Deze formule voor bladpan groenten 4 manieren belooft dat je je nooit verveelt met je diner

Italiaans

2 el avocado-olie of extra-virgin olijfolie
1 kopje 1/2-inch in blokjes gesneden courgette
1 kopje broccoli -roosjes
1 kopje 1/2 inch dikke rode peperstrips
1 kop cherry of roma tomaten
1 gele ui, in vieren
1 kopje kleine aardappel met rode huid
Toppings: pesto, olijven of kappertjes

Fajita

1 eetlepels avocado -olie
2 kopjes 1/2-inch dikke rode peperstrips (of geel en oranje gemengd)
1 kopje 1/2-inch dikke groene peperstrips
1 kopje 1/2-inch dikke witte uienplakken
1 kopje bloemkool roosjes
Toppings: avocado, guacamole of salsa

Aziatisch

2 el algenolie, avocado -olie of kokosolie
1 kopje 1/2 inch dikke matchstick wortelen
1 kopje snap erwten
1 kopje 1/2 inch gesneden champignons
1 kopje 1/2-inch dikke rode peperstrips
1 kopje winkelen groene ui
1/4 Kabocha-pompoen, geschild en gesneden in 1/4 inch dikke plakjes
Toppings: hennepharten, sesamzaadjes of kokosnootamino's

1. Verwarm de oven voor op 375 ° F voor.

2. Besprenkel een bakplaat met de olie. Verspreid de groenten over de pan en gooi om te coaten. Rooster gedurende 20 tot 30 minuten, draaien de groenten halverwege, totdat ze lichtbruin zijn aan de randen. Top met de topping naar keuze.

Twaalf groenten die je nodig hebt om biologisch te kopen (en 15 dat niet):

Word goed+Good's Cook With Us Facebook Group voor meer gezonde kookideeën. Plus, hier is de tips van een gezondheidscoach voor het eten van meer groenten.