Deze magnesiumrijke romige avocado-pesto-saus duurt ongeveer 30 seconden om te maken
De gezondheidsvoordelen van dit recept voor avocado -pestosaus
Waar te beginnen? Citroenen, een nietje onder enkele van de langstlevende mensen in de blauwe zones, zijn een van de beste voedingsmiddelen voor het stimuleren van de levensduur, volgens Kristy del Coro, MS, RD, een geregistreerde diëtist. Het pittige en lip-puckerende fruit is gevuld met vitamine C, een krachtige antioxidant die helpt bij het ondersteunen van de immuunfunctie en helpt het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen, vertelde ze eerder goed+goed.
Ondertussen helpt olijfolie, een nietje van het mediterrane dieet, helpt bij het toevoegen van gezonde vetten, antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen aan dit heerlijke gerecht. En als je je zorgen maakt over een kleine knoflook adem, geloof ons: het is het zeker waard. Dit scherpe Allium ondersteunt het immuunsysteem en zit vol met vitamines en mineralen die de hersenfunctie stimuleren.
En op wat dit recept de perfecte schaduw van pastel groen maakt: de spinazie en onze geliefde avocado's. Spinazie is bijvoorbeeld het perfecte bladgroen om toe te voegen aan een saus zonder de smaken van de andere ingrediënten te overweldigen. Het voegt tonnen foliumzuur toe aan dit recept, dat kan helpen beschermen tegen borstkanker, plus kalium, wat essentieel is voor spieractiviteit en de bloeddruk onder controle houdt. Ten slotte is spinazie boordevol slaap-, stemmings- en digestie-boosting magnesium (78 mg per 1/2 kop gekookte spinazie), een voedingsstof waar de meeste volwassenen meestal tekortschieten.
Ten slotte hebben avocado's, de ster van de show, veel gezonde vetten, vezels, antioxidanten en voedingsstoffen die helpen het zicht te beschermen. Ze zijn ook vol met magnesium, een mineraal dat het lichaam kan helpen te vallen en in slaap te blijven, Tracy Lockwood Beckerman, RD, vertelde eerder goed+goed. Avocados hebben ook ongeveer 58 milligram magnesium per fruit, een gezonde portie die bijdraagt aan de aanbevolen hoeveelheid die u dagelijks nodig hebt (310 tot 420 mg voor volwassenen ouder dan 18). Onnodig te zeggen dat je naar de keuken sprint om deze heerlijke avocado -pastasaus tot nu toe te maken?
Roomy Avocado Pastasaus Recept
Levert 2 porties op
1 avocado, ontpit
1 kopje spinazie
1 citroen, gejuicht
2 kruidnagel
1/2 kopje pasta -water, of meer als dat nodig is
2 el Parmezaanse kaas
2 theelepel olijfolie
2 kopjes rotini pasta, gekookt
Zout en peper naar smaak (optioneel)
1. Combineer de avocado, spinazie, citroensap, knoflook, pastapasta, parmezaanse kaas, olijfolie, olijfolie, en breng in een snelle blender en breng op smaak met zout en peper op smaak. Mix tot glad en romig en voeg extra pastagaters toe om de gewenste consistentie te bereiken.
2. Schep over gekookte rotini -pasta en serveer onmiddellijk.
Een excuus nodig om nog meer van avocado's te houden? Kijk dit:
