Deze veganistische chipotle mayo laat alles zoveel beter smaken

Omdat je maar een beetje nodig hebt voor je maaltijden, heb je een grote partij in de koelkast om de hele week lang te gebruiken. Ik weet niet hoe het met je zit, maar het staat op het punt een regelmatige toevoeging te worden aan mijn wekelijkse maaltijd-voorbereidende routine. Hier is precies hoe Patel zegt om het te maken.

Vegan Chipotle Mayo Recept

Ingrediënten
1 kop raw ongezouten cashewnoten
3 ingeblikte chipotle pepers in adobo -saus
1 el vers gelaagd citroensap
1/2 theelepel zout
1/4 kopje water

1. Plaats cashewnoten in een kom, dek af met kokend water, geniet 30 tot 60 minuten. Draai na het weken water af en breng doorweekte cashewnoten over naar een snelle blender.
2. Voeg de zout, chipotle pepers toe met hun saus, citroensap en water aan de blender. Mix op hoge snelheid tot het glad is. Voeg als nodig meer water toe om een ​​romige consistentie te bereiken.

Deze veganistische Buffalo -dip is ook heerlijk:

Als u op zoek bent naar meer plantaardige maaltijden, probeer dan deze eenvoudige opties die u kunt maken in uw instant pot. Ontdek dan waarom kikkererwten het favoriete plantaardige eiwit van een top diëtist zijn.