Een hamburger of hotdog maken die geweldig is voor je darmen is eenvoudig met deze 3 e-goedgekeurde tips

Geregistreerde diëtist Keri Gans, RDN beveelt vooral aan om champignons in uw hamburger te hakken. "Gehakte champignons mixen perfect met rundergehakt en voegen een goede hoeveelheid vezels en andere voedingsstoffen toe aan je darmvriendelijke hamburger," merkt ze op. “Vezel kan helpen bij het voorkomen van constipatie en de regelmaat van de darmbeweging normaliseren.”De toevoeging van groenten kan ook meer lichaam en inhoud aan uw hamburger toevoegen, waardoor meer diepgang en textuur ontstaat.

Natuurlijk kunt u ook een breed scala aan mix-ins toevoegen dat ook verder gaat dan groenten aan uw pasteitjes. Quinoa is een bijzonder populaire darmvriendelijke optie voor mensen die wat nootachtige smaak en vezels willen toevoegen aan hun hamburgers-plus nog meer eiwit. Eieren kunnen ook helpen als een bindmiddel in hamburgers te fungeren, vooral als u van plan bent een aantal kruiden toe te voegen.

2. Overweeg een gefermenteerde topping.

“Zuurkool en genoegen zijn gefermenteerd voedsel dat kan helpen bij het vergroten van probiotica en postbiotica in je buik. Deze vormen van darmvriendelijke bacteriën brengen uw microbioom in evenwicht en helpen een gezond spijsverteringssysteem te behouden. Ze kunnen ook uw immuunsysteem stimuleren en infecties helpen bestrijden, 'zegt Gans. Ze beveelt ook aan om wat gefermenteerde dille -augurken op je hamburger te snijden of ingelegde groenten aan je hotdog toe te voegen om dezelfde voordelen te plukken.

Als u op zoek bent naar een heerlijke Koreaans geïnspireerde spin, stelt Linares voor om kimchi toe te voegen als een hamburger of hotdog topping om gezonde darmbacteriën te ondersteunen. Hoewel Kimchi traditioneel bestaat uit gefermenteerde radijs en kool, kunt u proberen al uw favoriete groenten (zoals uien, komkommers of sperziebonen) in Kimchi -kruiden te gisten,.

3. Kies voor een plantaardige hamburger.

Black Bean en Lentil-gebaseerde hamburgers zijn heerlijke alternatieven met vezels voor vleziger smakende plantaardige pasteitjes, zoals daarbuiten of onmogelijk. Veganistische hotdogs gemaakt van soja of tofu zijn ook smakelijke opties voor diegenen die willen verminderen op consumptie van dierproducten. En gezien de gezondheidsvoordelen die verband houden met veel van deze vleesalternatieven, zeggen voedingsdeskundigen dat ze de moeite waard zijn om af en toe aan je menu toe te voegen, zelfs als je geen veganistische of vegetarische bent.

"Veganistische hamburgers en hotdogs kunnen gezonde keuzes zijn omdat ze vaak veel vezels en eiwitten bevatten dankzij de bonen of soja waar ze van zijn gemaakt", zegt Linares. “Zoek naar een optie met zowel eiwitten als vezels, zoals een zwarte bonenburger, als je op zoek bent naar een meer voedingsstof-dichte optie.”

Dat gezegd hebbende, waarschuwt ze dat, gezien het grote aantal plantaardige producten tegenwoordig, niet allemaal noodzakelijkerwijs beter voor u zijn dan hun alternatieven. In feite, zoals Linares opmerkt, "kan het eten van een gewone rundvleesburger een vergelijkbare keuze zijn, vooral gezondheid", vooral als u van hoge kwaliteit, duurzaam opgevallen gras-gevoed rundvlees koopt en weet hoe u de uwe kunt aankleden met darmvriendelijke toppings hierboven genoemd. "Sommige veganistische opties bevatten zeer veel natrium en kunnen verrassend genoeg zeer weinig werkelijke groenten bevatten, wat betekent minimale vezels en andere nuttige voedingsstoffen", zegt Gans. “De keuze kan neerkomen op een voorkeur op basis van duurzaamheid en in het algemeen op weg naar een meer plantaardig dieet.”Zorg ervoor dat u de voedings- en ingrediëntenlabels op uw alternatieve hamburger of hond leest om te bevestigen dat het merk waar u uit koopt veel vezels, eiwitten heeft en minimaal wordt verwerkt.

Definitieve antwoord? Als u op zoek bent naar manieren om de ante op de gezondheidsvoordelen van uw favoriete gegrilde voedsel te verhogen, soms, simpelweg het matchen van uw vlees met een aantal goede ouderwetse groenten nog, gefermenteerd, zullen de trucje doen.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor goed+, Onze online gemeenschap van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.