Deze mint chocoladeschilfermijn is officieel de meest heerlijke manier om je groenten te eten

Moody kwam oorspronkelijk met dit mint smoothie-recept voor haar man, die van Baskin Robbins Mint Chip Ice-Cream houdt. Ze bracht zichzelf op met het bedenken van een zuivelvrije versie geladen met groenten. The Wildcard Ingredient: bloemkool. De kruisbloemige groenten heeft een milde smaak, dus het voegt vezels en bulk toe zonder de smaak van de zoetere ingrediënten weg te nemen (banaan en cacao -nibs). Ook in de mint smoothie zijn avocado, spinazie, pepermuntextract en gepakt hennepharten (voor eiwitten).

De vrije dag beginnen met groenten is toch niet zo moeilijk! Bekijk hieronder het volledige recept:

Liz Moody's Mint Chocolate Chip Smoothie

Dient 2

Ingrediënten
Bevroren banaan ⁣
2 kopjes bevroren bloemkool⁣
1 kopje spinazie ⁣
2 eetlepels geslagen hennepharten ⁣
1/2 kleine of 1 grote avocado ⁣
1 theelepel pepermuntextract⁣
Een snufje fijn korrel zeezout ⁣
1 kopje gefilterd water ⁣
3 eetlepels cacao nibs ⁣

1. Meng alle ingrediënten behalve de cacao -nibs totdat ze zeer glad zijn.

2. Puls in cacao -nibs totdat hij wordt gedistribueerd maar nog steeds getextureerd. Giet een glas in en geniet ervan!

Krijg meer gezonde ontbijtideeën in Well+Good's Cook With Us Facebook Group.