Vegan delicata 'donuts' zijn hier om alle andere recepten voor herfstbehandeling te pletten

De herfst is hier officieel, en wat is een betere manier om te vieren dan om te genieten van een van de meest populaire seizoensgebonden nietjes in Dougnnut-Form? Natuurlijk, Delicata-pompoen klinkt misschien niet onmiddellijk je zoete behandeling-dit interne alarm, maar verdraag me even met me. Het gerecht, waarbij rauwe pompoen in plakjes wordt gesneden (de ingingen van je donuts) en ze roosteren, zou smaken als een hemelse combinatie van zoete aardappelen en pompoentaart. Door de kalebasringen te overtreffen met enkele andere gezonde ingrediënten, zul je eindigen met een smelt-in-je-mond dessert dat 100 procent vegan is, om op te starten.

Lauren Kirchmaier, de plantaardige blogger achter Flora & Vino, heeft onlangs het geniale idee gedeeld voor de squash-donuts op Instagram, en ze konden in wezen niet gemakkelijker zijn om te maken. Het enige dat u nodig heeft, is één delicata-pompoen, 2 tot 4 el kokosnootcashew notenboter (of uw gekozen notenboter), 1 el versnipperde kokosnoot en 1 el pompoenzaden. Na het voorverwarmen van je oven tot 400 ° F, lijn je een bakplaat met perkamentpapier en begin je de donuts voor te bereiden: "Was en scrub de delicata-pompoen en snijd het in grote 'donut' rondes van één inch," schrijft ze. "Schraap dan onder stromend water de zaden in het midden uit met je vinger of een lepel."

Nadat de pompoen droog is, legt u ze op het bakplaat en legt u ze 25 tot 30 minuten in de oven en draait u ze eenmaal halverwege de kooktijd zodat beide zijden goudbruin en bubbels zijn. Zodra de gebakken ringen uit de oven komen, besprenkel ze meteen met notenboter en stapel ze op de toppings voor een gezonde, vitamine-gepakte ronde die je het hele seizoen lang zal voeden. Omdat, hey, wie heeft toch de suikerzware, gefrituurde versie van donuts nodig?

Deze zoete aardappelblondies zijn een hart-gezonde, darmvriendelijke kijk op het overheerlijk dessert. Of probeer drie andere gezonde dessertrecepten die je zou moeten eten ... zoals, vanavond.