Probeer deze inspanningsvrije knoflookopslagtruc om ervoor te zorgen dat uw bollen 6 maanden (of langer) duren

Volgende (en het belangrijkste), in plaats van uw knoflook rond Willy Nilly te laten liggen op uw aanrecht of om te vergeten in uw koelkast, vindt u een plek in uw voorraadkast die zo dicht mogelijk bij 65 ° F is. Lees: Als u uw knoflook direct naast uw kookplaat of ander warmtemittekens voor gemakkelijke toegang houdt (bijvoorbeeld in de buurt. Hoewel deze locatie handig is, zorgt het er zeker van dat uw knoflook veel eerder slecht is dan het zou moeten.

"Verse lampen van knoflook moeten altijd weg worden gehouden van overmatige hitte".C. Dus als u vaak uw bereik of uw oven gebruikt, houd uw knoflook ver weg om de bollen vers en geurig langer fris te houden. Volgens Forough Vakili, chef en oprichter van Le Bon Nosh in Atlanta, kan 'knoflook worden opgeslagen in een goed geventileerde lade-het duisternis en het gebrek aan stops om te ontkiemen en verlengt zijn leven en verlengt zijn leven en verlengt het zijn leven.”

Bovendien onderstreept LLEDO het belang om uw knoflook droog te houden om schimmel- en schimmelgroei te voorkomen, waardoor de kruidnagel snel zal zorgen en ranzig worden. Als je je ooit hebt afgevraagd waarom knoflookhouders vaak kleine gaten langs de zijkanten of in de deksels hebben, legt Lledo uit dat het is om de bollen van zachte luchtstroom te helpen. "Als ze in een volledig verzegelde omgeving worden bewaard, die warmte en vocht van binnen vangt, kan de knoflook vochtig worden", zegt hij.

Natuurlijk hoeft u geen knoflookhouder te kopen om uw bollen te helpen langer mee te gaan, maar vermijd zeker verzegelde ritssluitingzakken of andere niet-adembare omgevingen die u kunt gebruiken om te proberen het aroma van de knoflook te bevatten. Een eenvoudige glazen pot zou het moeten truceren.

Hoe je gesneden stukjes knoflook opslaat

Terwijl het snijden of afpellen van de knoflook zijn levensduur ongetwijfeld verkort, merkt Lledo op dat je een paar opties hebt om het vers te houden. "Als je eenmaal bent begonnen met het hakken van knoflook, bewaar je het in olijfolie", zegt hij. Deze truc werkt omdat het het vocht van de knoflook behoudt, en bijgevolg zijn smaak. (En wie wil niet met knoflook doordrenkte olijfolie om te koken met of te gebruiken als een heerlijke dip voor brood?))

Je kunt ook knoflook in veel verschillende vormen bevriezen, of het nu in volledige kruidnagel, gehakte, of als een pasta. Ervan uitgaande dat u begint met verse knoflook, wilt u zeker zijn dat u de knoflook volledig peelt en eventuele groene spruiten verwijdert. U kunt de knoflook vervolgens pulseren in een keukenmachine of het fijnshouden zodat deze klaar is om te bevriezen in een Ziploc Baggie gedurende enkele maanden achter elkaar.

Meer informatie over de voordelen van knoflook (en hoe het te gebruiken) volgens een diëtist:

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.