Deze door de RD goedgekeurde criteria zullen je vertellen of je chips gezond zijn (plus, 10 A+ opties die je leuk vindt)

"Er zijn tegenwoordig een heleboel super gezond klinkende chips-opties, maar veel van hen zijn meestal zetmeel, met de aanbevolen ingrediënt-kale of wortel, bijvoorbeeld op de ingrediëntenlijst op de ingrediënten. "Dit betekent niet dat ze geen goede snack zijn, maar je kunt ze niet beschouwen als vervangingen voor porties groenten. Het zijn gewoon snacks!"

Als je de ingrediëntenlijst leest en zie dat de vegetarische chips die je kijkt, zijn gemaakt met zetmeel (ook wel wortelmeel, bijvoorbeeld) in plaats van de eigenlijke groenten, zegt liman-roths dat dit betekent dat ze waarschijnlijk niet erg rijk zijn in voedingsstoffen. "Zetmeel is over het algemeen geen nutriënten-dichte bron", zegt ze. "Er zijn veel zetmelen die er zijn, van cassave tot wortel tot aardappel. Ze bieden calorieën en een medium om andere ingrediënten toe te voegen. Zie het als bakken met all-purpose bloem en het toevoegen van courgette of wortelen eraan."Nogmaals, dit betekent niet dat ze" ongezond zijn."Het betekent gewoon dat je niet veel voedingswaarde van hen krijgt.

Het is ook vermeldenswaard dat aardappelen ook groenten zijn; Aardappelchips zijn niet inherent ongezond. "Er is niets mis met genieten van aardappelchips, zolang je niet aan de andere kant van de chiptas bevindt. Dat zou veel calorieën opleveren, evenals natrium, "zegt Landeman-Roth. Ze zegt zelfs dat een gezondheidsvoordeel voor chips is dat ze resistent zetmeel bevatten, wat een soort koolhydraat is dat zich gedraagt ​​als vezels en je helpt zich langer te laten voelen. Wat belangrijk is bij het kiezen van een aardappelchip is het kijken naar de natriumhoeveelheid, omdat te veel natrium is gekoppeld aan een verhoogd risico op hartaandoeningen. De American Heart Association beveelt aan om niet meer dan 2.300 milligram natrium (het equivalent van één theelepel zout) per dag te eten.

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over het verband tussen natrium- en hartgezondheid:

Naast chips gemaakt met groenten, worden chips gemaakt van kikkererwten, linzen en bonen ook steeds populairder in het chip -gangpad. Landeman-Roth zegt dat ze hiervan houdt, vooral als je een paar gram vezels per portie krijgt. Sommigen, zegt ze, hebben slechts één gram vezel per portie. Dit is (opnieuw) niet 'ongezond', maar het is ook niet voedingsstoffen.

Als u op zoek bent naar een chip die echt rijk is aan voedingsstoffen, kijk dan naar de lijst met ingrediënten om te zien of het een echte plant. Kijk vervolgens naar het voedingspaneel om te zien of de vezel over één gram is en het natriumgehalte is laag. Als het die vakjes controleert, heb je een zak met gezonde chips voor jezelf. Wanneer u thuis chips maakt, kunt u deze normen voldoen door uw vegetarische (of kikkererwten, bonen, enzovoort) te bakken in plaats van ze te frituren met olie en een minimale hoeveelheid zout te gebruiken. Inderdaad, er is in plaats daarvan een hele pantry van smaakvolle kruiden om te overwegen.

Op zoek naar ideeën op beide fronten? Hier zijn geretourneerd, zijn gezonde chips om te kopen en om thuis te maken.

5 gezonde chips om te kopen:

Pulp pantry chips - $ 5.00

Gemaakt met upcycled geperste groenten, de eerste ingrediënten die op de achterkant van deze chiptas worden vermeld, zijn selderij en boerenkool-zo weet je dat ze een overwinning zijn. Elke portie heeft twee gram eiwitten en vijf gram vezels, wat behoorlijk indrukwekkend is voor iets dat slechts de kant van uw maaltijd is in plaats van het hoofdevenement.

