Dit zijn de top 10 van tips voor gezond eten die we in 2018 hebben geleerd

3. Ja, avocados zijn echt magisch.

Avocado's zijn de lieveling van de wereld van gezonde voeding; De kans is groot dat je Instagram -feed vol zit met ze. Uitzoeken of ze echt alle obsessieve lof waard zijn, was het onderwerp van Well+Good's allereerste Jij versus eten YouTube -aflevering. "De avocado staat bekend om zijn dubbele eigenschappen van het hebben van hoge vezels en ook een gezond vet zijn", zegt geregistreerde diëtist Tracy Lockwood-Beckerman in de video. "Eén avocado heeft eigenlijk 14 gram vezels, en dat is 50 procent van wat je de hele dag nodig hebt."Ze roept ook op dat avocado's ook luteïne en Zeaxanthin hebben, die je ogen helpen beschermen tegen UV -stralen tegen technologie. Leuk weetje, goed?

4. Er is een ontstekingsbestrijdings-superster krachtiger dan kurkuma

Kurkuma wint vaak de (ahum) Goud voor het bestrijden van ontstekingen, maar een van Well+Good's Wellness Trends 2018 vierde een plantaardige bron nog krachtiger: Moringa. Gekweekt op bomen in regio's van Afrika, Zuid-Amerika en India, wordt de supergroen meestal op de grond gebracht en gebruikt in poedervorm, en dit jaar steeg het in populariteit en wordt het de hoofdring ingrediënt in alles, van flessensappen en energiebars en zelfs Uw ochtendlatte. Wat maakt het zo geweldig? Moringa heeft tweemaal De hoeveelheid eiwitten, vier keer het calcium, zes keer het ijzer en maar liefst 48 keer de hoeveelheid vitamine B2. Best cool, goed?

5. Nee, de magnetron maakt uw voedsel niet minder gezond.

De magnetron wordt niet precies geassocieerd met voedzaam eten. Het zapt je voedingsstoffen niet weg, maar wat er in de eerste plaats in gaat, is meestal minder gezond dan wat er op het fornuis wordt gemaakt. Maar in de afgelopen jaren heeft gezonder voedsel de ingevroren voedselgedeelte overgenomen, waaronder hitte-en-eetgroenten. En het blijkt, snelle kooktijden die beter zijn in de voedingsstoffen in de magnetron beter dan koken. Groenten op een dienblad zetten met een beetje water en ze in de magnetron gaan, leidt eigenlijk tot een meer voedingsstof-dichte maaltijd dan ze op het fornuis koken. Sneller En gezonder? Ja, het is waar.

6. Late-night snacking kan deel uitmaken van een gezonde levensstijl.

Veel gezonde eters zweren door niets te eten na 8 p.M. om hun gezonde gewoonten op het goede spoor te houden. Maar het vraagt ​​je af: komen deze mensen niet ooit thuis na een paar cocktails en willen iets iets? Nieuwsflits: het kan absoluut gezond zijn om een ​​snack in de late nacht te hebben, volgens Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN en oprichter van Health-Coaching Company Nutrition door RD. De sleutel is dat het gedeelte redelijk-Aka niet bingeing houdt en iets kiezen met eiwitten, gezonde vetten en vezelachtige korrels. Late Night Avo Toast Beats gaat op elk moment naar bed hongerig.

7. Uw dieet kan uw allergieën absoluut erger maken of beter.

Als je ooit bent geweest Dat persoon op kantoor die niet kan stoppen met niezen, je weet hoe vervelende allergieën kunnen zijn. Ja, stof, pollen en huidschilfers van huisdieren kunnen allemaal leiden tot snuffel en jeuk. Maar wat je in je lichaam steekt, speelt ook een rol. Leuk voedselfeit: bepaalde voedingsmiddelen hebben histamine, gegenereerd door witte bloedcellen, en blootgesteld aan allergenen kan ertoe leiden dat die cellen proberen de allergie-inducerende middelen af ​​te komen. Het eten van voedingsmiddelen met lage histamine zoals rijst, quinoa, fruit en groenten kan helpen om uw symptomen veel beter te maken. Zie het als het afweren van allergieën van binnenuit.

8. Rijstpapier is de veganistische spekhack waarvan je niet wist dat je het nodig had.

Als het gaat om veganistisch worden, zijn er wat voedsel dat je niet kunt helpen, maar mis. Voor sommigen is het kaas. Voor anderen is het sushi. En dan is er spek. Knapperig, sissend, heerlijk spek. Zegen Vegan Huggs-blogger Melissa Huggins voor het beheersen van een volledig plantaardige manier om dat verlangen te bevredigen. Het hoofd ingrediënt: rijstpapier. "Het is knapperig en enigszins taai met alle zoete, rokerige, zoute en umami -smaken waaraan we verslaafd zijn", zegt ze. Haar geheim is het creëren van een marinade met tamari, ahornsiroop, vloeibare rook, melasse en knoflook, waarin ze de rijstpapier vastbeelt. Vervolgens geeft ze het die knapperige textuur door ze op een bakplaat met perkament met papier te plaatsen en ze vijf tot zeven minuten in de oven te plaatsen op 375 ° F.

9. Er is zoiets als te veel salade eten.

Salades zijn de OG -gezonde voeding, maar "teveel van het goede" kan maar al te reëel zijn als het gaat om rauwe groenten. Volgens Food Fix-oprichter Heather Bauer, RD, CND, kan te veel tegelijk eten je GI-kanaal serieus stress-vooral als je ze net in je dieet begint op te nemen. Haar advies is om langzaam te beginnen, met minder dan twee kopjes in een salade. En als algemene vuistregel, kunt u rauwe groenten beperken tot 10 tot 25 procent van uw dieet, de rest afronden met eiwitten, gezonde vetten en gekookte producten.

10. Er is een brood dat gezonder is dan de rest (en nee, het is geen zuurdesem).

Elke maand praat goed+goede gastheren, waar een panel van super-in-the-know wellness-insiders over een specifiek onderwerp klinkt. Eén, op snacking, vonkte veel van interessante discussie over brood over brood. Niet alle broodjes zijn gelijk gemaakt, de voedzame Life Studio CEO en mede-oprichter Keri Glassman, MS, RD, CDN vertelde de menigte. Waar reikt ze naar? "Persoonlijk ga ik altijd voor gekiemd brood, zoals Ezechiël Bread, omdat het is gemaakt met volle granen en het heeft geen suiker," zegt ze, eraan toevoegend dat gekiemde broodjes vaak worden gemaakt met gekiemde volle granen of peulvruchten, die het eiwittelling omhoog. Gewoon een beetje goudklomp om in gedachten te houden de volgende keer dat je jezelf in het broodpad bevindt.

Hier zijn nog wat tips om in gedachten te houden terwijl u supermarkt. En nu je terugkijkt, kijk er naar uit om de wellness -trends te zien die volledig zullen domineren in 2019.