De 6 meest heerlijke (en effectieve) eiervervangers voor koken en bakken

3. 1/2 gemalen banaan

Als je wilt dat je ei -vervanging ook een vleugje zoetheid aan je eten toevoegt, zegt Sauceda dat Pureed Banana een goede manier is om te gaan. Ze gebruikt het graag bij het maken van pannenkoeken. "Ik voeg pindakaas bovenop toe en het is een winnende combinatie", zegt ze.

4. 1 el chia zaden + 3 el water

Wat de eiervervangers betreft, zegt Sauceda dat chia "eieren" op dezelfde manier werken als vlaseieren en op veel van dezelfde manieren kan worden gebruikt, in dichte gebakken goederen. "Chia -zaden moeten ook vijf minuten in water zitten om op te hangen," voegt ze eraan toe als een kookpunt.

5. 1/4 kopje zijden tofu

Bij het gebruik van tofu als een eiervervanger, zegt Sauceda dat het belangrijk is om ervoor te zorgen dat het zijden tofu is, specifiek omdat het lichter is en een hoger watergehalte heeft dan andere soorten tofu. "Als je een smaakloze ei -vervanging wilt, is dit een goede om te gebruiken", zegt ze. Als je een grote gecodeerde eierventilator bent, kun je hier ook zijzilt tofu gebruiken als een vervanger, waarbij je groenten en kaas mengen om het een beetje te beperken.

6. 1/4 kopje appelmoes

"Appelmoes kan het beste worden gebruikt als u slechts voor één ei hoeft te onderwerpen. Anders als u te veel appelmoes gebruikt, is de structuur van uw gebakken item mogelijk niet goed, "zegt Sauceda. Net als bij gemalen banaan, is appelmoes ook een manier om een ​​beetje zoetheid aan je recept toe te voegen, zonder toe te voegen dat ze op pure suiker vertrouwen.

Eieren zijn vol vitamines en gezonde voedingsstoffen, dus als je ze moet gebruiken, geweldig. Maar zo niet, dan zorgt een van de zes beste eiervervangers op deze lijst ervoor dat u niet wordt tegengehouden op wat u probeert te maken. Immers, wie wil er niet meer gebakken producten of een grote batch veganistische deviled eieren rond?

Heb nog steeds eieren bij de hand? Dat is een goed ding: