De organisatiehack (en gezonde ingrediënten) die uw voorraadkast nu nodig heeft
Door uw ruimte te stroomlijnen, wordt maaltijdbereiding eenvoudig en gezond snacking eenvoudig en het hoeft geen ontmoedigende taak te zijn. En voor Lindsay Freedman, de advocaat-blogger achter de geroosterde pijnboompanaat, is de schoonheid van haar zorgvuldig georganiseerde ingrediënt hoofdkantoor bewijs.
Haar geheim organiseren van hack? Draadmanden en glazen potten, die net zo fotogeniek zijn als functioneel. "Ik vind het geweldig dat je recht door kunt zien tot het item in de glazen potten", zegt ze. “Ze passen mooi in de pantry in elkaar en je hoeft geen verschillende dozen op elkaar te tetriseren."Plus, ze voegt eraan toe dat haar twee zonen en echtgenoot (" Hij is een bekende pantry -rommel, "grapt ze) gemakkelijk snacks te vinden zonder haar organisatie te verpesten.
En er is één item waarvoor ze altijd terugkomen: Justin's® Notenbutters, die mega-smaak inpakken dankzij de hoogwaardige ingrediënten. "Of ik nu een PB&J voor mijn kinderen maak, een paar eetlepels toevoeg aan een smoothie, of het rechtstreeks voor een slaapmutsje scheppen, ik heb het gevoel dat ik constant naar pinda of amandelboter ben", zegt Freedman. Als u een voorraad Justin's klassieke amandelboter-pakketpakketten voor en centrum houdt, wordt het veel gemakkelijker voor snacking onderweg.
Blijf lezen om meer te weten te komen over de andere must-haves freedman altijd voorraden en krijg ook wat grote pantry-inspiratie.
Wat is uw voedselfilosofie?
Ik geloof dat alleen omdat je dieetbeperkingen hebt, of ze nu zelf worden opgelegd of vanwege een ziekte, niet betekent dat je je favoriete smaken en aflaten moet opgeven. Ik probeer heerlijk goed afgeronde, smaakvolle maaltijden te eten. En ik bespaar altijd ruimte voor dessert.
Hoe beïnvloedt dat wat u in uw voorraadkast stopt?
We proberen onbewerkte, gezonde ingrediënten in onze voorraadkast te houden in plaats van verwerkte snackfood.
Laten we het hebben over de items die we hier zien. Wat zit er in de kleine pot op de bovenste plank?
Ah, dat is Maca Powder! Ik heb gehoord dat adaptogenen geweldig zijn voor het balanceren van hormonen en je lichaam helpen reageren op dagelijkse stressoren. Dus ik probeer ze in mijn routine op te nemen waar ik kan. Ik gooi graag een theelepel macaboeder in mijn smoothie, of zelfs in een no-bake bliss-bal voor een smakelijke middag pick-up.
Over pick-me-ups gesproken, die pindakaasbekers van Justin zien er zo goed uit.
Een mooie voorraad Justin's Cups in mijn voorraadkast maken, maakt me manier te blij. Ze zijn geweldig voor een beetje traktatie-een van mijn favoriete dingen om te doen is onderverhoren Justin's Cups in plaats van chocoladeschilfers voor mijn dessertrecepten. Omdat ze organisch en glutenvrij zijn, verheffen ze het recept gewoon nog veel meer. En dan meer donkere chocolade omdat, nou ja, chocolade. Het moet er gewoon in zijn.
Wat zijn enkele van uw andere pantry -benodigdheden?
Amandelmeel is een must. Het is zo'n veel voorkomend ingrediënt in mijn gebakken goederen dat ik nooit zonder ben. Zonder twijfel, mijn favoriete ding om te maken met amandelmeel zijn mijn taaie chocoladeschilferkoekjes. Ik hou ook van bananenbrood, brownies en pindakaaskoekjes zonder bak. De lijst gaat verder!
En het lijkt erop dat je een mooie verscheidenheid aan zaden bij de hand houdt.
Ja, ik hou van me, een goed zaadstrooi. Hennepzaden, chiazaad en vlaszaden zijn een nietje in mijn voorraadkast. Ik hou ervan hoe die kleine jongens zulke voedingskrachten zijn! Ze zorgen voor de perfecte strooi op een salade, smoothie of toast.
Is dat roze zeezout op de middelste plank?
Ik ga niet liegen, de mooie kleur is wat me oorspronkelijk naar roze Himalayan zeezout trok. Maar in onderzoek na de aankoop, ontdekte ik dat omdat tabelzout zo wordt verwerkt, het is ontdaan van zijn natuurlijke mineralen en eventuele potentiële gezondheidsvoordelen. Alsof ik het overtuiging nodig had, nu ben ik een roze zeezout gal.
Waarom houd je fruit in de voorraadkast?
Ik heb een citroenboom in mijn voortuin, dus ik heb meestal een overschot aan citroenen. Ik heb een speciale plek in mijn voorraadkast om een citroen te pakken om het op te snijden voor water wanneer de stemming toeslaat. Mijn kinderen hebben de neiging om de voorraadkast te openen wanneer ze een snack willen, dus ik probeer een paar appels en bananen in het zicht te houden, zodat ze er gemakkelijk een kunnen pakken.
Wat zijn enkele andere essentiële snackartikelen voor u en uw gezin?
Rauwe noten, zeker. Mijn man en ik houden altijd gigantische potten noten in onze voorraadkast. Of we nu snel een handvol pakken voor een snack, of ze toevoegen aan een van mijn recepten, noten zijn een pantry essentieel. Mijn twee jongens Liefde Gedroogd fruit, dus ik probeer wat in mijn voorraadkast te houden, of het nu rozijnen, gedroogde veenbessen, gedroogde mango zijn. Ik hou ervan om een gevulde pantry te hebben met gemakkelijke en gezonde traktaties die ze kunnen pakken en snacken.
In samenwerking met Justin's
Foto's: Lindsay Freedman
