Er zijn een miljoen keukengadgets daarbuiten-dit zijn degenen die een chef-kok zegt dat je dit seizoen echt nodig hebt
Tijdens de vakantie is het vooral verleidelijk om gadgets in te slaan die beloven om het voorbereiden van uw gezin te laten schijnen, duikt een briesje, alleen om ze stof te laten verzamelen voor de andere 11 maanden van het jaar.
Om u te helpen voorkomen dat u meer rommel kunt verzamelen en u in de echte must-have-gereedschappen te laten klagen die uw voedsel laten smaken en uw leven gemakkelijker maakt, trokken we tikte op Carla Contreras, professionele chef en oprichter van Cook+Chop om te delen wat zij heeft altijd in haar keuken tijdens de vakantie. Van het mes van een chef tot een peeler tot een Nederlandse oven-klaar om eindelijk de handige dingen in te slaan.
Blijf lezen voor de keukengadgets, deze professionele chef -kok zweert voorbij tijdens de vakantie.
Farberware Triple Rivet gesmeed chef -kokmes, $ 16
Contreras speelt niet af als het gaat om haar messet-ook niet. Ze adviseert om drie messen in te slaan om te beginnen: een chef -kokmes (zoals hierboven), een gekarteld mes en een paringmes. Haar ultieme favoriet is een chef -kokmes, dus raadt ze aan om te beginnen als je er maar één moet kiezen en vervolgens je collectie langzaam zal laten groeien.
Epicurese niet-slip snijplank leisteen, $ 30
"Ik hou van Epicurean vanwege hun grip, en ze zijn gebouwd om de mijne al 10 jaar te hebben," zegt Contreras. Oké, dat betekent dat je één (of drie) van deze snijplanken nodig hebt, stat. Gemaakt van gerecycled houtcomposietmateriaal, u helpt de omgeving en uw binnenkort uitzonderlijke kookvaardigheden.
Oxo Salad Spinner, $ 30
Salade is niet bepaald top-of-mind tijdens de vakantie (hallo, aardappelpuree en casseroled alles), maar deze spinner zorgt ervoor dat je een gigantische portie greens aan je feest wilt toevoegen. Contreras is het daarmee eens en stelt ook voor om ook extra groenten in de spinner te wassen en op te slaan.
Oxo Softworks y Peeler, $ 9
Een schil is een van die keukengadgets waar je nooit echt aan denkt totdat je face-to-face zit met een gigantische stapel zoete aardappelen die moeten worden gepeld. Dit onderschatte keukengereedschap is eigenlijk een totale game-wisselaar, en dit roestvrij staal, Y-vormige zorgt voor een veilige grip terwijl je je groenten, fruit of andere schakelvoedsel doet waar je van houdt.
Oxo Silicone Baking Mat, $ 20
Het slechtste deel van vakantie koken is het opruimen, zonder twijfel. Vermijd dit jaar vast te zitten aan afwasmiddel door te kiezen voor deze niet-slip-bakmat die perkament of vetvrij papier kan vervangen om afval te elimineren en tijd besteed aan het schrobben van kale pannen.
Lodge 6qt gietijzeren email Dutch Oven, $ 60
"Ik heb dit zes jaar geleden voor een cadeau en ik gebruik het graag voor alles", zegt Contreras. "Ik bak erin, maak soepen, stoofschotels of braises-het is een werkpaard in mijn keuken en woont op mijn fornuis."Vertrouw op de chef -kok hier: deze geëmailleerde ijzeren klassieker komt in koppeling voor voedselvoorbereiding als gastheer, en het wordt een nietje in je dagelijkse koken lang nadat de vakantie voorbij is.
Oxo 5 QT roestvrijstalen vergiet, $ 25
Of je nu pasta moet aftappen, fruit en groenten moet afwassen of een zelfgemaakte salade moet bereiden, een grote zeef is vrijwel het hele jaar door een must-have. Contreras stelt ook voor om te kiezen voor een kleine zeef (zoals deze) voor het weken van quinoa, bonen of linzen-allemaal eenvoudige bases om op uw vakantiemenu te gooien.
Kitchenaid nylon pollepel, $ 7
Gebruik deze pollepel om (genereuze) delen van jus uit te doelen tijdens je vriendengiving en geef het het hele jaar door een baan met bouillons, soepen en sauzen, waardoor je schep-to-bowl-ervaring extra efficiënt wordt (zonder morsen). "Ik ben niet over alle keukengadgets ter wereld", zegt Contreras. "Ik wil dingen die functioneel zijn, en ik wil dat ze het hele jaar door voor me werken."
Bal 12-pack glas gladde zijdige reguliere mondmason pot, $ 8
Bewaar alle restjes van uw smorgasbord in deze metselaarpotten die een zekerheid deksels gebruiken om alle yum af te dichten, dus niets gaat slecht voordat je klaar bent voor ronde twee. En zodra je eindelijk je derde of vierde afloopt, kun je de potten wassen en hergebruiken voor decor -doeleinden. Dat is een twee-voor-één deal als we er ooit een hebben gezien.
Schort rood geborduurd, $ 16
Hoewel het niet per se in de categorie keukengadgets staat, is dit schort een gemakkelijke manier om de vakantie feestelijk te houden en om alle spatten van je feestkleding af te houden. Gemaakt van zacht-maar-stevige katoen met rood borduurwerk voor een pop van feestelijk plezier, je bent klaar voor de rest van vakantiediners die je organiseert.
Gesponsord door Target
Topfoto: Getty Images/Filadendron
