Met deze 'pantry puttanesca' kunt u een gezond, plantaardig diner hebben voor minder dan $ 1 per portie

1. Kook de pasta na de pakketinstructies. Draai en spoelen af.
2. Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de tomatenpuree toe en kook 3 tot 4 minuten op middelhoog vuur, totdat de rode kleur iets donkerder wordt.
3. Voeg de knoflook toe, meng deze in de tomatenpuree en kook nog 3 tot 4 minuten. Voeg 1/4 kopje water toe en roer goed.
4. Voeg de cocktail en zongedroogde tomaten, kappertjes, olijven, basilicum, rode pepervlokken en zout toe en blijf ongeveer twee minuten koken, totdat ze erdoorheen worden verwarmd.
5. Voeg de gekookte pasta toe, gooi goed en kook nog een minuut. Onmiddellijk dienen.

Hier zijn de gezondheidsvoordelen van kikkererwten die u moet weten:

Deze voedingsmiddelen zijn volkomen veilig om in de voorraadkast te bewaren in plaats van de koelkast, inclusief deze gezonde kruiden.