Koop nu

Hippeas rockin 'ranch chips - $ 2.00

Met drie gram van zowel vezels als eiwitten per portie, leveren deze chips gebaseerde chips op gezondheidsvoordelen, terwijl ze ook voldoen aan een verlangen naar ranchchips waardoor je de kom schoon likt.

Koop nu

Vanaf de grond omhoog bloemkooltortilla chips, limoen - $ 4.00

Bloemkool is omgezet in alles, van rijst tot pizza, dus het is geen verrassing dat de groenten opduiken in het snack -gangpad in chipvorm. Deze chips zijn ook gemaakt met cassave- en chia -zaden, die het vezelgehalte verhoogt. Zij zijn niet super Nutrient-rijke-een gram eiwit en twee gram vezels per portie, maar alles op de ingrediëntenlijst zijn gezond voedsel waar je je goed kunt voelen over consumeren.

Koop nu

Beanitos Sea Salt Chips - $ 3.00

Gemaakt met zwarte bonen, deze chips hebben het meeste eiwit en vezels van elke afgeronde hier, met respectievelijk vijf gram en vier gram per portie.

Koop nu

Rhythm Organic Kale Chips - $ 4.00

Boerenkool, zonnebloempitten, tahini, wortelen ... de ingrediëntenlijst voor deze chips leest als de receptenkaart voor je go-to-salade. Naast drie gram vezels en vijf gram eiwit, heeft één portie deze chips ook 120 milligram calcium.

Koop nu

5 gezonde chiprecepten om thuis te maken:

1. Gebakken courgette chips

Als je courgette, olijfolie en zout hebt, heb je alles wat je nodig hebt om deze gebakken chips te maken. (Kooktip voor insider: voeg een halve theelepel cayennepeper toe voor extra smaak.) Naast vezels is de courgette een goede bron van vitamine A en C, magnesium en kalium.

Krijg het recept: gebakken courgette chips

2. Luchtfriteuten aardappelchips

Het mooie van de luchtfriteuse is dat het perfect knapperige chips creëert zonder al het vet. Dit recept is zo eenvoudig dat het praktisch waterdicht is.

Krijg het recept: luchtfriteuse -chips

3. boerenkool chips

Kale chips kunnen lastig zijn om te beheersen. Vaak vallen ze te gemakkelijk uit elkaar, worden te vochtig of hebben ze niet genoeg smaak. Maar volg dit recept en je zult geen van die problemen hebben. In plaats daarvan krijg je een batch met de perfecte balans tussen knapperigheid en taaiheid. Ze zijn ook vol van smaak dankzij slim gebruik van een paar pantry-kruiden, met name paprika, knoflookpoeder, chilipoeder, uienpoeder en proteïne-packed voedingsgist.

Krijg het recept: boerenkoolchips

4. Oven-gebakken bietchips

Bieten hebben een zetmeelachtige compositie vergelijkbaar met aardappelen die ze perfect maken voor het maken van chips, maar ze smaken enigszins zoeter. Bovendien is de kleur gorg! Dit recept laat zien hoe ze ze in de oven kunnen maken met slechts een beetje olijfolie en zout-zo gemakkelijk.

Krijg het recept: in de oven gebakken bietchips

5. Bananen chips

Als je een chip wilt die een beetje zoeter is, zijn bananenchips een gemakkelijke snack om thuis te maken. In dit recept worden ze in de oven gebakken, gegarneerd met citroensap en kaneel-een kruid dat is gekoppeld aan het bestrijden van ontsteking. Maak een batch en bewaar ze om de hele week door te snacken.

Krijg het recept: bananenchips

Zoals u kunt zien, kunnen chips zeker een plek hebben in een gezond dieet en kunnen ze zelfs de voedingsdichtheid van uw maaltijd vergroten. Of u nu uw chips koopt of thuis maakt, de sleutel gaat voor degenen die met planten zijn gemaakt en niet vol met natrium. Houd dat in gedachten en je hebt een snack of kant die diëtisten twee duimen omhoog zullen geven.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.