Deze 10 minuten durende oude graan ontbijtkom pakt elke voedingsstof die je nodig hebt in de ochtendeiwitten, vezels en antioxidanten
Om het af te breken, zegt Feller dat hennepzaden vol zijn met plantaardig eiwit, omega-3-vetzuren, vezels, antioxidanten met vrije radicalen. “In feite zijn de hennepzaden in dit recept goed voor 12.64 gram eiwit, 'zegt ze.
"Ondertussen heeft de Fonio, een klein geplaatste graan in afkomstig uit West-Afrika dat belangrijk is voor hun voedselzekerheid, de afgelopen jaren meer aandacht getrokken dankzij het rijke voedingsprofiel", zegt Feller. Fonio, dat een rijke, nootachtige smaak heeft en op couscous lijkt, heeft inderdaad een hele reeks gezondheidsvoordelen. “Volgens een review van 2020 is Fonio rijk aan mangaan, ijzer, vitamine K, calcium, zink en meer dan het potentieel om bloedsuikers op niveau te ondersteunen en het risico op diabetes type 2 te verminderen in sommige onderzoeken."
Feller omvat ook havermout in haar paprecept (dat vol zit met onderliggende voordelen) plus quinoa, die alle negen essentiële aminozuren heeft. Praten over een winnende combinatie.
Maya Feller's 10 minuten ontbijtpap
Levert 4 porties op
Ingrediënten
1 kopje havermout
1 kopje fonio
1 kopje quinoa
1/4 kopje hulde hennepzaden
1 theelepel vanille -extract
2 theelepel pikte
3 kopjes ongezoete niet-zuivelmelk of zuivelmelk van uw keuze
Gesneden amandelen, voor garnering
Rozijnen, voor garnering
Seizoensgebonden vers fruit naar keuze, voor garnering
1. Plaats de havermout, fonio, quinoa, hennepzaden, vanille -extract, palken en melk naar keuze in een pot op middelhoog vuur.
2. Kook tot alle ingrediënten tot de gewenste consistentie zijn (ongeveer zeven tot 10 minuten).
3. Garneer met je favoriete toppings en geniet van!
4. Bewaar extra pap in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal drie tot vijf dagen.
Het volgende op het menu is deze heerlijke opwarming Chai Baked Havermout:
