaak aan de soep.

Ingrediënten
1 lb courgette, getrimd
2 el olijfolie
2 el geraspte verse gember
4 kopjes zoet water
4 wortelen, geschild, in de lengte gehalveerd en 1/4-inch dik gesneden
1 kopje bevroren edamame
1 el sojasaus, plus extra voor kruiden
1 lb. Skinloze heilbotfilets, 1 inch dik, gesneden in stukken van 2 inch
2 eetlepels witte miso
8 Oz. Daikon Radish, geschild en gesneden in 2-inch lange lucifers
4 lente -uit, alleen groene delen, dun gesneden
2 theelepel sesamzaadjes, geroosterd
2 theelepel geroosterde sesamolie (optioneel)

1. Snijd met behulp van spiralizer de courgette in een achtste inch dikke noedels en snijd noedels in zes inch lengtes; opzij zetten.
2. Verhit de olie in de Nederlandse oven op middelhoog vuur tot ze glinstert. Voeg gember toe en kook tot geurig, ongeveer 30 seconden. Roer water, wortelen, edamame en sojasaus erdoor en breng sudderen. Roer de noedels van de courgette erdoor, onderdompel dan heilbot in soep en keert terug naar sudderen. Zet het vuur lager tot middelhoog, dek af en kook tot de heilbot uit elkaar vlokken wanneer ze voorzichtig worden geproduceerd met een parenmes, vijf tot acht minuten.
3. Breng een kopje hete bouillon over naar vloeibare meetbeker en klop in miso. Roer het miso -mengsel voorzichtig in soep, keer terug om te sudderen en haal dan onmiddellijk van het vuur. Roer radijs en breng op smaak met extra sojasaus naar smaak. Strooi afzonderlijke porties gelijkmatig met lente -jitgrengreens en sesamzaadjes en besprenkel met sesamolie, bij gebruik. Dienen.

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de voordelen van gember:

Voor meer gezonde recepten en kookideeën van onze gemeenschap, doe mee+Good's Cook With Us Facebook Group.