De wetenschappelijke reden op plantaardig eiwit is helemaal in de woede

De laatste tijd op de smoothie-booster-scene worden wei en soja overtroffen, terwijl plantaardige opties serieus een moment hebben. Maar zijn deze veganistische alternatieven slechts een voorbijgaande bevlieging, of is er een voedingsreden voor hun populariteit?

Volgens Krissy Kendall, PhD en bijdragende expert voor Well's Wellness -website Nourish + Bloom, steunt de wetenschap de trend, met name als Gut Health een zorg is.

"Vooral vrouwen lijden aan meer GI -problemen dan mannen, en veel daarvan komt van het voedsel dat we eten," Dr. Zegt Kendall. “Wei en caseïne, de twee primaire componenten die je in zuivel vindt, kunnen veel darmstoornissen veroorzaken die kunnen leiden tot een opgeblazen gevoel, krampen, gasstuff die we niet elke dag willen. Met plantaardig eiwit ervaren vrouwen meestal veel minder dan met wei of caseïne.”

Drie gejuich voor het kunnen ritsen van je jeans, maar er is nog meer goed-voor-je Intel over het Buzzy Supplement. Lees verder voor alles wat u moet weten en bekijk de N+B Life -app voor meer kennis van DR. Kendall.

Scroll naar beneden om meer te leren over de voordelen van plantaardige eiwitten en hoe u het juiste smoothie-boosting-supplement voor u kunt kiezen.

Plantengebaseerde eiwitsupplementen zijn een belangrijke bron van vezels

Bladgroens worden geladen met vitamines en mineralen, en in tegenstelling tot zuivelproducten zijn ook een natuurlijke bron van vezels. Dat betekent dat een bolletje eiwitpoeder gelijk is aan een onmiddellijke dosis vezels.

En je hebt het waarschijnlijk nodig: de meeste Amerikanen krijgen minder dan de helft van de aanbevolen dagelijkse inname, volgens de National Fibre Council-ondanks vezelinname die is gekoppeld aan de regelmaat van de spijsvertering, gezond cholesterol en bloeddrukniveaus en gewichtsonderhoud.

Planteningrediënten moeten samenwerken om een ​​compleet eiwit te maken

Ondanks alle voordelen van plantaardig eiwitten, is er een vangst: wei is een compleet eiwit, maar individuele planten (naast soja en quinoa) zijn dat niet. Dat betekent dat ze ten minste een van de negen essentiële aminozuren missen die je lichaam niet kan produceren, maar goed moet functioneren.

Je kunt nog steeds niet hetzelfde effect krijgen door verschillende planten te mengen, het moet gewoon de rechts mengen. Volgens DR. Kendall, dat ingrediënten vereist in ten minste twee van de drie categorieën: granen (rijst, haver), peulvruchten (erwten, bonen) en noten en zaden (walnoten, amandelen).

"De reden waarom je drie hoofdcategorieën van graan, noot of zaden zult zien, en dan een bonen-omdat elk van die categorieën ontbreekt wat de andere heeft," dr. Zegt Kendall. “Dus als je ze samen combineert, voltooit het de puzzel.”

Zorg ervoor dat uw formule een compleet aminozuurprofiel bevat

Dr. Kendall werkte samen met het Nourish + Bloom -team om de veganistische eiwitmengsel van het merk te formuleren, die alle drie categorieën op meerdere fronten raakt met 25 gram eiwit van erwten, rijst en pompoenzaden, plus een assist van marine- en garbanzo -bonen. Het trekt zelfs eiwit van spinazie en boerenkoolholler voor meer bladgroenten.

Net zoals het vinden van de perfecte Sauvignon Blanc om te combineren met diner, neemt onderzoek en veel smaaktests, het ontwikkelen van de perfecte eiwitmengsel was een werk van liefde voor Nourish + Bloom.

"We wilden ervoor zorgen dat ons eiwit correct was gekoppeld om genoeg van elk type eiwit te krijgen, dus het was optimaal voor wat de behoeften van je lichaam,". Zegt Kendall. "Wat we hebben bedacht, is goed voor je, het is goed voor je lichaam, het smaakt geweldig. Het schreeuwt gezond."

In samenwerking met Nourish + Bloom

Topfoto: Stocksy/Vera Lair