Dit recept met eiwit vol eiwit zal je overtuigen om bloemkool te plaatsen in al je smoothies

Met uitzondering van boerenkool krijgen kruisbloemige groenten niet veel smoothie liefde. En het is gemakkelijk om te zien waarom ik bedoel, een spruit-en-banana-blend klinkt meer als een durf dan een legitieme ontbijtoptie, rechts?

Maar als Instagram moet worden geloofd, krijgt Kale wat concurrentie om zijn HBIC -status (hoofd Brassica), dankzij bloemkool. Dat klopt, je favoriete stand-in voor rijst is het vinden van gunst bij tonnen wellness-beïnvloeders, die zeggen dat het hun gemengde creaties dikker maakt (een plus voor kommen) en gezonder.

Twee van de grootste cheerleaders van Cauliflower zijn Karina Dawn en Katrina Scott, de mede-makers van online trainingsprogramma-lifestyle merk Tone It Up. In de nieuwste editie van hun voedingsplan-die net is gelanceerd om samen te vallen met hun Summer Fitness Challenge-the-the-Moment Ingredient's A Major Player.

Kale krijgt wat concurrentie om zijn HBIC -status (hoofd Brassica), dankzij bloemkool.

Ten eerste hoort het bij zowat elk ander smoothie -ingrediënt. "Als je geen fan bent van banaan, is het een geweldige vervanging om nog steeds die romige consistentie te krijgen," zegt Scott, eraan toevoegend, "je proeft niet eens de bloemkool!"(Het is ook lager in suiker, wat nooit een slechte zaak is.))

En dan is er het feit dat bloemkool dagenlang voedingsstoffen heeft. "Het bevat veel vitamine C, dat je lichaam nodig heeft om collageen te vormen en je huid er fantastisch uit te laten zien", zegt Dawn. "Het hoge vezelgehalte helpt u ook langer tevreden te houden."

En als je zoveel aan de hand hebt als deze twee trainers, die vers zijn van het laten vallen van een eiwitlijn bij Target en een nieuwe Activewear -collectie bij Bandier, is alles wat je op de been houdt zonder een glucose -crash de moeite van het toevoegen van de blender.

Hier delen ze hun favoriete bloemkool eiwit smoothie recept.

Toon It Up's Berry Cauliflower Smoothie

Levert 1 portie

"We willen graag vooraf ingevroren bevroren bloemkool uit de supermarktwinkel-het is het gemakkelijkst om te mengen en op te nemen in je smoothie", zegt Scott. "Je kunt ook vers gebruiken, maar Frozen gaat langer mee en maakt je drankje lekker cool."

Ingrediënten
1 kop ongezoete amandelmelk
1 schep vanille -eiwit
1/2 kopje bevroren bloemkoolrijst of brokken
1/2 eetlepels pindakaas
1/2 kopje bosbessen
1 el gemalen chia -zaden

1. Meng alle ingrediënten tot een glad mengsel en geniet!

Voor meer leuke manieren om bloemkool in de keuken te gebruiken, probeer er een witte chocolademousse van te maken (ja, echt!) of ruilen het voor het brood in je gegrilde kaas.