Wat gebeurt er met je lichaam als je zuivelproducten opgeeft

Dit bericht verscheen oorspronkelijk op Byrdie

Naarmate de zomer nadert en ik begin te zoeken naar mijn wintergewichtstoename (het is niet zozeer, maar ik zou het blij zijn om het te verliezen), begin ik meer na te denken over gezonde keuzes. Ik heb een beetje googlen en ontdekte dat Khloé Kardashian-dat meisje er ongelooflijk uitziet-heeft haar recente beslissing om Dairy op te geven.

"Ik ben geobsedeerd door kaas en melk, maar het elimineren van ze uit mijn dieet maakte het grootste verschil," vertelde ze Popsugar. “Over anderhalve maand verloor ik 11 pond alleen door geen zuivel te eten, zonder iets anders te doen, en dat blies mijn geest helemaal.”

Serieus, dat is verbluffend. En, ben het ermee eens, ik hou ook van kaas en melk, Khlo. Maar misschien zou ik er een kunnen nemen voor het team (het team is mijn lichaam) en afzien van de melk in mijn koffie en de wiggen van kaas die ik niet kan helpen, maar een maand bestellen. Het is tenslotte voor het grotere goed.

Voordat ik zo'n drastische verandering in mijn dieet aanbracht, besloot ik het te bespreken met Brooke Alpert, voedingsdeskundige en auteur van De suiker detox.

Zal het snijden van zuivelproducten snel gewichtsverlies veroorzaken?

“Het elimineren van zuivelproducten kan helpen bij gewichtsverlies, als u geen andere dingen overet om deze voedselgroep te compenseren. Als de rest van je dieet hetzelfde blijft, zul je zeker een aantal van die laatste koppige kilo's laten vallen omdat je minder suiker eet (ja, zuivel bevat suiker) en calorieën dan je gewend bent.

“Veel mensen vinden dat wanneer ze opgeven of bezuinigen op zuivel, ze zich minder opgeblazen voelen. Zelfs als u niet lactose -intolerant bent, kan zuivelproducten soms bijdragen aan bloat-, gas- en buikuitzetting, die niemand wil, vooral in de loop van de zomer! Bovendien kan het beperken van uw zuivelinname uw huid verbeteren, waardoor deze duidelijker blijft met minder puistjes.

“Ik raad nooit aan om een ​​hele voedselgroep uit iemands dieet te verwijderen, tenzij je er een medische reden voor hebt, dus nee, het verwijderen van zuivelproducten is niet de beste manier om af te vallen. Een goede manier om zuivelproducten in je leven te houden en af ​​te vallen, is om je porties te beperken tot slechts twee keer per dag. Dus dat zou een zes-ounce portie Griekse yoghurt zijn, een ons kaas, of acht ons melk------meer dan twee keer per dag meer dan twee keer per dag. Op deze manier kunt u nog steeds uw kaas oplossen terwijl u uw calorieën en suiker onder controle houdt.”

Hoe werkt het?

“Dairy is niet 'slecht voor de spijsvertering' in het algemeen; Sommige mensen zijn er echter gevoelig voor en hebben het moeilijker om de caseïne in de zuivelproducten af ​​te breken (een soort melkeiwit). Blexaten, gas, constipatie en ontsteking treden op wanneer u niet in staat bent om zuivelproducten goed te verteren."

Gevoeligheid voor caseïne is niet hetzelfde als lactose -intolerantie, wat het onvermogen is om de lactose (melksuiker) te verteren en te verteren). Als u niet zeker weet of u in die groep valt, zegt ze: “Probeer alle zuivelproducten twee weken te elimineren en kijk of u wijzigingen in uw buikloze bloat, minder constipatie of krampen opmerkt, of geen enkele verandering. Als je geen verandering hebt, introduceer dan zuivel opnieuw en blijf genieten van maximaal twee porties per dag. Als je merkt dat je maag zich een stuk beter voelt zonder zuivelproducten, blijf het dan weglaten. Maar merk op dat dit niet over gewicht gaat.”

“Als je iemand bent die niet in staat is om zuivelproducten goed te verteren, kan dat ook een tol op je huid eisen, omdat je huid je dieet net zo goed kan weerspiegelen als je taille. Als u gevoelig bent voor voedsel, kunt u vaker uitbreken. Zorg er dus in uw experiment voor thuis, zorg ervoor dat u aandacht besteedt aan hoe uw huid ook reageert.”

Wat, indien aanwezig, moet ik uitsnijden?

“De zuivelitems die u wilt vermijden, zijn items die niet-vet en vetarme versies zijn. De verwerkingsmethoden verwijderen het gezonde vet en voegen suiker en natrium toe, waardoor ze meer verwerkt en minder gezond zijn dan hun volle tegenhangers. En als het gaat om gewichtsverlies, wilt u altijd producten vermijden met toegevoegde suiker, omdat dat meestal toegevoegde calorieën betekent.”

'Vet maakt je niet dik; Sugar is de echte vijand, 'zei Alpert het eenvoudigweg. De toegevoegde suiker wordt snel geabsorbeerd en opgeslagen in je lichaam. Alpert beveelt goede vetten aan, zoals grasgevoerde boter, kaas en hele grasgevoerde melk. “Ik heb liever liever dat een cliënt een full-dodelijke gewone gearomatiseerde yoghurt heeft dan het eten van een banaan.”

Naast het hebben van minder suiker, worden volledige vette producten gemakkelijker geabsorbeerd door uw lichaam. "Als je een salade eet en geen vet toevoegt van avocado of olijfolie, is je lichaam niet in staat om specifieke vitamines goed te absorberen. Als je met wat vet maaltijden eet, voel je je vol en heb je minder kans om te veel te eten."

“Gewone Griekse yoghurt is een geweldig zuivelproduceer voor uw dieet omdat het in eiwitten wordt geladen dat u zal helpen de hele dag vol en gefocust te blijven, waardoor het overgesneden is tussen de maaltijden. Andere geweldige opties zijn volle melk en verse kaas zoals feta en mozzarella.”

Na ons gesprek besefte ik dat ik Dairy kon opgeven om een ​​paar aanhoudende kilo's te verliezen, of ik kon er gewoon voor kiezen om slimmer te zijn met mijn keuzes. Uiteindelijk is het aan jou hoe je je lichaam behandelt en hoe je zin hebt om te eten. Voor mij ga ik de ijscoupes en pizza een tijdje afleggen en kijken wat er gebeurt. (Ik laat het je weten.))

Meer lezen van Byrdie

Ik at 7 dagen als Bella Hadid, en dit is wat er gebeurde
Wat make-upartiesten kopen bij Sephora: A Tell-all
Het kapsel dat alle beroemdheden nu dragen

Door Hallie Gould voor Byrdie
Dit bericht verscheen oorspronkelijk op Byrdie